**萱媽的烘焙廚房**[咕咾肉披薩]

bbs.qq.com · 发表于 14-8-2008 12:15 PM

最近photo bucket不懂是有事，
还是我的电脑有事。
都upload不到照片。
最近做了几款糕点。
但是就是弄不到上来给大家看。
我的帖子一天一天的往下沉。
哎。。。。。。

lawsc · 发表于 14-8-2008 01:24 PM

请问那个巧克力香蕉蛋糕是用hsling 家的那个食谱？

bbs.qq.com · 发表于 15-8-2008 02:02 PM

原帖由 lawsc 于 14-8-2008 01:24 PM 发表
请问那个巧克力香蕉蛋糕是用hsling 家的那个食谱？

是的。

bbs.qq.com · 发表于 15-8-2008 02:06 PM

明天就是媽媽的生日了。
雖然她喜歡吃榴連。
但是沒看到適合的食譜。
所以就選做別的。
之前在這裡看到有一個食譜是mango cheese cake。
想想下﹐還是做這個好了。
但是﹐忘了是誰家的﹐不好意思。
等有機會﹐照片可以upload了﹐再給大家看。
奇怪﹐怎麼最近我都弄不到照片。
誰來救救我

bbs.qq.com · 发表于 15-8-2008 11:06 PM

终于可以上菜了。
这是上两个星期作的。
当时有买到生番薯的榴连。
所以就做了这个榴连绿豆糖水。
冷冷的很香很好喝。

榴连绿豆糖水

bbs.qq.com · 发表于 15-8-2008 11:10 PM

再上另一道。
这个是上个星期作的蛋塔和巧克力塔。
蛋塔皮烘不够，没有黄黄的。

但，还是不错吃。

蛋塔

巧克力塔

bbs.qq.com · 发表于 15-8-2008 11:12 PM

再上多一样。
这个是hsling家的triple chocolate muffin。
很香，很好吃。
谢谢，星姐。

Triple Chocolate Muffin

38隐形人 · 发表于 15-8-2008 11:25 PM

蛋塔还蛮好看的
吃蛋塔最喜欢就是那个嫩嫩的蛋

bbs.qq.com · 发表于 15-8-2008 11:39 PM

我也是，但是这个很老了。

rachel_yinly · 发表于 16-8-2008 12:55 PM

原帖由 bbs.qq.com 于 2-8-2008 04:21 PM 发表
咖啡海绵蛋糕

材料：
鸡蛋 6粒
糖 150g
面粉 150g
即容咖啡粉 2tbsp
融化牛油 60g
鲜奶 1 1/2 tbsp

做法：
1）用鲜奶把即容咖啡粉融化。
2）将鸡蛋和糖打至蓬松。加入筛过的面粉和（1）。搅拌均匀。
...

你好！！不好意思，请问下为什么你的tiramisu的材料都没有分量的？？

bbs.qq.com · 发表于 16-8-2008 09:17 PM

原帖由 rachel_yinly 于 16-8-2008 12:55 PM 发表

你好！！不好意思，请问下为什么你的tiramisu的材料都没有分量的？？

不好意思。刚刚改了。

hsling · 发表于 16-8-2008 09:23 PM

原帖由 bbs.qq.com 于 15-8-2008 11:12 PM 发表
再上多一样。
这个是hsling家的triple chocolate muffin。
很香，很好吃。
谢谢，星姐。

Triple Chocolate Muffin

萱萱的妈妈，
不用客气

看到你做了美美的玛芬

bbs.qq.com · 发表于 16-8-2008 09:29 PM

原帖由 hsling 于 16-8-2008 09:23 PM 发表

萱萱的妈妈，
不用客气
看到你做了美美的玛芬

星姐，明天还要做你家的柠檬优格玛芬。
好期待明天。

bbs.qq.com · 发表于 16-8-2008 09:34 PM

这个是我最爱的冬瓜盅。
很容易做，但是要炖很久。
买6公斤的，炖了5小时。

冬瓜盅

bbs.qq.com · 发表于 16-8-2008 09:42 PM

今天是母亲的生日。
早上早早起来，去材料行买材料。
好忙。女儿又不舒服。又黏着我。
好不容易做了这个蛋糕出来。
幸亏不是很麻烦。
家人讲蛋糕很滑，但是吃多会腻。
女儿也很爱，冷冷的。
4点多，妈妈匆匆忙忙切了蛋糕后就回娘家了。
弟弟也去拍放烟花了。
在这里。。。。想对妈妈说：咪，生日快乐，我爱你。

水蜜桃芝士蛋糕

里面是这样的。

这片是妈妈的，不美的

迷糊蛋 · 发表于 16-8-2008 10:15 PM

蛋糕很不错噢。。很有心意。。
不过照片有点蒙。。

上面的cream是用什么cream打的？

香草儿~ · 发表于 16-8-2008 10:56 PM

萱妈，冬瓜盅是什么？
之前看野蛮奶奶里有冬瓜盅，
我都不知道什么来？
可是看来是甜品，我爱！！！

bbs.qq.com · 发表于 16-8-2008 10:57 PM

原帖由 迷糊蛋 于 16-8-2008 10:15 PM 发表
蛋糕很不错噢。。很有心意。。
不过照片有点蒙。。
上面的cream是用什么cream打的？

没钱买好的相机。

所以蒙蒙的。
不好意思。

上面的cream是用前几天弄巧克力塔剩下的巧克力酱，
然后加non dairy whipping cream(打发)做的。

bbs.qq.com · 发表于 16-8-2008 11:03 PM

原帖由 香草儿~ 于 16-8-2008 10:56 PM 发表
萱妈，冬瓜盅是什么？
之前看野蛮奶奶里有冬瓜盅，
我都不知道什么来？
可是看来是甜品，我爱！！！

还不错吃。
做法是这样的，
冬瓜上面的头切开，
然后拿掉里面的种子，
然后就放点冰糖下去，
盖回刚才切的头，
记得，不用放水进冬瓜里面，熟了会出水的。
然后整粒放进锅里炖5个小时。
炖的时间看冬瓜的大小。
拿出来后，去掉皮就可以了。
冷的会更好喝。

香草儿~ · 发表于 16-8-2008 11:22 PM

哇！好想好好吃！！！
可是哦，我不知道冬瓜长得怎样的。
还有哦，炖是怎样？
水在下面，瓜在上面吗？
要隔水吗？

不好意思，我家很少炖东西的所以我不太清楚。

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