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楼主: tina1129

★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞,菲律賓酸魚湯 sinigang

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发表于 3-8-2008 07:04 PM | 显示全部楼层

回复 1399# tina1129 的帖子

天气是热到受不了,我一直在喝冰水
虽然知道喝冰的对身体不好,不过没有办法,热!

哇 青口
这样吃。。。清清爽爽的   
不错不错
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发表于 3-8-2008 11:42 PM | 显示全部楼层

回复 1399# tina1129 的帖子

天娜,那个青口在超市的冷冻部门买的会新鲜吗?我常看见你在吃这个,所以就问你。
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 楼主| 发表于 4-8-2008 04:34 PM | 显示全部楼层
原帖由 美牙 于 2-8-2008 11:07 AM 发表
凉拌青口,菜色看起来很美,
酸酸,很开胃

但是美牙一嗅到芫茜,
就跑到不见踪影,
请也请不会来
任何菜都是我的最爱,
唯独这“东东”
接受不了。。。

我把改成芹菜粒可 ...


我正好和你相反
我不太喜歡芹菜的味道
放芹菜應該沒問題,自己喜歡就好~
原帖由 38隐形人 于 3-8-2008 07:04 PM 发表
天气是热到受不了,我一直在喝冰水
虽然知道喝冰的对身体不好,不过没有办法,热!
哇 青口
这样吃。。。清清爽爽的   
不错不错

對啊,最近真的超超超級熱~
其實我是想要煮sambal或者甘香的
可是我家男人點這樣,沒辦法,偶爾遷就一下他好了
原帖由 柠檬绿茶 于 3-8-2008 11:42 PM 发表
天娜,那个青口在超市的冷冻部门买的会新鲜吗?我常看见你在吃这个,所以就问你。

還ok,買了幾次都沒有說吃到奇怪的味道或者吃了肚子痛
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发表于 4-8-2008 05:12 PM | 显示全部楼层

看到这个口水不自觉地流,天娜!给我来一碟不要辣的
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发表于 4-8-2008 05:25 PM | 显示全部楼层

我家达令怕青口。敏感。。。弄到我也有点怕怕。。。
换虾子可以吗?
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 楼主| 发表于 4-8-2008 05:41 PM | 显示全部楼层
原帖由 皓皓 于 4-8-2008 05:12 PM 发表
看到这个口水不自觉地流,天娜!给我来一碟不要辣的

皓媽不是辣媽哦?
好,好,給你一碟不辣的
原帖由 kinoko 于 4-8-2008 05:25 PM 发表
我家达令怕青口。敏感。。。弄到我也有点怕怕。。。
换虾子可以吗?

換蝦子當然也可以
下次想弄sotong的
要不然就來個涼拌海鮮大集合,蝦子,sotong,青口,蟹肉~ 還有什麽呢~
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 楼主| 发表于 4-8-2008 05:46 PM | 显示全部楼层
可樂雞
在網上看了好多個食譜,綜合起來煮出來的
甜甜的~ 不錯吃



不知道有沒有眼尖的人,發現這次的照片有什麽不同呢  
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发表于 4-8-2008 05:59 PM | 显示全部楼层

回复 1407# tina1129 的帖子

什么不同哩?
我只看到 腿腿腿

有放大葱的哦?
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发表于 4-8-2008 06:37 PM | 显示全部楼层
这一次轮到我对着你的腿流口水了
有什么不同?换了相机?
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发表于 4-8-2008 10:09 PM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 4-8-2008 05:46 PM 发表
可樂雞
在網上看了好多個食譜,綜合起來煮出來的
甜甜的~ 不錯吃



不知道有沒有眼尖的人,發現這次的照片有什麽不同呢  : ...

是奥运碟吗?做什么看到5环的???配合这个月奥运???
tina...我要食谱...现在要尽量学可以一个人分量得食物...
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 楼主| 发表于 5-8-2008 07:51 PM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 4-8-2008 05:59 PM 发表
什么不同哩?
我只看到 腿腿腿

有放大葱的哦?

那個大蔥和青蔥都被煮到軟軟爛爛,你還看得出來
不同之處。。。就是這次拍的照片有用flash
不敢放沒有flash的照片出來。。。因為。。。雞腿看起來很黑~   
不小心倒太多黑醬油了
用flash拍的看起來不黑
原帖由 皓皓 于 4-8-2008 06:37 PM 发表
这一次轮到我对着你的腿流口水了
有什么不同?换了相机?

我的腿不美的,很多五分一角 包你看了不會流口水
還沒有錢買新相機~
不同的地方是這次拍的照片有用flash
原帖由 dolphin80 于 4-8-2008 10:09 PM 发表
是奥运碟吗?做什么看到5环的???配合这个月奥运???
tina...我要食谱...现在要尽量学可以一个人分量得食物...

不是奧運碟   只是普通的碟,買干撈面送的
食譜是綜合了好幾個版本的~
1.雞腿用蠔油,五香粉,料酒,麻油,黑醬油來腌,份量要自己拿捏哦。
2.熱鍋,爆香蒜茸,青蔥段和八角,放入雞腿小火煎。
3.稍微煎到雞腿表皮變色,就倒入可樂去煮。可樂要蓋過雞腿。
4.用小火慢慢燜煮到收汁,就可以了~
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 楼主| 发表于 5-8-2008 08:03 PM | 显示全部楼层
上個月24號,midvalley JJ member day
我和男友也去湊熱鬧
還不到早上7點,已經好多人了~



在JJ吃早餐
不錯吃的laksa~



難吃的香菇雞湯粿條



買了床單和其他日常用品
還有這個silicon mould
50%折扣,不知道好不好用,所以沒有買多
最近都還不得空玩~
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 楼主| 发表于 5-8-2008 08:11 PM | 显示全部楼层
都是麵食~
damansara uptown 漁鄉園






清湯



咖哩



綠豆糖水,還有湯圓~
不會太甜,我喜歡



我家附近新開的food court
咖哩面,還ok


雞飯
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发表于 5-8-2008 11:44 PM | 显示全部楼层

回复 1399# tina1129 的帖子

天娜的涼拌青口看起來很開胃!
我覺得那個“酸辣醬汁”,也是“萬能醬汁”來的,搭配任何海鮮,應該都很開胃好吃~

看來天娜也蠻喜歡吃面的嘛!
我喜歡那碗咖哩面,湯汁看起來很濃稠,味道應該也很好吧~
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发表于 6-8-2008 02:11 AM | 显示全部楼层

回复 1411# tina1129 的帖子

软软烂烂的大葱我有看到
当我很努力的在虎视眈眈你的腿时候看到的

那间60年的潮州鱼丸 ~ 哇 咖哩够浓
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发表于 6-8-2008 09:57 AM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 4-8-2008 05:46 PM 发表
可樂雞
在網上看了好多個食譜,綜合起來煮出來的
甜甜的~ 不錯吃



不知道有沒有眼尖的人,發現這次的照片有什麽不同呢  : ...


我看不出有什么不同。。
我看见这道菜, 我家的恐龙一定很喜欢。。。。
很下饭哦, 天娜, 留一碟给我。。。
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 楼主| 发表于 6-8-2008 12:33 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 5-8-2008 11:44 PM 发表
天娜的涼拌青口看起來很開胃!
我覺得那個“酸辣醬汁”,也是“萬能醬汁”來的,搭配任何海鮮,應該都很開胃好吃~

看來天娜也蠻喜歡吃面的嘛!
我喜歡那碗咖哩面,湯汁看起來很濃 ...

我本身也很喜歡那個醬汁,之前還擔心不能接受魚露的味道,現在卻愛上了
我喜歡吃面,可是不能每天吃,我會手腳無力
原帖由 38隐形人 于 6-8-2008 02:11 AM 发表
软软烂烂的大葱我有看到
当我很努力的在虎视眈眈你的腿时候看到的

那间60年的潮州鱼丸 ~ 哇 咖哩够浓

yer..你很壞,不要一直看人家的腿嘛~
咖哩很濃,蠻好吃的
味道和我們平時吃的不太一樣,不過我說不出來那裏不一樣

原帖由 marianne 于 6-8-2008 09:57 AM 发表
我看不出有什么不同。。
我看见这道菜, 我家的恐龙一定很喜欢。。。。
很下饭哦, 天娜, 留一碟给我。。。

這張照片有用flash 看不出來哦~
這道可樂雞不錯吃,只是不太健康,久久吃一次就好
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 楼主| 发表于 6-8-2008 12:40 PM | 显示全部楼层
麻婆豆腐
為了遷就男友口味,不敢煮太辣
沒有花椒,用辣椒干代替
沒有辣豆醬,只有普通豆醬,自己加了少許自磨的sambal下去炒




這道豆腐不錯吃~
醬汁微辣,拿來撈飯吃~ 好吃哦~
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发表于 6-8-2008 01:45 PM | 显示全部楼层
凉拌青口很开胃,
我好喜欢哦!
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发表于 6-8-2008 02:54 PM | 显示全部楼层

回复 1418# tina1129 的帖子

男友不吃辣?

为什么麻婆豆腐叫麻婆?
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