*哈哈小烘培*。。我回来了。还记得我吗??呵呵...pg49

佩霞

你也真是的。。要提醒我是时候给红包了。。。讨厌。。。。
悠悠的我 发表于 22-11-2010 04:19 PM

哈哈~我的那份就别忘了哦~

佩霞

嘻嘻，点点不用紧啦。。
要给他们练习练习，不然不会喝，会很吃亏的。（尤其是女的）
IsaBeLLa_X 发表于 22-11-2010 04:34 PM

呵呵。。。可是怕一碰到酒就。。。。

佩霞

下个月要弄汤圆咯！

刚刚好三个就可以顺着do re mi 。。 4 个就打麻将..
5个要干吗？
棒棒冰 发表于 22-11-2010 09:25 PM

对咯~可是汤圆不许我咯。。。我妹他们会自动的~因为他们爱吃

LHTH

第一次~肉干。。。呵呵。。。
因为是凭感觉来放糖，所以第一片出来不够甜，第二片再加糖，所以OK了~
佩霞 发表于 21-11-2010 07:58 PM

   
哇。。。好像外面卖的
肉干自己做就行了
你过年可以省一笔了

佩霞

哇。。。好像外面卖的
肉干自己做就行了
你过年可以省一笔了
LHTH 发表于 23-11-2010 01:40 AM

hehe~谢谢你的夸奖涅{:2_78:}我爸有这样跟我说~可是，还真不懂要不要。。。。

ehon

肉干我做过一次，缺少外面卖的味道
你的用什么烤，看似很好吃，蛮像外面卖的。。。

swinter

肉干做到很美！
还有两个月就要新年了．．．
我今年也要做肉干．．．　

AvaLiew1444

有kuih momo食谱吗？

佩霞

肉干我做过一次，缺少外面卖的味道
你的用什么烤，看似很好吃，蛮像外面卖的。。。
ehon 发表于 24-11-2010 02:01 PM

呵呵~谢谢夸奖~我是用烤炉~缺少了碳的香味~
所以，做多的话建议用碳比较好~嘿嘿。。。

佩霞

肉干做到很美！
还有两个月就要新年了．．．
我今年也要做肉干．．．　
swinter 发表于 24-11-2010 04:57 PM

谢谢夸奖呀~对咯，时间一转眼就飞过~咳。。。岁月不留人呐。。。
我也很想做勒~可是怕时间不够~
所以，只能等到那时才决定了

佩霞

有kuih momo食谱吗？
AvaLiew1444 发表于 24-11-2010 05:08 PM

你怎么跑来这里了？呵呵。。。才不给你呀~哈哈。。。没有拉，哪里敢
给我点时间让我去把它找出来~呵呵。。。

佩霞

有kuih momo食谱吗？
AvaLiew1444 发表于 24-11-2010 05:08 PM

看我对你几好~呵呵。。。酱快就翻出来了~
材料：
ghee牌子的minyak sapi 300g
牛油 200g
蛋黄 4粒
面粉 1kg（不一定会用完）
葡萄糖 少许
奶粉 少许

做法：
1。将minyak sapi 和牛油一起放在锅子里热，让它溶解，待冷使用。
2.冷却后的加入蛋黄搅匀。
3.加入一些面粉，慢慢用手搓成面团（如果面团的粘度已经适于搓成圆粒，就不必再加面粉了，以免太干）
注：面团不能太干或太粘，太粘的话做出来的momo很容易碎。
4.然后烤 160度，约10分钟。
5.烤好后，撒入葡萄糖，
6.喜欢奶香的话，就先加入奶粉后加葡萄糖。。
      {:3_84:} --------------------------完成----------------------------{:3_84:}

AvaLiew1444

回复 812# 佩霞


    我就知道你对我最好的嘛！哈哈。。
要不然我就O..............O咯！

AvaLiew1444

回复 811# 佩霞


    你第一天看到我在这里啊？会不会太迟哦！

AvaLiew1444

回复 784# 佩霞


    darling，mana recipe? i mau lah...
wakaka!!

佩霞

回复  佩霞


    你第一天看到我在这里啊？会不会太迟哦！
AvaLiew1444 发表于 26-11-2010 11:39 AM

   

回复  佩霞


    我就知道你对我最好的嘛！哈哈。。
要不然我就O..............O咯！
AvaLiew1444 发表于 26-11-2010 11:32 AM

回复  佩霞


    darling，mana recipe? i mau lah...
wakaka!!
AvaLiew1444 发表于 26-11-2010 03:03 PM

也上了哦~在相片的下端~

佩霞

好久，好久没做燕菜了~呵呵。。。
恰好天气热热的，做了等老爸老妈回来解暑。。。
哈哈。。。朋友们，我有退步么？好久没动手了。。。有几层，有洞洞。。。坏在这地方
彩虹燕菜。。。


用这种刀切，果然效果比较好~

LHTH

好久，好久没做燕菜了~呵呵。。。
恰好天气热热的，做了等老爸老妈回来解暑。。。
哈哈。。。朋友们，我有 ...
佩霞 发表于 1-12-2010 11:47 AM

   
好美啊
你弄多大个呢
我不敢像你那样弄那么多层
最多就两层罢了

38隐形人

美到 ~ ~ ~

佩霞

好美啊
你弄多大个呢
我不敢像你那样弄那么多层
最多就两层罢了
LHTH 发表于 1-12-2010 07:09 PM

应该是8/9寸大吧~我也不知道那个托有几大~
就像一粒蛋糕这样的大。。。
可以的拉~不难。。。
只是当快完的时候，竟然停电了
幸好，剩最后一层了