【3+1小女人の厨房】 ★ 三文魚串 ★ 咸香蝦餅 ★ 等等。。。

CC0227

这个饼我也超爱吃，第一次吃了就爱上它 ，但是只有jj才有的卖。。。

Datin

壽司賣像真的有專業水準！ 看來你不只手藝佳，工具也很齊全噢！

38隐形人

香鸭 香鸭
皮 是自己煎的面粉皮?

湘湘公主

謝謝樓主。。
還有很多菜要上來
借了你的版用了～～不好意思

皓皓

原帖由 湘湘公主 于 13-5-2008 11:54 AM 发表


謝謝樓主。。
還有很多菜要上來
借了你的版用了～～不好意思

你可以自己開一樓啊！和大家分享

湘湘公主

把所有的菜放上來

覺得有點不好意思呢！！

jzme

原帖由 petitecamel 于 13-5-2008 06:58 AM 发表
今天突然想吃寿司，用完我们的午餐后（纸包鸡）便开工继续在厨房忙这忙那的。。。！！
我一边弄，孩子们便一直吃个不停！还好留了蛮多的给姐姐和外甥们。
然后给老公弄了他爱吃的香鸭（其实都是托姐姐的福，我才有 ...

卖相很好，摆盘也很美。。。
一定很美味的！

宝贝Bi

这些菜都是你做的吗?
我还以为是在餐馆用餐哦!
好厉害哦!

岚泥

原帖由 petitecamel 于 13-5-2008 06:58 AM 发表
今天突然想吃寿司，用完我们的午餐后（纸包鸡）便开工继续在厨房忙这忙那的。。。！！
我一边弄，孩子们便一直吃个不停！还好留了蛮多的给姐姐和外甥们。
然后给老公弄了他爱吃的香鸭（其实都是托姐姐的福，我才有 ...

哇petitecamel，我以为我在餐馆点菜呢。。。。
真的是一流。。。。
全部都可以比美餐馆的menu哦。。。

戴雨轩

香鸭怎么做呢??看起来很好吃哦。。我没吃过也

petitecamel

原帖由 皓皓 于 13-5-2008 10:35 AM 发表
我對你的香鴨有興趣，可是你說托姐姐得福才又的吃，那應該是很高難度吧！
你的壽司做得好漂亮，可以媲美外頭賣的，可以在那邊開檔啦！

其实难度不高哦。。。只是配料方面麻烦点！！
号码试试去药材店叫他们抓卤水料给你！！

原帖由 戴雨轩 于 13-5-2008 01:36 PM 发表
香鸭怎么做呢??看起来很好吃哦。。我没吃过也

这个真的好好吃。。。就好像北京鸭，但这个是卤了再炸然后扒成丝！！

原帖由 marianne 于 13-5-2008 10:38 AM 发表

哇，
纸包鸡都是你弄的/
还有寿司也是？
要命， 看了好喜欢哦
看了好性想吃哦。。。。
zoe, 那个香鸭是怎样的？
会很难做吗？？？？？？

美丽安。。。。
全都是我做的。。。（除了卤鸭外）！
纸包鸡也蛮简单，我腌了一天。。。然后小火炸！！（昨天一整天都炸炸炸的!!)
那个寿司我都是弄简单的，本来想弄california roll的。。。可是饭不够！！ （我煮了3杯了咧！！）
你上次不是买了那个寿司模型吗？？用那个蛮方便的！！
香鸭嘛。。。等我拿了份量再告诉你！！

原帖由 rjsmom 于 13-5-2008 09:36 AM 发表
看了照片，mmmmmm。。。。。 好好吃的样子

那个香鸭，怎么弄的啊？？？

香鸭要先拿来卤的，要放八角，桂皮，丁香，花椒。。。。然后吃时才来炸。。。
至于份量多少等我问了就放上来。。。
然后还得弄它的汁，但有些人喜欢方便的就拿海鲜酱加麻油和掺水！！

原帖由 Datin 于 13-5-2008 10:52 AM 发表
壽司賣像真的有專業水準！ 看來你不只手藝佳，工具也很齊全噢！

对对对，那些工具也是托姐姐的福。。。。她去旅行时买的！！
有哪些工具做起来还蛮轻松的。。。！！

原帖由 38隐形人 于 13-5-2008 10:52 AM 发表
香鸭 香鸭
皮 是自己煎的面粉皮?

皮，是买的。。。！！
就好像你们在酒楼吃的北京鸭的皮吧！！

原帖由 jzme 于 13-5-2008 12:07 PM 发表
卖相很好，摆盘也很美。。。
一定很美味的！

嘻嘻。。。还可以啦！！

原帖由 宝贝Bi 于 13-5-2008 12:42 PM 发表
这些菜都是你做的吗?
我还以为是在餐馆用餐哦!
好厉害哦!

对，这些菜都是我弄的。。。我也想坐着等吃可是没有！！
就只有香鸭/鸭汁姐夫卤和煮的。。然后自己炸！！

原帖由 岚泥 于 13-5-2008 01:02 PM 发表
哇petitecamel，我以为我在餐馆点菜呢。。。。
真的是一流。。。。
全部都可以比美餐馆的menu哦。。。

过奖了。。。搞到我不好意思了！！

tina1129

zoe真是厲害，一個人可以弄出這麽多吃的
給我的話，一定手忙腳亂
香鴨和壽司的賣相很美~
好多魚子~ 還有我喜歡的inari~  

小晴妈妈

号码，你那碟寿司美的让人看了还以为是日本餐厅的广告呢

皓皓

原帖由 小晴妈妈 于 14-5-2008 12:52 PM 发表
号码，你那碟寿司美的让人看了还以为是日本餐厅的广告呢

小晴妈，那个zoe做的拉

小晴妈妈

原帖由 皓皓 于 14-5-2008 12:58 PM 发表


小晴妈，那个zoe做的拉

sorry,没看清楚

湘湘公主

沒有新菜嗎？

julieleu23

皓皓
又要我等明年

记得明年我要超大粒的
以补偿今年没拿到的巧克力
哈哈哈哈哈哈哈

yoyoyuki

原帖由 petitecamel 于 13-5-2008 06:58 AM 发表
.............
鱼子，终于吃到你了！！哇咔咔。。。

...

好久没吃寿司了。。。 我拿走一些哦！
用来盛寿司的是什么来的？

petitecamel

原帖由 小晴妈妈 于 14-5-2008 01:13 PM 发表

sorry,没看清楚

没关系，我没有放名字所以把你给搞乱了！！

原帖由 湘湘公主 于 15-5-2008 06:04 PM 发表
沒有新菜嗎？

新菜。。。嗯。。。等下上！！

原帖由 julieleu23 于 15-5-2008 08:42 PM 发表
皓皓
又要我等明年

记得明年我要超大粒的
以补偿今年没拿到的巧克力
哈哈哈哈哈哈哈

julie,你别哭。。。！！
明年我帮你提醒她！！

原帖由 yoyoyuki 于 16-5-2008 09:55 AM 发表

好久没吃寿司了。。。 我拿走一些哦！
用来盛寿司的是什么来的？

别客气，要吃多少自己来。。。！！
那个是盛寿司的盘。。。，姐姐买的！！

petitecamel

买了1kg的排骨，不懂弄什么。。。就拿它弄了叉烧排骨！！



材料：酱油，海鲜酱，麻油，蒜茸，绍兴酒，糖和红色素。
用150度烤30分钟，反面再烤10分钟然后转大火烤多10分钟便可！