炒 炒 炒 炒饭出炉～～

sihong

最后一个人 发表于 1-5-2020 10:33 PM
蛋用小火煎下

整块鸡胸肉蒸5分钟

关火再蒸5分钟

然后鸡胸肉撕成肉条

把鸡肉条和鸡蛋铺在米粉上面

上汤煮沸后

加入苦瓜和蟹柳

煮好后直接倒进

铺好配料的米粉碗里

那个雪蟹柳拿来炒芥兰 ...

鸡胸肉还是不适合我。
之前下鸡扒订单，
来错了鸡胸没腌，我拿来炸吃没一半就丢了

过后老板娘退钱，还教我腌酱料才来煮，不然都吃不下。以后打死不买鸡胸了

sihong

jackygogogogo 发表于 1-5-2020 11:58 PM
江鱼仔，小辣椒->nasi goreng cili padi

没买辣椒的
辣椒酱可以吗？

jackygogogogo

sihong 发表于 2-5-2020 12:01 AM
没买辣椒的
辣椒酱可以吗？

风味不一样啊
放辣椒酱可能变sambal 炒饭了

sihong

jackygogogogo 发表于 2-5-2020 12:19 AM
风味不一样啊
放辣椒酱可能变sambal 炒饭了

先去买那个haji naik moto试看。
不可以吃辣了，胃不行。辣椒酱甜的还可以

sihong

jackygogogogo 发表于 2-5-2020 12:19 AM
风味不一样啊
放辣椒酱可能变sambal 炒饭了

古文茶的sambal很喜欢吃一下。可是卖的价钱太贵了

sihong

Sundaywonderful 发表于 1-5-2020 07:51 PM
看起来好像很好吃

普通炒饭啦。。。就吃饱而已
口味还是偏淡的

jackygogogogo

sihong 发表于 2-5-2020 12:25 AM
古文茶的sambal很喜欢吃一下。可是卖的价钱太贵了

没吃过。这里没分行

jackygogogogo

sihong 发表于 2-5-2020 12:24 AM
先去买那个haji naik moto试看。
不可以吃辣了，胃不行。辣椒酱甜的还可以

可惜啊。吃辣是一种享受。
无辣不欢

teoh9409

看来不错。。不知味道如何？

sihong

jackygogogogo 发表于 2-5-2020 12:27 AM
没吃过。这里没分行

哦。。。那个是偏甜的。
辣度比较小。

sihong

teoh9409 发表于 2-5-2020 12:30 AM
看来不错。。不知味道如何？

靠午餐肉，江鱼仔的味道咯。
一点蚝油，麻油，胡椒粉提味。 真的很淡。

其实是鸡蛋混饭这招好用。缺点就是炒好了看不到鸡蛋。 用了3粒啊啊啊啊

幸福草莓

嗯 家乡炒饭nasi kampung goreng

最后一个人

sihong 发表于 2-5-2020 12:00 AM
鸡胸肉还是不适合我。
之前下鸡扒订单，
来错了鸡胸没腌，我拿来炸吃没一半就丢了

过后老板娘退钱，还教我腌酱料才来煮，不然都吃不下。以后打死不买鸡胸了

其实

鸡胸肉

如果用对烹饪方式

真的很好吃的

有如吃鸡腿肉那样

什么肉都一样

拿来炸的鸡胸肉也是要腌过的

要不然没有味道

而且鸡胸肉不能炸太久

肉会很柴

啤屎掟

sihong 发表于 1-5-2020 11:41 PM
那个没买过哦。。。午餐肉 江鱼仔 蚝油都够味道了咯。
一包多少钱啊？

几年前6，7毛而已，现在不懂。

yw98

sihong 发表于 1-5-2020 09:04 PM
都是标题党，里面全部在吹

开工了就少吹了

L.S.J

看起来应该不错吃

sihong

幸福草莓 发表于 2-5-2020 01:59 AM
嗯 家乡炒饭nasi kampung goreng

要去买调料包来试看了

sihong

最后一个人 发表于 2-5-2020 05:23 AM
其实

鸡胸肉

如果用对烹饪方式

真的很好吃的

有如吃鸡腿肉那样

什么肉都一样

拿来炸的鸡胸肉也是要腌过的

要不然没有味道

而且鸡胸肉不能炸太久

肉会很柴

那天试了，要切薄薄腌。
就可以了。可还是不比鸡腿肉好吃

sihong

啤屎掟 发表于 2-5-2020 07:31 AM
几年前6，7毛而已，现在不懂。

看到就买来试看

sihong

yw98 发表于 2-5-2020 07:59 AM
开工了就少吹了

... 还在等电话