<<奇思益想>> @快乐料理@ #正式结束营业,谢谢你们一路来的支持!#

38隐形人

臭豆    以前我不吃。后来学吃。味道还不错呢
在Johor Jaya Dedap Snoker对面常常有一个货车卖臭豆/各种各样的包
他的臭豆包 是第一个卖完的

svenja

我喜欢豆瓣鱼的汁，每次我妈妈煮的时候我就是把那些汁捞干来配饭
petai我不敢吃，因为不能打汗它的味道

honeyhoney

思 念 ， 哇 ！ 你 的 SAMBAL臭 豆 真 的 够 臭  了 ，  因 为 超 多 臭 豆 的 ！

marianne

原帖由 思念离我很近 于 22-4-2008 12:45 AM 发表
好久没吃的臭豆!!!真的很好吃!!不过厕所...我看...哈哈!

臭豆， 我喜欢吃小小粒的那种， 比较辣， 味道比较浓。。。
有人说， 吃了臭豆吃茄子， 上厕所就不会臭臭。

MIKIKO

思念。。。
你和我妹妹一样，不喜欢猪肉的味道。。
我觉得是烹调的方式关系咯！

我弟弟喜欢猪肉片炒青菜就觉得有很香的猪肉味道。。
但我妹妹却不会碰这样的猪肉，因为觉得很腥。。
而我，在妹妹影响下，也真的不敢吃白白的猪肉片了。。
炒菜或加在面粉糕的猪肉片，我闻了会很怕咯！

所以，当我开始学做菜，我才知道原来猪肉配香菇就能去掉肉腥味了。。
你看我家厨房，都是肉碎居多（猪肉味道没那么浓烈）
我喜欢先炸点蒜米，小葱头才炒肉碎，那猪肉就很好吃了。。。
如果做肉丸，我还会多加萝卜，菜啊的一起搅拌均匀，
那就少很多肉的分量，也不会那么肉腥味了。。

最近爱上了肉片，我下手重点的腌了煎，味道很好噢！
完全吃不到猪肉腥味。。。

你的云吞，让我疯狂的想念了三天了。。。
我好想吃哦！但我家附近我却找过了，却没卖云吞皮

PS: 我妹妹也是说我的猪肉片，肉碎好吃，因为没腥味。。
     可能我们喜欢香菇味道，所以加多多去腥后也觉得猪肉好吃了。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 22-4-2008 11:09 AM 编辑 ]

fridatan

哇，臭豆，我还是不敢恭维哦。
上次和朋友出去，他们叫了一盘青青色的菜，配sambal吃的，忘了叫什么名字，马来人的食物来的，里面有臭豆，朋友吃了过后，上到车，那个味道还很重
真的不能了解，为什么你们会那么爱哩？

kinoko

原帖由 思念离我很近 于 22-4-2008 12:45 AM 发表
好久没吃的臭豆!!!真的很好吃!!不过厕所...我看...哈哈!

酱大盘啊~我要
闻是臭 ，吃是香 ！

frida, 你最好乖乖吃。没吃的人最受罪的 因为要忍那个味道

蓝月儿

我也好9没吃臭豆了 思念炒这么大一盘，分我吃一点吧

W.Y.SHENG

我随风而来...随风而去....

tina1129

臭豆，臭豆，我愛你
思念你不好，放上來引誘人

思念离我很近

原帖由 雨霖小皇后 于 22-4-2008 12:50 AM 发表

好想吃臭豆，好开胃哦。。。辣辣的。。感觉好久没吃了。。没关系，不能吃。。望梅止渴也甘愿

小皇后生病不能吃哦!要乖乖~
等病好了才能吃!

原帖由 38隐形人 于 22-4-2008 02:28 AM 发表
臭豆    以前我不吃。后来学吃。味道还不错呢
在Johor Jaya Dedap Snoker对面常常有一个货车卖臭豆/各种各样的包
他的臭豆包 是第一个卖完的

我也听说那里有臭豆包...不过没吃过!
隐形人吃过啊?味道如何?

原帖由 svenja 于 22-4-2008 03:01 AM 发表
我喜欢豆瓣鱼的汁，每次我妈妈煮的时候我就是把那些汁捞干来配饭
petai我不敢吃，因为不能打汗它的味道

今天妈妈煮了辣的豆瓣酱...不过我没拍下来..因为都差不多嘛!
svenja走宝了...臭豆很好吃叻!

原帖由 honeyhoney 于 22-4-2008 09:35 AM 发表
思 念 ， 哇 ！ 你 的 SAMBAL臭 豆 真 的 够 臭  了 ，  因 为 超 多 臭 豆 的 ！

希望没臭晕蜜糖哦!

原帖由 marianne 于 22-4-2008 10:43 AM 发表

臭豆， 我喜欢吃小小粒的那种， 比较辣， 味道比较浓。。。
有人说， 吃了臭豆吃茄子， 上厕所就不会臭臭。

吃茄子啊?真的吗?我没听说过哦!下次可以试看看咯!
小小粒的啊?有分的哦?

原帖由 MIKIKO 于 22-4-2008 10:58 AM 发表
思念。。。
你和我妹妹一样，不喜欢猪肉的味道。。
我觉得是烹调的方式关系咯！

我弟弟喜欢猪肉片炒青菜就觉得有很香的猪肉味道。。
但我妹妹却不会碰这样的猪肉，因为觉得很腥。。
而我，在妹妹影响下，也真 ...

不过我能够接受腌过的猪肉...因为味道已经盖过猪肉味了!
嗯...我也同意..只要在肉碎里加点蔬菜的话..味道真的没那么恶心!
相反的...我认为香菇有种味道...可是我不懂怎么去形容...所以我也不喜欢吃香菇!我是挑食的"小孩"
哇!我的云吞对你的影响力那么大啊?没有云吞皮?可以自己杆啊!
不过我会很懒咯!

原帖由 fridatan 于 22-4-2008 11:07 AM 发表
哇，臭豆，我还是不敢恭维哦。
上次和朋友出去，他们叫了一盘青青色的菜，配sambal吃的，忘了叫什么名字，马来人的食物来的，里面有臭豆，朋友吃了过后，上到车，那个味道还很重
真的不能了解，为什么你们会那么 ...

人对臭豆的看法是很极端的...要嘛就很爱...要嘛就很不喜欢!像榴莲一样咯!
其实吃了之后...口里散发的不是最够力的...上完厕所后才是最够力的!

原帖由 kinoko 于 22-4-2008 11:27 AM 发表


酱大盘啊~我要
闻是臭 ，吃是香 ！

frida, 你最好乖乖吃。没吃的人最受罪的 因为要忍那个味道

对对~闻是臭..可是吃是香滴!
啊?那就是要frida要死就一起死咯?

原帖由 蓝月儿 于 22-4-2008 12:41 PM 发表
我也好9没吃臭豆了 思念炒这么大一盘，分我吃一点吧

是我家皇太后炒的...
好吧!我就分点给月儿吃...别告诉别人哦!

原帖由 W.Y.SHENG 于 22-4-2008 01:04 PM 发表
我随风而来...随风而去....

不理你...

原帖由 tina1129 于 22-4-2008 09:08 PM 发表
臭豆，臭豆，我愛你
思念你不好，放上來引誘人

你男朋友不会跟臭豆吃醋吧!因为你对臭豆说我爱你啊!
啊?我也有错!
好好...我等下放的不引诱你哦!

思念离我很近

那天看到这盒东东...感觉弄出来蛮好吃的...就买了生平第一盒这种蛋糕粉...
真的很方面耶!!加鸡蛋,牛油和水而已!不过...有点贵啦!

fridatan

蛋糕风很凶哦，我刚刚也做了，等下放在我的楼，留一个给你哦。

MIKIKO

原帖由 思念离我很近 于 22-4-2008 11:39 PM 发表
哇!我的云吞对你的影响力那么大啊?没有云吞皮?可以自己杆啊!
不过我会很懒咯!

你的云吞，让我对坏人碎碎念了三天
今天他特地去找了云吞皮回来了
（特地去北海买，有点感动 。。因为我这里的商店都没卖 ）

但。。。他一次过买了200片云吞皮
我问他买那么多干嘛？我只要吃几粒罢了。。
他说giant只剩两包,他就买完它好了，反正可以放着慢慢包，慢慢吃
我就说我好命苦！怎么生病了想吃云吞，还要自己包？？
（我以为他会打包现成的云吞汤给我嘛！）

只要明天我没不舒服，我就要包几粒来吃过过瘾。。。

ps : 很喜欢你的小蛋糕！我好想吃哦！
       一包现成蛋糕粉很贵吗？我看多好想12元是吗？可以分做几次吧？？

长江漆号

原帖由 思念离我很近 于 22-4-2008 12:45 AM 发表
好久没吃的臭豆!!!真的很好吃!!不过厕所...我看...哈哈!

哈哈。。。原来我在思念心目中是VIP级的。。。 谢谢思念。。。

这个臭豆我也超爱的。。。你的抽斗看起来很大粒哦。。。

一定很够味。。。

tina1129

哈哈，還好你是弄巧克力muffin,這個我不太喜歡
如果你是弄cookies還是butter cake的話，我就要捏你料

我男友不會吃臭豆的醋啦~
因爲我每天嘛有和他說我愛你

思念离我很近

原帖由 fridatan 于 23-4-2008 12:16 AM 发表
蛋糕风很凶哦，我刚刚也做了，等下放在我的楼，留一个给你哦。

我最近超想做蛋糕了...在收集食谱当中!
我去看了~偷偷拿了你留给我的!

原帖由 MIKIKO 于 23-4-2008 12:32 AM 发表

你的云吞，让我对坏人碎碎念了三天
今天他特地去找了云吞皮回来了
（特地去北海买，有点感动 。。因为我这里的商店都没卖 ）

但。。。他一次过买了200片云吞皮
我问他买那么多干嘛？ ...

你的坏人好好哦!一点都不坏啊!
不过是买太多了...记得要放在结冰那里哦...不然很开发霉的...因为吃不完!
那我期待你的云吞哦...做了记得留点给我!
那个蛋糕粉我去JJ买的...一盒八块多..里面还有一盒炸鸡粉呢!可是我还是觉得很贵...

原帖由 长江漆号 于 23-4-2008 01:10 AM 发表


哈哈。。。原来我在思念心目中是VIP级的。。。 谢谢思念。。。

这个臭豆我也超爱的。。。你的抽斗看起来很大粒哦。。。

一定很够味。。。 http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng ...

不用客气...
是真的很够味咯!我超爱吃的!

原帖由 tina1129 于 23-4-2008 05:04 PM 发表
哈哈，還好你是弄巧克力muffin,這個我不太喜歡
如果你是弄cookies還是butter cake的話，我就要捏你料

我男友不會吃臭豆的醋啦~
因爲我每天嘛有和他說我愛你

tina也学我要捏人料哦??要付版权费哦!
那下次我如果弄cookies的话...就要阻止你进来了...我怕你捏我!

几sweet一下酱...

思念离我很近

那天起床翻开报纸...看到这道辣椒鸡...心想找个机会弄下...傍晚的时候我妈妈就问我...冰箱里有鸡肉要煮什么啊?我就说我看到的这道辣椒鸡咯!哈~
其实我有点弄错了...不过就将错就错...煮出了这道跟报纸上不一样的辣椒鸡...我个人是很喜欢吃!超喜欢它的味道的!


首先用蚝油,麻油和少许的胡椒粉腌鸡肉块



在等鸡肉腌入味的时候就可以准备其他的材料
洋葱切片,辣椒干剪小段



蒜切碎,准备咖哩叶




之后爆香材料,加入鸡肉,炒至八分熟的时候加点水,闷至收汁(如果还很多汁的话勾少许的欠),就能吃了



捞饭真的很不错!!大家可以试看看!!

[ 本帖最后由 思念离我很近 于 24-4-2008 01:18 AM 编辑 ]

馨韵公主

原帖由 思念离我很近 于 24-4-2008 01:16 AM 发表
那天起床翻开报纸...看到这道辣椒鸡...心想找个机会弄下...傍晚的时候我妈妈就问我...冰箱里有鸡肉要煮什么啊?我就说我看到的这道辣椒鸡咯!哈~
其实我有点弄错了...不过就将错就错...煮出了这道跟报纸上不一样的辣椒 ...

我来咯。。。

rjsmom

思念，petai 我很喜欢吃。。。
你的petai 让我流口水。。。。。
但是很少煮。。小鹿们都不懂得欣赏。。
还好有各印佣。。就我和她吃。。她的手艺也不错，等有机会，上一上她的菜。。