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楼主: helen1437

❤helenの小厨房❤

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发表于 5-1-2012 11:34 AM | 显示全部楼层
就是喜欢赖你啊!不可以meh?!
烤箱的事情其实搬来这里的时候就在考虑了,想来想去,顾虑多多, ...
helen1437 发表于 4-1-2012 03:10 PM


发现到昨晚明明回你的贴竟然不见了耶!害我现在又再打过。。
你老公支持你买烤箱很好啊!那你就可以尝试很多不一样的食物咯!
其实我常常觉得,刚结婚后,如果不打算生小孩,厨房将会是暂时的唯一出路!因为毕竟现在算是两个人正式生活在一起了嘛!
我也在期待着我的两人生活。。

我想,我会先用milo粉,因为milo粉家有啦,baking choco要去买,如果到时3分钟热度,那岂不是浪费了。。
你可以试试嘛!可能你会更爱它的口味哦!
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发表于 5-1-2012 11:35 AM | 显示全部楼层
因为今天很有空~(其实早上工作累到半条命,但是不知道做么心情很好~)
所以上了一些去年的菜 ...
helen1437 发表于 4-1-2012 08:46 PM



tomyan 跟情人节的那餐看起来不错嘛!
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 楼主| 发表于 5-1-2012 03:58 PM | 显示全部楼层
发现到昨晚明明回你的贴竟然不见了耶!害我现在又再打过。。
你老公支持你买烤箱很好啊!那你 ...
病猫 发表于 5-1-2012 11:34 AM

怎么连cari都欺负你啊!?没关系啦!训练你打字~~~
不是等他支持我买烤箱,是看他什么时候要买给我!

结婚之后其实没什么分别~以前和他拍拖的时候,我也常进他家的厨房~~
所以现在起时没什么不同的,只不过自己家的厨房干净一点,整齐一点罢了~哈哈!

milo粉的你试了记得给我看~miu miu做了那个cheese cake咯!!

tomyan 跟情人节的那餐看起来不错嘛!
病猫 发表于 5-1-2012 11:35 AM

可是hor,那个tomyam不懂什么问题,我煮不回那个味道了!

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发表于 5-1-2012 04:27 PM | 显示全部楼层
宝贝,我来捧场咯
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 楼主| 发表于 5-1-2012 04:56 PM | 显示全部楼层
宝贝,我来捧场咯
joslyn1224 发表于 5-1-2012 04:27 PM

谢谢dar dar~~~
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发表于 5-1-2012 05:04 PM | 显示全部楼层
谢谢dar dar~~~
helen1437 发表于 2012-1-5 16:56



   不客气啦。。。。我很贪吃的,来偷师
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发表于 5-1-2012 05:05 PM | 显示全部楼层
Helen 我来偷师..
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 楼主| 发表于 5-1-2012 05:08 PM | 显示全部楼层
不客气啦。。。。我很贪吃的,来偷师
joslyn1224 发表于 5-1-2012 05:04 PM

什么嘛!你还比我厉害~~~你很会烘焙呢!!我连个洪炉都没有!

Helen 我来偷师..
ikko 发表于 5-1-2012 05:05 PM

ikko美女你来啦!!好久不见呢!
我没什么好教的,只是家常便饭而已!大家交流一下~(我也是来这里偷师的)
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发表于 5-1-2012 05:27 PM | 显示全部楼层
你不是不会。。。只是你没有洪炉
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 楼主| 发表于 5-1-2012 05:31 PM | 显示全部楼层
你不是不会。。。只是你没有洪炉
joslyn1224 发表于 5-1-2012 05:27 PM

等我有烘炉的时候就要请教你了~~~
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发表于 5-1-2012 05:47 PM | 显示全部楼层
等我有烘炉的时候就要请教你了~~~
helen1437 发表于 2012-1-5 17:31



   别说请教。。。。大家研究研究。。。
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 楼主| 发表于 5-1-2012 09:50 PM | 显示全部楼层
别说请教。。。。大家研究研究。。。
joslyn1224 发表于 5-1-2012 05:47 PM

发现在FB被你和miu miu那个坏蛋欺负了!讨厌~~~~
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 楼主| 发表于 5-1-2012 09:51 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 helen1437 于 5-1-2012 10:17 PM 编辑

话说之前做了个失败的燕菜......agar-agar gula melaka~~
这是若干年前朋友说要吃然后我学做的,做过N次那么多,除了第一次试验失败之后,
一直都是美美、香香、甜甜、好好吃的!

话说回来,上个周末买不到Ayam Brand盒装椰浆~

结果跑去买另外一款青色盒子的椰浆,oh my GOD!
我竟然失败了!

就是这个。。。。
为什么我说失败呢?!
其实,做出来的成品应该是这样的~

有发现分别在哪里吗?
就是正确的燕菜应该是这样变成两层的~
但是我那天做的竟然没有变,而且味道也偏淡。
原来还是要用Ayam Brand蓝色盒子的才行!

顺便一提,材料如下:


做法如下:

我有隔渣,因为gula melaka里面很多杂物的。


还没有开始沉淀,需要时间,椰浆会慢慢浮上来~
(不过我这次的也没有做到很漂亮,两层之间没有很分明,不过肯定是对的,只是可能我的马六甲糖不够多。)
         
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发表于 5-1-2012 09:58 PM | 显示全部楼层
发现在FB被你和miu miu那个坏蛋欺负了!讨厌~~~~
helen1437 发表于 2012-1-5 21:50



   哈哈哈哈哈阿哈。。。你是我们的宝贝,那里舍得75你。。
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 楼主| 发表于 5-1-2012 10:06 PM | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈阿哈。。。你是我们的宝贝,那里舍得75你。。
joslyn1224 发表于 5-1-2012 09:58 PM

明明就。。。很明显的。。。光明正大。。。在欺负我。。。
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 楼主| 发表于 5-1-2012 10:19 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 helen1437 于 5-1-2012 10:24 PM 编辑

话说昨天的卤猪肉其实还剩下,因为两个人的分量其实很难煮~
所以通常我还是煮一道菜就好~呵呵!
可能应该坦白一点说:我懒惰洗碗!

今天有买到小小棵的芥兰菜,所以就来个油菜算了!

小介兰菜先烫熟,烫的时候我习惯加一点油或者糖。
没错的话(不懂那里听来的),加油可以让菜保持青绿,加糖可以让菜保持爽口~~

然后上面那一堆是江鱼仔 + 虾米 + 小葱头 + 蚝油 + 麻油 + 胡椒粉~
就这样,很容易哦!刚好今天的菜也很甜很好吃!
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发表于 5-1-2012 10:29 PM | 显示全部楼层
明明就。。。很明显的。。。光明正大。。。在欺负我。。。
helen1437 发表于 2012-1-5 22:06



   哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。我们没有。。
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 楼主| 发表于 5-1-2012 10:32 PM | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。我们没有。。
joslyn1224 发表于 5-1-2012 10:29 PM

上菜不请你吃!
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发表于 5-1-2012 10:53 PM | 显示全部楼层
上菜不请你吃!
helen1437 发表于 2012-1-5 22:32



   表这样。。。萨扬啦。。。
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 楼主| 发表于 5-1-2012 10:59 PM | 显示全部楼层
表这样。。。萨扬啦。。。
joslyn1224 发表于 5-1-2012 10:53 PM

做么萨扬要念经的!!!
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