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面粉如何用?

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发表于 3-6-2009 04:17 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
那天做蛋糕,留下很多面粉。。。
但不知怎么用。。。
煮西米露也留下很多sago。。。
也不知拿来做什么。。。
懒惰去添新的材料,有什么可以做的吗?
我家只剩sago,面粉,一颗蛋,两条番薯,还有柠檬  。。。
不知道做什么好。。。
这些东西可以变成什么美味的食物吗?
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发表于 3-6-2009 05:04 PM | 显示全部楼层
番薯汤水加沙谷?

面粉+蛋+水+盐 =面粉糕/板面
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 楼主| 发表于 3-6-2009 05:16 PM | 显示全部楼层
面粉糕?
板面要怎样做?
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发表于 3-6-2009 06:15 PM | 显示全部楼层
板面就是用面粉加少许盐,加蛋,如果不够湿就慢慢一点一点加水
搅拌到那个面粉团不沾手指和盘子为止

然后搁置一边。。。可以开始准备汤
汤=江鱼仔汤
料=蒜末大葱碎+肉碎+冬菇丝和木耳丝炒,加蚝油/糖/盐/胡椒粉调味。。。然后勾芡

然后那个面团可以撕一片片或杆平切条,放进滚汤,煮到浮起来就熟了
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 楼主| 发表于 4-6-2009 11:14 PM | 显示全部楼层

回复 4# 冰淇淋流泪 的帖子

我今天试过。。。
蛮好吃的 。。。
只是我的面有点厚厚。。。
谢谢你哦。。。
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