新茶到旧茶，期待到老茶。

caseyqq

CRATH 发表于 18-2-2020 08:18 AM
2006年高山韵象，陈期14年，茶饼比较坚实，新茶时，相当涩，相当重煙味，现在轻微涩，轻微煙味，喉咙轻轻的回甘久，只是陈期还不足，甜润感不够厚重。

现在已是天价茶了。

CRATH

caseyqq 发表于 16-6-2020 10:10 PM
现在已是天价茶了。

                   几年前，06年高山韵象的价钱已在自己的能力之外，还没有到适饮期，当时想找找看，有没有同样是500克，同样是新茶都有煙味，同样品质优良，价钱是自己能力之內。
                   有一次偶然在以前买下的茶样当中，看到08年陈年谷花，试喝之后觉得真可以，然后这边找，那边问，找到之后价又升，试喝了几次自己觉得比高山韵象好一点，最近看到百家百选，陈年谷花的排名比高山韵象高很多，虽然是各家各茶各口味，没有百份百精準，品质优良获得肯定。

bobotan

CRATH 发表于 18-1-2020 05:39 PM
2005年4月勐库春尖，陈期15年，试验一验茶饼陈化情形，香、甜、润、暖，甜润和茶味留存久，现在已相当好喝，如果时间拉长或者久浸，还有微涩，个人估计，3年后可到逹初期熟成，进入适合品饮期。
...

请问一下，怎样説3年后可到逹初期熟成？是怎样的口感才是呢？

CRATH

bobotan 发表于 15-7-2020 05:11 PM
请问一下，怎样説3年后可到逹初期熟成？是怎样的口感才是呢？

   抱歉，在山里●
   涩感低，陈韵明显，茶汤比较潤，茶很难用语言说的明白，体验是最直接能感觉和了解，拿几种陈期18年的普洱生茶，然后再拿几种新普洱生茶，冲泡试喝，相信可以了解●

bobotan

CRATH 发表于 21-7-2020 10:48 AM
抱歉，在山里●
   涩感低，陈韵明显，茶汤比较潤，茶很难用语言说的明白，体验是最直接能感觉和了解，拿几种陈期18年的普洱生茶，然后再拿几种新普洱生茶，冲泡试喝，相信可以了解●

是的，确实口感的东西很难讲明白，但你也标答得很好。
我才喝茶不到两年，有时问那些喝茶久的茶友只会跟我说就是那种老味咯！

CRATH

   现在有很多和茶艺相关的FB群号，没有看到有最基本义务和责任的群号●
   记得有茶友说FB的群号多么多么的好，有如大宝山，种类多，选择多，又便宜又大碗，过了一年后，茶友說现在看都不想看●
   自己跳进去体验，经过几个月和拍了几回，收到的茶品有几个情况●
   1)存储不良，收到的茶品有杂味和闷味，需要一段时间收存消除，自己有一样的茶，所以比较了解●
   2)过度通风，茶品长期放在强光和很大的空间，又长期通风，试喝只有茶色没有茶味●
   3)实物不符，收到的茶品和图片有相差，第一是相片有色差，第二是寄品相比较差的，如果是自己饮用，没问题，如果以后要转手，很困难●
下回再续●

CRATH

   高仿，后仿和化工，任何地方，无论是茶具，茶杯，茶壶，茶罐，茶类等等，都会有●
   换包和换茶，现在新茶很多上千过万，利字当头，很多茶友喜欢，认为安全，因为夠新，高香，无油，无洞，无碎，包装纸完美，尢其是只有一饼或兩饼，因为贵又新，很少开來喝，內容是什么没有的对比，多年后要喝或者是转手可能也没有发现，举个例子，1701金大益里面的茶是1701-8582，包装纸是对的，重量也对，茶也对，只是不同的茶，现代人手法高明，标簽无损，完全看不出问题●

bobotan

CRATH 发表于 25-7-2020 07:18 AM
现在有很多和茶艺相关的FB群号，没有看到有最基本义务和责任的群号●
   记得有茶友说FB的群号多么多么的好，有如大宝山，种类多，选择多，又便宜又大碗，过了一年后，茶友說现在看都不想看●
   自己跳进去体 ...

怪不得啦，我的茶大多都在FB标或买的。在这里看你们写到口水也要流了，窝自已买的很多老茶喝了又不怎么样。

CRATH

bobotan 发表于 27-7-2020 12:26 PM
怪不得啦，我的茶大多都在FB标或买的。在这里看你们写到口水也要流了，窝自已买的很多老茶喝了又不怎么样。

   每一个群体都会有各种各样的人，也有比较正当的人，有些夸大其词，有些互相拉抬，有些布云造雨或称布局造势等等，人生百态●
   如果是杂味和闷味又不严重的话，多数一年可消除●
   以前自己买到有肥皂味，老鼠药味和化学品味的茶饼，肥皂味的茶饼6年左右才消除●

CRATH

   很多茶友认为新茶一定保真，现在新茶高价，空间很大，要多方面思考●
   广州传出一个实情，比较低的手法，一筒七星千羽孔雀，前面2饼是千羽孔雀，后面的全部是7542，比较高的手法，一筒七星千羽孔雀，包装纸是对的，里面的茶是7542●

bobotan

CRATH 发表于 27-7-2020 06:08 PM
每一个群体都会有各种各样的人，也有比较正当的人，有些夸大其词，有些互相拉抬，有些布云造雨或称布局造势等等，人生百态●
   如果是杂味和闷味又不严重的话，多数一年可消除●
   以前自己买到有肥皂味， ...

哇！！可怕！还有肥皂味。

如果杂味或闷味就是放着就可以了吗？我的生普是放一起的。我喝的老茶，茶荡是清测，但喝下就是不清香的口感。这是杂味或闷到吗？

bobotan

CRATH 发表于 28-7-2020 09:08 AM
很多茶友认为新茶一定保真，现在新茶高价，空间很大，要多方面思考●
   广州传出一个实情，比较低的手法，一筒七星千羽孔雀，前面2饼是千羽孔雀，后面的全部是7542，比较高的手法，一筒七星千羽孔雀，包装纸是 ...

这品牌的我没买，最近涨得很够力一下。

CRATH

bobotan 发表于 28-7-2020 10:59 AM
哇！！可怕！还有肥皂味。

如果杂味或闷味就是放着就可以了吗？我的生普是放一起的。我喝的老茶，茶荡是清测，但喝下就是不清香的口感。这是杂味或闷到吗？

   有很多因素，如果长期有下雨，阴天，湿度高，香气会下降，所以在不同的时段，多试喝几次，比较了解●
   如果很多，可放在无杂味的纸箱封存，如果只是一饼，可放在纸盒，铁盒，罐等等存储●
   如果茶长期过度通风，品质有损，难以恢复到存储良好的装态●
   当然各有良法，只可参考●

CRATH

bobotan 发表于 28-7-2020 11:01 AM
这品牌的我没买，最近涨得很够力一下。

   正在转型，走向奢侈品，所以很多很多茶友时常拿新茶出来炫耀，因为很贵，有面子，有地位，身份马上升高离地●

bobotan

CRATH 发表于 28-7-2020 01:18 PM
正在转型，走向奢侈品，所以很多很多茶友时常拿新茶出来炫耀，因为很贵，有面子，有地位，身份马上升高离地●

对对！！有些茶友买这品牌茶，对我説其他茶不能喝的
但地却我在FB标的十多年茶有的却实口感不是很好，可能收藏不好了也拿出来卖。
谢谢指教！！

CRATH

    以前分享过的茶品，随着陈期的上升，转化和陈化，如果没有记错，最新的已有11年陈期，旧的有20年陈期，老的没有●
    全部大多数新茶时一直到现在都有试喝，虽然不是全部每个月都有试喝，有些几个月喝一次，会有些印象●
    在空档时写一些自己的记忆，由新茶到现在的情形，只会胡说，因为没有专业，业馀都不到，无法渡●

CRATH

   陈期近20年或以上的普洱茶，种类还可以，只是很少，虽然很多还没有熟成，醇厚，陈韵，润甜巳成●
   如专家所言，收存一点品质不錯的普洱茶，时候到了，有惊喜，有感动，有回报●
   多年试验，虽然每时冲泡有一点差异，有些巳相当惊喜，再少许时间磨练，可收成，品饮享用●

Daewood

谢谢分享

mxm

近来翘饼数年前老大让出的2006年猛库母树茶

茶干香气四溢

茶汤入口滋味厚实

后韵持久

回甘

CRATH

mxm 发表于 11-7-2021 04:02 PM
近来翘饼数年前老大让出的2006年猛库母树茶

茶干香气四溢

茶汤入口滋味厚实

后韵持久

回甘

   06勐库母树茶品质相当不错，只是陈期不足，还要时间陈化和耐心●
   在FB某群号有上拍，最高近千元，不过很又难见，很久才有●