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八珍汤

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发表于 17-8-2008 08:57 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
我煮的八珍,一锅只加了两只鸡腿。每次我都把鸡腿的油和鸡皮弄得很干净了。不知道为什么,每次煮出来的汤,总是油油的。如果要煮锅不油腻的八珍,有什么秘方麽

[ 本帖最后由 长江漆号 于 30-5-2009 02:52 AM 编辑 ]

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KuroMagician + 2 我很赞同

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发表于 17-8-2008 09:06 PM | 显示全部楼层
原帖由 monopoly 于 17-8-2008 08:57 PM 发表
我煮的八珍,一锅只加了两只鸡腿。每次我都把鸡腿的油和鸡皮弄得很干净了。不知道为什么,每次煮出来的汤,总是油油的。如果要煮锅不油腻的八珍,有什么秘方麽


我都是..没放鸡的哦.....
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 楼主| 发表于 17-8-2008 09:25 PM | 显示全部楼层
原帖由 soluiapple 于 17-8-2008 09:06 PM 发表


我都是..没放鸡的哦.....
那你都放什么?会油油的麽
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发表于 17-8-2008 09:30 PM | 显示全部楼层
原帖由 monopoly 于 17-8-2008 09:25 PM 发表
那你都放什么?会油油的麽

什么都不放啊..就放8珍药材
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发表于 17-8-2008 09:34 PM | 显示全部楼层
可以試試用甘榜雞來煮.
甘榜雞沒有農場雞這樣肥, 煮出來的湯也不會油油的~
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 楼主| 发表于 17-8-2008 09:47 PM | 显示全部楼层
原帖由 soluiapple 于 17-8-2008 09:30 PM 发表

什么都不放啊..就放8珍药材
汤会甜麽
原帖由 nanas 于 17-8-2008 09:34 PM 发表
可以試試用甘榜雞來煮.
甘榜雞沒有農場雞這樣肥, 煮出來的湯也不會油油的~
原来是这样,谢啦
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发表于 17-8-2008 10:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 monopoly 于 17-8-2008 09:47 PM 发表
汤会甜麽原来是这样,谢啦


不会苦就是了....也喝得健康
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发表于 17-8-2008 10:40 PM | 显示全部楼层
我跟 apple 一樣也沒有放雞
不過  我會放2粒雞蛋下去褒
其實八珍湯我以前放了雞  跟你一樣的情況也會油
現在這樣  已經很夠味道  而且更加健康的感覺呢
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 楼主| 发表于 18-8-2008 01:01 AM | 显示全部楼层
原帖由 soluiapple 于 17-8-2008 10:36 PM 发表


不会苦就是了....也喝得健康

我还是比较喜欢有东西配着吃
光想到只有黑黑的汤,只想到苦的感觉
还是加东西下去煮比较好吃
原帖由 ooihoke 于 17-8-2008 10:40 PM 发表
我跟 apple 一樣也沒有放雞
不過  我會放2粒雞蛋下去褒
其實八珍湯我以前放了雞  跟你一樣的情況也會油
現在這樣  已經很夠味道  而且更加健康的感覺呢
下次我就放鸡蛋下去煮
嘻~谢谢你们的建议
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发表于 18-8-2008 06:58 AM | 显示全部楼层
原帖由 ooihoke 于 17-8-2008 10:40 PM 发表
我跟 apple 一樣也沒有放雞
不過  我會放2粒雞蛋下去褒
其實八珍湯我以前放了雞  跟你一樣的情況也會油
現在這樣  已經很夠味道  而且更加健康的感覺呢

请问鸡蛋是已经煮熟了,才放进八珍汤里面褒吗?我没有自己煮过八珍汤,所以,会问这么好笑的问题,呵呵。
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发表于 18-8-2008 06:59 AM | 显示全部楼层
孕妇可以喝八珍汤吗?
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发表于 18-8-2008 09:23 AM | 显示全部楼层
上次去药材店,老板说可以加两个水煮蛋进去炖,不一定要放肉类的。
有时候我会把八珍汤捞起来煮面线吃。
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发表于 18-8-2008 09:30 AM | 显示全部楼层
据我所知,好像是生产过后才喝的哦!
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发表于 18-8-2008 11:44 AM | 显示全部楼层
谢谢KITTYMAO为我解答,我明白了,谢谢你
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 楼主| 发表于 18-8-2008 11:33 PM | 显示全部楼层
原帖由 kittymiao0210 于 18-8-2008 09:30 AM 发表
据我所知,好像是生产过后才喝的哦!
八珍不是喝养颜的麽 我差不多一个月会煮两次喝耶..
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发表于 19-8-2008 07:29 AM | 显示全部楼层
原帖由 monopoly 于 18-8-2008 11:33 PM 发表
八珍不是喝养颜的麽 我差不多一个月会煮两次喝耶..


8珍是月事来后条理身子的...差不多和白凤丸一样
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发表于 19-8-2008 08:53 AM | 显示全部楼层
炖的八珍好苦哦,我喝不惯,而且我的腰骨很痛,通常都是有放杜仲的。
我都是喝姐姐买给我的即溶八珍粉,只需要加热水就可以了。很方便
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发表于 19-8-2008 11:06 AM | 显示全部楼层
原帖由 简单就是美 于 18-8-2008 06:58 AM 发表

请问鸡蛋是已经煮熟了,才放进八珍汤里面褒吗?我没有自己煮过八珍汤,所以,会问这么好笑的问题,呵呵。


雞蛋是生的  跟著八珍湯藥材進去褒   
就像茶葉蛋的煮法
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发表于 19-8-2008 11:46 AM | 显示全部楼层
原帖由 monopoly 于 17-8-2008 08:57 PM 发表
我煮的八珍,一锅只加了两只鸡腿。每次我都把鸡腿的油和鸡皮弄得很干净了。不知道为什么,每次煮出来的汤,总是油油的。如果要煮锅不油腻的八珍,有什么秘方麽

忽然想到的。
通常煮汤,除了去掉油脂和皮,我还会用沸水川烫过,把肮脏东西烫掉。这样煮出来的汤比较清。
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 楼主| 发表于 20-8-2008 02:58 AM | 显示全部楼层
原帖由 soluiapple 于 19-8-2008 07:29 AM 发表
8珍是月事来后条理身子的...差不多和白凤丸一样
我当补汤来喝..感觉上喝了之后,会比较滋补养颜
原帖由 kittymiao0210 于 19-8-2008 11:46 AM 发表
忽然想到的。
通常煮汤,除了去掉油脂和皮,我还会用沸水川烫过,把肮脏东西烫掉。这样煮出来的汤比较清。
哦,这星期我试试看..谢谢你了
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