有人可以教我魷魚蕹菜漿怎樣做嗎

ckwong75 · 发表于 5-10-2010 12:47 AM

有人可以教我魷魚蕹菜漿怎樣做嗎 ?
最好有份量的謝謝

Purplescorpion · 发表于 5-10-2010 02:14 PM

我在外頭吃好像只是看他把菜和魷魚燙熟然後拌蝦膏和花生碎而已咯～～{:2_67:}

superman007 · 发表于 25-10-2010 03:15 PM

我在外頭吃好像只是看他把菜和魷魚燙熟然後拌蝦膏和花生碎而已咯～～
Purplescorpion 发表于 5-10-2010 02:14 PM

其实只是把鱿鱼和蕹菜烫熟，加入酱料和花生而已。
酱料放面，有人放rojak酱/虾酱。

可试试自己煮酱料（辣味）
1. 葱头蒜米切成小粒，加入油锅里慢火煮
2. 加入现成的包装chili boh，慢煮
3. 加入适量的糖和盐

就那么简单了，昨天我妈才做了这道小食，味道蛮不错的！

JOYKISS · 发表于 28-10-2011 03:14 AM

我试过用韩国辣椒膏来做酱料，很好吃。
韩国辣椒膏+麻油+花生碎粉+芝麻+少许酱油。
由于我的辣椒膏放冰箱太久了，很稠，所以加了点水。
韩国辣椒膏味带甜，不太辣但香~
花生碎粉和芝麻可以大量放，更好吃

夏雪宜 · 发表于 23-2-2012 09:53 AM

请问猪场粉的那种甜酱怎么弄的呢？？

nanijin · 发表于 11-9-2012 10:53 AM

夏雪宜发表于 23-2-2012 09:53 AM
请问猪场粉的那种甜酱怎么弄的呢？？

我也很想知道哦....

jade0717 · 发表于 19-9-2012 06:47 PM

到雜货店買红色的海鲜酱.

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