虾仁炒饭

文宝

材料:隔夜冷饭，蒜米适量，鸡蛋，虾仁，红萝卜

调味料：胡椒粉适量，盐适量，黑酱油一小点（调色），味精少许

做法：（1）冷饭装在tupperware放冰箱隔夜，隔天取出，放盐，味精，胡椒粉。（2）鸡蛋打散。 蒜米切片。 虾仁剥壳，背部开刀，清洗脏物。红萝卜切小粒。煮法：（1）大火，加油，热后，下蒜米，红萝卜炒熟。下虾仁，鸡蛋淋在材料上面。（2）倒饭后，中火炒至饭干。（3）下少许胡椒粉，大火炒一会，就可享用。可用蕃茄，黄瓜切片装饰。

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文宝