有哪间蛋糕店要请学徒吗？

wks322

原帖由 唔留手 于 25-12-2008 09:10 AM 发表 酒店分3班，7am-3pm，3pm-11pm，11pm-7am。 11pm-7am是bakery的范圍。

11pm-7am是凌晨哦...

真的假??

愛笑的寶寶

原帖由 wks322 于 25-12-2008 07:32 PM 发表
哇!!!酱早!!!
有车在的吗?还是自己去的...??

我是自己去的﹐我駕車去﹐那邊是有巴士專載的啦。不過我沒坐過﹐我不知道是怎樣的。
是啊﹐早上七點就開工﹐所以我做早班的話﹐五點就要起身了~~超累的。
我還試過今天做晚班回到家都十二點多了﹐然後第二天就五點又要起身了。
每間酒店都是這樣的。
不過training你可以選擇不要的﹐chef simon有給你選的﹐不過有去training比較好咯﹐可以知道酒店的行程﹑工作是怎樣的。不過先聲明﹐training是沒薪水的。
雖然是很辛苦﹐可是可以學到很多東西﹐還有酒店給的文憑。
我也是捱到很辛苦﹐有時回到家還哭 ﹐哭過就沒事了~~ 哈哈
別擔心training的事先﹐先擔心在學院的東西吧。因為還有考teory那些﹐還有practical的考試。
在酒店training是最後的事情來的~~~
你要好好加油啊~~~

唔留手

原帖由 wks322 于 25-12-2008 07:46 PM 发表
11pm-7am是凌晨哦...

真的假??

骗你做么，我都做過夜班啦。

wks322

原帖由 愛笑的寶寶 于 25-12-2008 09:34 PM 发表 我是自己去的﹐我駕車去﹐那邊是有巴士專載的啦。不過我沒坐過﹐我不知道是怎樣的。是啊﹐早上七點就開工﹐所以我做早班的話﹐五點就要起身了~~超累的。我還試過今天做晚班回到家都十二點多了﹐然後第二天就 ...

真谢谢你啊...让我知道很多资料



对了...
那个一個借款人还在烦你吗??:@:@

[ 本帖最后由 wks322 于 26-12-2008 06:05 PM 编辑 ]

唔留手

原帖由 externalsnow 于 18-12-2008 05:35 PM 发表
要读是个问题

如果樓主找到學徒工作後還想擁有一紙證書的話，可申請報讀中華函授學習的函授課程，全免費的。
關于廚房科目的有烘培概論、中式點心制造、中式烹飪、臺灣小吃，每年只容許最多讀兩科而已。
但今年的申請日期已經截止了，除非是網路課程的還繼續著，但如果你不方便上網就別拿網絡課程的囉。
郵寄的函授課程招生時期通常都在每年的7月25日起至12月10日止，網路課程的話截止日期達來年的2月28日。
官方網站～http://chcsdl.open2u.com.tw/main/index.php

唔留手

愛笑的寶寶

原帖由 wks322 于 26-12-2008 06:03 PM 发表
真谢谢你啊...让我知道很多资料



对了...
那个一個借款人还在烦你吗??:@:@

怎麼你也知道我被借款人煩???
沒事了。。。沒煩我了咯

wks322

原帖由 愛笑的寶寶 于 31-12-2008 11:17 AM 发表 怎麼你也知道我被借款人煩??? 沒事了。。。沒煩我了咯

哈哈...我不选HOTEL来TRAINING喽...

去CAKE1HOUSE1...

愛笑的寶寶

原帖由 wks322 于 14-1-2009 10:38 PM 发表
哈哈...我不选HOTEL来TRAINING喽...

去CAKE1HOUSE1...

可是在酒店training比較學到東西。。。
對了﹐在the chef上課上到怎樣???

@quarius_yee

大家好！本人想了解蛋糕师傅这行的工作性质是怎样的，是不是跟厨师的工作性质一样的？工作时间长，公共假期没offday的？因为本人想转行做蛋糕师傅。

iLLuSiOn

大家怎么都没有继续讨论了~

为什么 MIB 的网站~看到都是中学生的?~

easonlaihau

回复 70# @quarius_yee


    不是office工不可能会有公共假期，
厨房工是~~
人家假期你做工，人家做工你假期！！！

还有别以为蛋糕师傅或面包师傅容易当！！！
没有天分就要靠努力，吸收能力要强，动作要快，才能混下去！！

我就是这行的！！

easonlaihau

还有我也是the chef的。。。。

sumilim

回复 19# 愛笑的寶寶


    Hi 你好！我想问你在the chef 学烘培好吗？

sumilim

回复 72# easonlaihau


    我想问你在THE CHEF 学院读，在工作上有关系到吗？老师教的在工作上有用到吗？

easonlaihau

回复  easonlaihau


     我想问你在THE CHEF 学院读，在工作上有关系到吗？老师教的在工作上有用到吗？
sumilim 发表于 18-3-2010 08:31 PM

5个月是在学校学东西，只是基本的知识（重要下）
再加3个月酒店实习。。
其实每间学院不管你读多久，出来还不是一样是学徒，
所以我个人建议最好是不要读MIB，太浪费时间了！
这行最重要是经验而不是文凭！
THE CHEF确实是不错的选择，但学费确实是贵了一点！

sumilim

回复 76# easonlaihau

老实跟你说the chef不算很贵，有一间价钱高过the chef.你知道silver chef 吗！

我想问如果在brochure看的蛋糕和面包很美，是不是老师所教的那么美吗！
   
THE CHEF 老师会教WEDDING CAKE 吗？

easonlaihau

回复  easonlaihau

老实跟你说the chef不算很贵，有一间价钱高过the chef.你知道silver chef 吗！

我想问如果在brochure看的蛋糕和面包很美，是不是老师所教的那么美吗！
   
THE CHEF 老师会教WEDDING CAKE 吗?
sumilim 发表于 18-3-2010 09:24 PM

silver chef的是读多久？成品美不美都还是靠自己，
老师不会一直教你至到你学会为止的，因为不可能在这么短时间会做到漂亮（除非你很有天分）
所以为什么要去实习的原因，因为要磨炼我们的技巧！
记住，学校学的东西都只学一次，没有第二次！

wedding cake也是有学！但设计还是要靠自己，老师只用最讲而已！

wind_of_fire

http://www.silver-chef.com/courseFT.html
８个月学习后３个月实习
学费比ｔｈｅ　ｃｈｅｆ贵差不多１，０００左右
２个师傅教学

sumilim

回复 78# easonlaihau

谢谢你，原来学蛋糕和面包很考功夫和设计的。可不可以分享你现在full time还是part time, 在蛋糕店或酒店呢！

你有在secret receipe 做过吗？