。。。《我的杰作》。。。之《 CHEESE CAKE STRIP 》(PG 16)

韦妤

原帖由 tmy 于 22-4-2006 08:06 AM 发表


酱美。。。不舍得吃啦。。。

谢谢。
可以依据自己的喜好放入不同的水果，这样的满足感更大喔！！

韦妤

我的杰作（14）
柠檬塔BAKED LEMON TART

kazemori

我最爱的柠檬 ， 我要吃 ！！可以分享食谱吗？

韦妤

我的杰作（15）

巧克力蛋糕
ULTIMATE CHOCOLATE CAKE




[ 本帖最后由 韦妤 于 29-4-2006 11:30 PM 编辑 ]

garnet_girl^^

原帖由 韦妤 于 29-4-2006 11:28 PM 发表
我的杰作（15）

巧克力蛋糕
ULTIMATE CHOCOLATE CAKE


[IMG]http://i5.photobucket.c ...

我喜欢的巧克力蛋糕
可以把食谱分享出来吗?

可悲的人

全部越看就越想吃哦

arys

韦妤....妳的水果塔,若不放蛋的話可以嗎...又或需要另加些什麼嗎...因為我是吃素的....沒吃蛋....看到妳美美的塔我又想吃...

marianne

原帖由 韦妤 于 27-4-2006 12:53 AM 发表
我的杰作（14）
柠檬塔BAKED LEMON TART

这个太美味了......
我好想吃...

草莓

你是做蛋糕店的???
好行啊

chan_m2

原帖由 韦妤 于 7-11-2005 01:30 AM 发表
我的杰作（2）

小巧的芝士蛋糕（Small Bake Cheese Cake)
[IMG]http://i5.photobucket.com/albums/y165/winny99/P1010542. ...

樓主這個如何做？？可以分享嗎。。。？？

svenja

原帖由 韦妤 于 26-4-2006 10:58 PM 发表
草莓塔的食谱我放上来了，希望你会喜欢。

韦妤，你讲的《STRAWBERRY TART》食谱，是不是指那个fresh fruits tart的? 谢谢你百忙中抽时间来解答!!!! 也祝你公司生意兴隆

韦妤

原帖由 arys 于 10-5-2006 01:11 PM 发表
韦妤....妳的水果塔,若不放蛋的話可以嗎...又或需要另加些什麼嗎...因為我是吃素的....沒吃蛋....看到妳美美的塔我又想吃...

你是吃纯斋的吗？
那牛奶或CREAM你可以吃吗？
因为我暂时还没有这方面的食谱，如果有看到，我在贴上来。

韦妤

原帖由 草莓 于 10-5-2006 05:13 PM 发表
你是做蛋糕店的???
好行啊

我只是做PASTRY的，不过只是一名小职员。

韦妤

原帖由 svenja 于 13-5-2006 05:38 AM 发表

韦妤，你讲的《STRAWBERRY TART》食谱，是不是指那个fresh fruits tart的? 谢谢你百忙中抽时间来解答!!!! 也祝你公司生意兴隆

对，FRUITS TART 的食谱和STRAWBERRY TART 的食谱是一样的，只是水果不一样，STRAWBERRY 的有涂上一层APRICOT GEL及撒上一些PISTACHIO NUT，看起来较不一样。
（因为FRUITS TART 是在家里做的，STRAWBERRY TART是在公司做的， 呵呵。。。）

韦妤

我的杰作之十六
甜面包

那天和面包师傅学做了甜面包，做了几个“造型”玩玩。
呵呵。。。

这是我最喜欢的乌龟，呵呵。。。像吗？


这个是CHEF WAI要我用心地做一个“有心”的厨师造型。


这些就是我学了整个上午的“杰作”。

看得出哪一个是猪头吗？

[ 本帖最后由 韦妤 于 19-5-2006 10:54 PM 编辑 ]

kcmy85

唷~你几时开始开这个蛋糕楼的啊?做么没有跟我讲的?呵呵。。
害人家现在辛辛苦苦每一面click进去看，看了又一直要拿tissue抹口水。。。
厚~都是你害的啦。。快点做蛋糕给我吃~!!

呵呵。。其实啊，一直以来我都有一个梦想。。
如果当初我没有选念会计的话，我会跑去学做蛋糕。。。。
一直以来都很希望可以用自己的手做出种种好吃的蛋糕哦。。。。

我以前就很羡慕那些会做蛋糕给孩子们吃的妈妈。。。
因为啊。。那种感觉很幸福的。。。
我一直觉得。。。从烤箱拿出来的蛋糕，
然后再加以修饰。。。再棒出来
给自己爱的人吃。。给自己的家人吃。。。。
这是一种喜悦。。。

蛋糕不仅能带给吃下去的人幸福
同样的。。。蛋糕对制作的人来说。。。
是一份成就看。。。
看到自己的蛋糕吃在别人的嘴巴里。。
再告诉你。。你的蛋糕很好吃哦。。。。
甜在别人的嘴里。。甜在自己的心里。。。。。

我好像写了很多废话厚?
呵呵。。。。。好了。。继续潜水。。。。
你要好好的加油哦~

韦妤

原帖由 kcmy85 于 14-5-2006 02:50 PM 发表
唷~你几时开始开这个蛋糕楼的啊?做么没有跟我讲的?呵呵。。
害人家现在辛辛苦苦每一面click进去看，看了又一直要拿tissue抹口水。。。
厚~都是你害的啦。。快点做蛋糕给我吃~!!

呵呵。。 ...

真高兴被你找到了，你会来支持我吧？
原来你也喜欢做蛋糕啊？
你的家乡在那？如果你也在S'PORE可能还有机会的。。。。

其实，进入这行也算有点“机缘巧合”。
有人说把兴趣当成工作是一件很可悲的事，我唯有把工作当成兴趣。

谢谢你来捧场，这样，我们算不算有缘份呢？
呵呵。。。。。

arys

原帖由 韦妤 于 14-5-2006 11:29 AM 发表


你是吃纯斋的吗？
那牛奶或CREAM你可以吃吗？
因为我暂时还没有这方面的食谱，如果有看到，我在贴上来。

是啊...牛奶和cream我都可以吃....等著妳的食譜..因為我都會常進來這裡看看的...期待中...謝謝啦...

韦妤

原帖由 arys 于 14-5-2006 06:26 PM 发表


是啊...牛奶和cream我都可以吃....等著妳的食譜..因為我都會常進來這裡看看的...期待中...謝謝啦...

所以你可以吃牛奶和CREAM做成的东西，但有鸡蛋的就不行，对吗？
因为水果塔的主要成份的塔皮及pastry cream都有鸡蛋耶。。。。。。
还没做过没鸡蛋的，我会去收集资料再给你。
希望找得到。

kcmy85

呵呵。。你让我严重的后悔选念会计了啦!!!!
我跟你讲。。我毕业后的时候想。。。
我要嘛就念室内设计，要嘛就念烘蛋糕。。。
可是啊父母不准许。。。。。跑去念了他们理想的会计。。。
现在严重后悔。。后悔。。。。。

我喜欢做蛋糕，更喜欢别人做蛋糕给我吃。。嘻嘻。。
可惜我现在在吉隆坡啦。。。。不是新加坡。。。。
我看啊，以后有机会一定会跟你学做蛋糕的。。。。
目前环境不允许。。。。。
没有专业的器具。。连最基本的打蛋机都没有。。
只有step by step微波炉。。实在做不了什么的。。。。

告诉你，我曾经烘过蛋糕哦~看我的楼就知道了。。。
是那种混合了的啦。。混合粉。。我只要加几颗鸡蛋下去的就行。。。
烘了出来跟它扮美美几下，然后就拿给爱人吃。。。
真的好喜欢那种感觉哦!!
虽然我做的只有打鸡蛋，然后搅拌两下。。。很简单的步骤。。
可是就是有满满的欢喜。。。。。

我现在很怀念的蛋糕就是啊。。那个我以前中学的时候到朋友家朋友的妈妈烘那一
个，
就是芒果蛋糕啦。。。。555。。。很想念home make芒果蛋糕的味道。。。。。
不行啦不行啦。。我要学做蛋糕!!!!!!你以后要教我!!!