有没有好的酱油(soy sauce)介绍?

与神同行 · 发表于 20-7-2018 02:11 PM

我试过很多牌子（宝宝，兰花，taste me，刀标，kikkoman, 虎标（新加坡），leekumkee)，人工发酵，自然发酵，但没有很满意的，有的一开盖时还不错，但一放几个月后，会变死咸，试过放室温跟冰箱，没差耶，
有人有介绍吗？
吃过一些鸡饭档的，很香，不太咸，但他们不说哪里买。。。。

guleden · 发表于 20-7-2018 02:13 PM

通常外面卖的都有另外再调过的。。
楼主就继续尝试咯，尝试到满意的为止。。

我家是宝宝和李锦记

与神同行 · 发表于 20-7-2018 02:15 PM

guleden 发表于 20-7-2018 02:13 PM
通常外面卖的都有另外再调过的。。
楼主就继续尝试咯，尝试到满意的为止。。

我家是宝宝和李锦记

问题是一瓶（小）都要好几个月才用完啊，要继续试的话要等很久下

02K.L20 · 发表于 20-7-2018 04:16 PM

看来楼主是酱油专家，我吃不出酱油的不同

Hishammudin · 发表于 24-7-2018 12:54 PM

果然是老套
雞飯檔應該有參了其他調味料，不過可以肯定不是貴的貨色

有沒有試過馬來人的KICAP MANIS？

与神同行 · 发表于 24-7-2018 01:56 PM

Hishammudin 发表于 24-7-2018 12:54 PM
果然是老套
雞飯檔應該有參了其他調味料，不過可以肯定不是貴的貨色

有沒有試過馬來人的KICAP MANIS？

试过了，不适合

shenymei · 发表于 9-8-2018 01:16 PM

楼主你用的是哪一款kikoman. 我用kikoman很好吃哦！不会说开了盖会过咸呀!而且我还是在11street买到便宜哦！
我用这款蒸鱼超好吃的. 你试买我这款看看～
https://www.11street.my/productd ... 00ml-japan-56269877

彩虹百合 · 发表于 11-8-2018 08:21 PM

手揸花商标。不要去去超级市场找，试试小间的商家可能找到。

与神同行 · 发表于 21-8-2018 03:51 PM

彩虹百合发表于 11-8-2018 08:21 PM
手揸花商标。不要去去超级市场找，试试小间的商家可能找到。

好的，谢谢你

tintin · 发表于 13-9-2018 10:18 AM

Kikkoman Organic Soy Sauce , 沒有防腐劑。味道和Kikkoman soy sauce（有防腐劑）不一樣。

舞猫猫 · 发表于 15-9-2018 05:36 PM

楼主够嘴刁，我也吃不出酱油的差别

瘋流材子 · 发表于 24-9-2018 04:56 PM

三个天的牌子，甜中带咸

Bbneilmond · 发表于 6-12-2018 09:43 AM

彩虹百合发表于 11-8-2018 08:21 PM
手揸花商标。不要去去超级市场找，试试小间的商家可能找到。

手揸花真的很好吃，我是上网找好吃的酱油，很多都推荐这个，就去找来试，果然好吃。我是在家附近的巴刹卖干货的档口买的

chanwendy · 发表于 10-12-2018 11:59 PM

仙女牌-天女牌

wsdsb · 发表于 13-12-2018 06:35 PM

家里用的都是李锦记

五花肉之光 · 发表于 24-12-2018 04:49 PM

都是看大减价才买，目前除了日本酱油，其他中国酱油根本吃不出分别　

hurtedheart · 发表于 6-1-2019 01:47 PM

Kikoman naturally brewed soy sauce - 有酒味，不好吃
Popo - 感觉太普通了
Lee kum kee first draw soy sauce 特级头抽，还以为什么好料，感觉太咸了
到底哪个合口味啊？买一瓶真的吃很久，每次都买不同的来试，但不好吃也要吃到完，不然浪费! 哎！

hk · 发表于 4-8-2019 03:14 PM

头抽的味道比较香和重吧

-Jason- · 发表于 15-8-2019 03:22 PM

家里都爱吃刀标的特级生抽王

sookee95 · 发表于 17-2-2020 09:59 PM

新加坡大华酱油 special light soy souce 超级香。可以试试

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