|
|
在这里有哪一位是做熟食的(foodcourt),想了解详情！！
[复制链接]
|
|
|
发表于 17-12-2010 07:46 PM
|
显示全部楼层
回复 almon8188
is open aready,but it not me,it my frend and his partner and he sell nai c ...
calt 发表于 17-12-2010 06:59 PM 
那我先祝你成功。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-12-2010 07:48 PM
|
显示全部楼层
我听我另外朋友道，他那里有过一天RM1200的粗利营业额，一天至少RM3-400!而80%顾客群就是智南华小 ...
calt 发表于 16-12-2010 01:47 AM
像你这么说，那你还不立刻去每一间学校的外面开一间小食档？每一间学校平均算有8000个小学生，一个州有4间
8000x4=32000个，然后你在里面占10%人的生意，RM3x3200=RM9600，扣除成本，哗，一天至少有RM2000赚呢！！
你的如意算盘算得很好，等下学校假期你就可以收档休息了。。这是个包赚的商机阿！还不快点去开？
我听过一个故事，三个叉烧包和7个馒头的故事。。
不知道你们听过没有？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-12-2010 10:55 PM
|
显示全部楼层
像你这么说，那你还不立刻去每一间学校的外面开一间小食档？每一间学校平均算有8000个小学生， ...
almon8188 发表于 17-12-2010 07:48 PM 
讲这个故事来听下！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-12-2010 11:18 PM
|
显示全部楼层
回复 102# almon8188
没勒
我拿了凳子 和爆米花等听故事jek  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-12-2010 09:27 AM
|
显示全部楼层
话说有一个人，他肚子很饿，他就跑进去厨房里找东西吃，
耐着肚子饿的辛苦找阿找，给他找到了7个馒头，他二话不说，狼吞虎咽的把这7个馒头给啃完。
一轮狂风过后，他摸着自己的肚子，还是感觉到肚子吃不饱，就再把厨房给反转多一次，
经过这次的辛苦，总于给他找到了三个叉烧包，他生怕给别人抢了他辛苦找到的叉烧包，
一口气也把它给啃光。这一次，他脸上露出了很满足的表情，摸着自己涨涨的肚子，
说“原来吃三个叉烧包就可以饱肚子了，那为什么我这么辛苦的去找那7个馒头来吃呢？都吃不饱的。”
过了两天，他和朋友在茶档喝茶吹水，他的朋友感觉到肚子饿，打算叫馒头吃，他突然想起，
前两天他在厨房找吃的经过，吃了三个叉烧包就饱了，
他以很肯定地语气告诉朋友：“吃三个叉烧包一定会饱的。”
各位看官，你觉得这个吃了三个叉烧包和7个馒头的人有说错吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-12-2010 02:11 PM
|
显示全部楼层
话说有一个人，他肚子很饿，他就跑进去厨房里找东西吃，
耐着肚子饿的辛苦找阿找，给他找到了7个馒头，他二 ...
almon8188 发表于 18-12-2010 09:27 AM
bu yong zhe me pian ji,wo mei shuo yi ding zhuan,dan shi zhi shao bi naxie bu gu ding ren chao hao hen duo.
sheng yi shi you yi ding de feng xian,ru guo bu neng cheng shou,na jiu qu da gong ba,feng xian zui di er qie yi ding bu kui.wo zhi shi ba bijiao hao de ju mian fen xi chulai, ruguo ni juede wo zhe yang de shu ju you wenti,jiu tao lun,bu yao yi zzhi na tu fa shi jian lai dao.
qing xiang xin yi dian,sheng yi bu jian dan.
zhi yu ni shuo de,wo suo ti tong de chu le jian yue cheng ben he xue chu ying chang xin cheng ben, er qie li yong you xiao de fang shi yu fang xiang you xiao xuan chuan.dang ran huo xu ni hui juede bu zhong yao.Dan shi wo ti gong de,you ren hui xu yao, ye hui you ren bu xu yao,yin ren er yi.
zai ci ,xian xie xie ni de ping lun..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 21-12-2010 01:50 AM
|
显示全部楼层
回复 105# almon8188
这story不错也 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-12-2010 01:27 PM
|
显示全部楼层
bu yong zhe me pian ji,wo mei shuo yi ding zhuan,dan shi zhi shao bi naxie bu gu ding ren ...
calt 发表于 19-12-2010 02:11 PM
麻烦这位大哥，我的汉语拼音很烂，以后不要再用可以吗？
我没有偏激，文字没情绪，情绪是读者。
我只是讨论讨论吧了。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-12-2010 01:28 PM
|
显示全部楼层
回复 almon8188
这story不错也
happymall 发表于 21-12-2010 01:50 AM
谢谢捧场。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-12-2010 02:24 PM
|
显示全部楼层
日本拉面，真的不能不尝呢！
九州拉面可以说是闻名于世的，可是我没尝过呢。。
日本拉面，除了 ...
almon8188 发表于 6-12-2010 06:50 PM
原来kl的饮食业那么竞争啊。。。上次去mid valley 的时候，我还和朋友说，拿你看，这里什么店都满座
看回我们的槟城burger king,可怜到。。。。
当年我在sg long utar就读，外劳卖的tomyam炒饭够好吃。。。
在天下看到，在mahkota cheras 也看到，应该是同老板
那边的生意人也敢敢给他们卖，收钱hor |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 3-1-2011 07:26 AM
|
显示全部楼层
bu yong zhe me pian ji,wo mei shuo yi ding zhuan,dan shi zhi shao bi naxie bu gu ding ren ...
calt 发表于 19-12-2010 02:11 PM 
我爬贴都爬到半条命了，看到你的这个贴，我差点把嘴里的咖啡喷满桌了。。。
还是华语容易看，汉语拼音我投降。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 3-1-2011 12:36 PM
|
显示全部楼层
原来kl的饮食业那么竞争啊。。。上次去mid valley 的时候，我还和朋友说，拿你看，这里什么店都满 ...
mingshi 发表于 30-12-2010 02:24 PM
不知道你有发现一个现象吗？就是shoping里面的foodcourt的一个奇怪现象呢？
在kl的foodcourt，无论是高级至KLCC，时代广场，底至tesco，jucso，giat等等。
里面的当口都是马来人经营的。
可是我去JB，我在jucso里面的foodcourt里面竟然有华人的食物卖，让我很惊喜。
所以在KL，做熟食已经是杀到一片红海了，像shoping里面的foodcourt就是最多年轻人的地方，
可是都被马来人给占霸了。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 3-1-2011 10:06 PM
|
显示全部楼层
不知道你有发现一个现象吗？就是shoping里面的foodcourt的一个奇怪现象呢？
在kl的foodcour ...
almon8188 发表于 3-1-2011 12:36 PM
笑年狼都是喜欢在 mcd |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 14-1-2011 04:19 PM
|
显示全部楼层
almon8188,
最近我有位朋友去Kota Damansara一带的茶室找档口，问一问价钱，他们都是分早市和晚市来租，各租RM35.如果租全天RM35 x 2 = RM70.那么一个月就RM70 x 30 = RM2100.请问是否有这行情？单单档租已经RM2100.还没算原料和工资，那赚得回来养家? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-1-2011 03:35 PM
|
显示全部楼层
|
要做好或要成功的飲食業，是不簡單的。一是要健康飲食。眼光要長遠，鋭利，如西方飲食業可以進入世界，但中國飲食業呢色香味一流。為什麼呢？無法保鮮？牛肉放在雪格一樣會氧化變黑用防腐也是有問題。因為存放日。等等等問題不間單呵！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-1-2011 09:47 PM
|
显示全部楼层
要做好或要成功的飲食業，是不簡單的。一是要健康飲食。眼光要長遠，鋭利，如西方飲食業可以進入世界，但中 ...
masterwongwai 发表于 15-1-2011 03:35 PM 
是咯 得用真空包装 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-1-2011 01:09 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-1-2011 02:27 AM
|
显示全部楼层
两年前，差点涉足餐饮业。。。
YianYian 发表于 25-1-2011 01:09 AM
说来听听 怎么又没涉入的呢 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-1-2011 10:24 AM
|
显示全部楼层
请问谁人知道大型shopping mall的food court stall租金是多少？
大型shopping mall如Mega Mall, KLCC 之类。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-2-2011 10:35 PM
|
显示全部楼层
almon8188,
最近我有位朋友去Kota Damansara一带的茶室找档口，问一问价钱，他们都是分早市和晚市来租， ...
khteoh2001 发表于 14-1-2011 04:19 PM
你问到重点了，在PJ，damansara一带的茶室，就是这个价钱，RM35一班，如果没错，是包括了洗碗。差不多吧，所以，在PJ和damansara的食物会比较贵，当然，这些地方的人生活水平会比较高，是可以接受的。
如果35块不包括洗碗，就有点高了，但是看人潮，有人潮的话，RM2100是可以租的过的。
但是，这只是一个因素，有人潮不一定会好生意！做小档口的，好处就本钱比开店的少，而且生意不好可以立刻找新的地方。说走就走，简单。所以，做小档口，要给自己一个期限，半年的时间，来看看这一个地方的人接不接受你的食物。
食物的口味，就是很主观的，有人喜欢有人嫌弃，若卖了半年，生意还是不好，就立刻转地点。
说回你的问题，若你是租一天的话，你就要计算一天你要买几碗才够给租金和工资。通常租一天的，都可以cover到的，
一天下来可以买到150碗就不怕了。
上面说有人潮不一定好生意，是为什么呢？
有些茶室的老板，只向钱看，一间再怎样有人潮的茶室，如果档口超过25个，里面会有10档的生意是一般，10档的生意只够维持，5档的生意是好的。
10档的生意只够维持，就是将被淘汰的一群。茶室老板心想如果可以够地方摆到40档，当然是最好，你可以算算，25档 X RM35X 2（早晚班）= RM52500
已经够给店租，水电费和人工。他自己卖茶水扣除了成本就是纯利润了。买茶水的，赚福可是100~200%。所以他更本是不用去管小档口的租客的死活。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
1760 
26
