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有些人认为不吃早餐，一天少吃一餐就能降低体重，台湾晨光健康营养专科咨询中心赵院长表示，“少吃甚至不吃的节食法其实效果差，体重还会产生溜溜球效应，让每次复胖后的数字都比之前更令人傻眼。”另外，台湾禾颐中医诊所盛医师提醒，经过一整晚睡眠时间的空腹，起床后吃上一份丰富的早餐非常重要，可以避免血糖过低也能减少因为过久未进食，导致胃酸刺激胃壁造成的不适。 盛医师提醒，起床后的第一餐尽量以好吸收的食物为主，避免过度摄取油炸、高油、高糖食物。因为这类型食物皆属于高升糖指数，吃的时候可能会很有满足感，但却容易让血糖快速飙升，导致昏昏欲睡，进而影响生活。医师建议优质早餐以蛋白质为首选，像是鸡蛋、豆浆等，另外，若要搭配淀粉类的食物，以缓升糖的燕麦、地瓜等为优先。另外，医师也提到，豆浆能很快给予人体饱足感，适合在两餐中间解饥或者运动后摄取快速补充能量。
营养师也提到，在门诊上很常遇到健身族，常常为了吃得太单调而烦恼。想要提高蛋白质，除了鸡胸肉，健身族还能吃什么？营养师建议，早餐可以搭配零胆固醇的高纤维豆浆来搭配，同时适量补充淀粉，便利商店也能买到的原型食物像是地瓜、玉米以及沙拉都是不错的选择。 而想要控制身材，营养师建议需遵守饮食上的三大原则； 第一：早餐一定要吃，经过一晚的休息，起床后用健康、营养的早餐来唤醒身体机制 第二：多吃粗纤维的淀粉食物，如地瓜、南瓜、玉米及山药等，助排便又有好精神 第三：先吃菜再吃肉、饭；遵守青菜：肉类=2：1原则，防止血糖急速上升，也能避免蛋白质及淀粉吃过量 至于需要饮食控制的上班族该如何选择早餐？营养师建议，应有清晰的思维和能量来稳定情绪，早上摄取好的蛋白质能带来好心情面对工作。避免高糖和高油脂食物，早餐可以选择地瓜，含有纤维的碳水化合物，搭配豆浆再加上一份清爽的水果沙拉，就补足膳食纤维。 至于很多人早上喜欢喝咖啡，营养师则大推时尚潮流喝法，豆浆咖啡。营养师建议用高纤维豆浆搭配咖啡，一样有类拿铁的好风味，而且豆浆有丰富蛋白质，轻松补充营养所需。 （新闻来源：Yahoo奇摩新闻） （图片来源：网络）  不吃早餐反而不会变瘦？ |
Dogs1985 发表于 7-9-2023 10:45 AM
我是觉得两面，有好有坏，饮食均衡很重要。
早上进食就来得有能量去干活，不吃就来得疲累点点。 ...
Dogs1985 发表于 7-9-2023 10:45 AM
我是觉得两面，有好有坏，饮食均衡很重要。
早上进食就来得有能量去干活，不吃就来得疲累点点。 ...
keli1987 发表于 7-9-2023 11:13 AM
重点是，不要饿到有胃病就行。健康瘦还是最重要。
Dogs1985 发表于 7-9-2023 11:51 AM
也对，但也没有错。
对了，给个机会你做个 research “断食”再开帖子，到时我一定捧场。
分分钟 ...
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