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迄今为止，
肥胖症的病因尚末完全阐明。
大多认为与遗传、神经系统、
饮食生话习惯、代谢紊乱等因素有关，
同一个肥胖症患者可有几种病因共同存在。
但每一个体的具体发病机制是一致的，
即饮食能量摄量多于机体消耗量，
形成能量过剩。过剩的能量以脂肪形式储存于机体，脂肪组织增盼，形成肥胖。因此，
少数肥胖症患者是由于遗传及内分泌失调引起的，大多数的肥胖者是由于不良的饮食习惯，营养过剩而造成的。其事肥胖是因营养过剩而引起的一种常见病。那么，生活中有哪些不良的饮食习惯可以造成肥胖症呢？ 1.
嗜好饮酒 酒，是人们生活中不可缺少的，是一种悠久的传统。遇到亲朋相聚，好友重逢，过年过节，有多少人能不举杯欢庆呢！然而，过多饮酒则会引起肥胖，
尤其是白酒和啤酒。为什么嗜酒会引起肥胖？ 原因这些酒含有较多乙醇。乙醇是一种产热量很高的物质，并无其他营养作用。一升啤酒所产生的热能相当于七八只鸡蛋所产生的热量。啤酒可促进食欲，促进消化，使人进食并吸收过高的热能过剩而以脂肪形式贮存于腹部皮下叫”啤酒肚” 。 2.
嗜好高脂，高糖食物 有统计资料显示，
目前城市居民所吃的肉中，红肉占绝大多数。(尤期华人以猪肉为主)应当减少猪肉食用比重，
增加白内。(如
鱼类、虾类)因为猪内的饱和脂肪酸含量高，
摄入量过多会产生高脂肪血症，进而导致肥症。要防止肥胖，不仅要限制食用动物脂肪，植物油也不要大量使用，因为植物油食用过多，也会使人摄入热能大于人体的消耗而引起肥胖。 3.
嗜好零食及快餐 大多数儿童肥胖是由嗜好吃零食及快餐而引起营养过剩而造成的。零食如巧克力，奶油糖和蛋糕等。一般含脂肪，含热量都比较高，吃后容易使人能量过剩而发胖。西式快餐多为高热量、高脂肪、高碳水化合物食品，烹调用油多是动物油，富含饱和脂肪酸，经常吃这些食物，易致人发胖。为了我们的身体健康与健美，切忌暴饮暴食，提昌少吃零食，
快餐。多吃五谷杂粮、蔬菜、水果等比较请淡而又富含营养的食物来保持健康。 4.
吃夜宵、贪吃、减少就餐次数 有些人由于工作的原因，
夜间加班，或者经常睡得晚，
偶尔吃一次夜宵并无不当。但如果经常吃夜宵，
就容易使人发胖。调查资料显示，成年人肥胖症患者人群中大约有85%的人有夜间加餐的不良习惯。
如果一个人要减肥，是绝对禁止吃夜宵的。 贪吃的人一班上自制能力较差，遇到美味佳肴便禁不住美味诱惑，大吃大喝起来。对于肥胖者一定要记住，适可而止，千万不要贪吃。 有人曾经做过实验，成年人减少就餐次数也容易使人脂肪沉积增加，体重增加。
因为每日给予2次饮食比任意自由进食的体重增加明显。
合理的科学饮食习惯应当是，一日三餐不可少，早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少和早。 5.
精食，
营养元素缺乏 最新研究结果表明，单纯性肥胖症除了与遗传，脂肪细胞功能及某些心理因素及运动不足等因素有关，另一个重要原因是机体缺乏某些营养元素。营养元素如维生素B1、维生素B6、
维生素B12、
维生素C、尼克酸及微量元素如锌、镁等的缺乏会导致脂肪分解的生物化学过程受到影响。 现代都市人吃精细加工的食物越来越多导致维生素和其他营养成份的大量丧失。使人体摄入的纤维严重不足，由此引发更多疾病。
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发表于 3-5-2010 02:20 PM
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