ahmok33烘培实习站:浪漫香草水果蛋糕+一些年饼

阿莫33

原帖由 八爪魚 于 18-9-2009 02:32 PM 发表
哇哇哇~~~~让人羡慕的生日礼物，我也想要一个电子秤啦~~多少钱啊？？
生日蛋糕有美，tiramisu的咧~~~

祝你像花一样的娇艳像蝴蝶一样漂亮 生日快乐！！

电子秤，面线说是秘密，不肯让我知道。。死命问他也不肯说。。
我想吃TIRAMISU很久了，自己做的特别好吃。。

原帖由 sally2202 于 18-9-2009 03:10 PM 发表
1 oz milk powder=?
1 oz evaporated milk=?
2 oz icing sugar=?
6 oz butter=?
8 oz plain flour=?
樓主以上的份量是多少？oz 是等以多少？

其实我也是不会耶，所以不懂怎么回复你。。

[ 本帖最后由 阿莫33 于 18-9-2009 03:44 PM 编辑 ]

迷糊蛋

生日快乐～
祝你：永远青春美丽，身体健康～

电子秤的价钱是百多块这样～

kittymiao0210

生日快乐哦！无独有偶，昨晚我也做了提拉米苏，不过是朋友叫我帮忙做的。
你的手指饼干放得好少呢！下次放多多，很好吃的哦！
你的老公真好哦！买了这么多东西给你....... 证明你老公虽然木，却不是朽木，还是可以雕的

pityoon

阿莫,祝你生日快乐,面线越来越有情趣,越来越爱死你,哈!
羡慕你的生日礼物呢!
Tiramisu做到很美哦,我生日时也是自己做生日蛋糕的,也一样是tiramisu呢!真巧.

lawleeghee

我要开你的帖给我家的麦先生看了！我也要这样的生日礼物。
生日快乐哦！祝你年年的生日都有开心的惊喜。
对了，你要和雨轩买月饼吗？我有买，明天回马六甲，你要吗？

阿莫33

原帖由 迷糊蛋 于 18-9-2009 03:48 PM 发表
生日快乐～
祝你：永远青春美丽，身体健康～

电子秤的价钱是百多块这样～

谢谢你的祝福，好开心。。
这么贵的哦，我还以为几十块而已。。

原帖由 kittymiao0210 于 18-9-2009 03:55 PM 发表
生日快乐哦！无独有偶，昨晚我也做了提拉米苏，不过是朋友叫我帮忙做的。
你的手指饼干放得好少呢！下次放多多，很好吃的哦！
你的老公真好哦！买了这么多东西给你....... 证明你老公虽然木，却不是朽木，还是可以 ...

其实手指饼干我是要放多多的，做好后放在罐子里，2个宝贝跟我吃剩几条，要放进芝士糊里才发现。。
对，所以一定要直接明示告诉他我要什么，不然他一定随随便便说一声“生日快乐”算了，以前还会忘记我的生日呢:@:@

原帖由 pityoon 于 18-9-2009 04:06 PM 发表
阿莫,祝你生日快乐,面线越来越有情趣,越来越爱死你,哈!
羡慕你的生日礼物呢!
Tiramisu做到很美哦,我生日时也是自己做生日蛋糕的,也一样是tiramisu呢!真巧.

你也一样自己做生日蛋糕给自己哦，八爪鱼也是，面线还笑我那里有人自己做给自己的。。
今年是我最开心的生日，可以收到2样我喜欢的礼物。。
Tiramisu我觉得手工还很粗糙，希望以后会进步。。

原帖由 pityoon 于 18-9-2009 04:06 PM 发表
阿莫,祝你生日快乐,面线越来越有情趣,越来越爱死你,哈!
羡慕你的生日礼物呢!
Tiramisu做到很美哦,我生日时也是自己做生日蛋糕的,也一样是tiramisu呢!真巧.

你也一样自己做生日蛋糕给自己哦，八爪鱼也是，面线还笑我哪那里有人自己做给自己的。。
今年是我最开心的生日，可以收到2样我喜欢的礼物。。
Tiramisu我觉得手工还很粗糙，希望以后会进步。。

原帖由 lawleeghee 于 18-9-2009 04:09 PM 发表
我要开你的帖给我家的麦先生看了！我也要这样的生日礼物。
生日快乐哦！祝你年年的生日都有开心的惊喜。
对了，你要和雨轩买月饼吗？我有买，明天回马六甲，你要吗？

你可以叫他分期付款还，慢慢供，比较看不到钱。。
谢谢你，月饼不用帮我买了，最近收到很多人家送的月饼，都吃不完..
我到现在才知道原来你也是马六甲人，那一带的呢？

[ 本帖最后由 阿莫33 于 18-9-2009 04:28 PM 编辑 ]

pynnlee

莫！
不好意思
迟到了，送你一粒蛋糕
祝你生日快乐哦！

阿莫33

原帖由 pynnlee 于 18-9-2009 04:13 PM 发表
莫！
不好意思
迟到了，送你一粒蛋糕
祝你生日快乐哦！

谢谢你的蛋糕，今年最开心了，收到很多祝福。。

小星99

生日快乐。。。

你的tiramisu蛋糕。。。
好美哦。。。。。。

lawleeghee

我不是马六甲人，但是我家的麦先生才是啦!
我们就在jj的附近而已。
对了，你在马六甲那里买烘培材料？

阿莫33

原帖由 小星99 于 18-9-2009 04:33 PM 发表
生日快乐。。。

你的tiramisu蛋糕。。。
好美哦。。。。。。

谢谢你哦。。
我也是很喜欢我的tiramisu

阿莫33

原帖由 lawleeghee 于 18-9-2009 05:36 PM 发表
我不是马六甲人，但是我家的麦先生才是啦!
我们就在jj的附近而已。
对了，你在马六甲那里买烘培材料？

我一般都是在以下3间买烘培材料的

首选这间，专做批发，价钱比较便宜，靠近三保井巴刹。
King Hin Plastic Enterprise
89,Jalan Temenggong,
75200 Melaka.
Tel : 06 292 6981  
H/P :  019 655 1778 [Mr. Lim]

这间靠近我家，所以也常去。
Wang Yen Trading
51,Jalan Kota Laksamana 1/2,
Taman Kota Laksamana,Section 1,
75200 Melaka.
Tel : 06 283 7729

这间靠近MMU,也靠近JJ,我常去订购巧克力模和买蛋糕装饰的书
AMIPLUS Sdn Bhd
665-H, Jln Bukit Melaka 1/5, Taman Bukit Melaka Seksyen 1, 75450 Bukit Beruang, Melaka
06-231 13075

[ 本帖最后由 阿莫33 于 18-9-2009 07:16 PM 编辑 ]

low

首先恭喜你生日快乐。。。
想请问，罐头的金桶牛油和冷藏的金童牛油有什么分别。。？？
那个牛油饼干会合德国饼干一样那么融化好吃。。？
那个电子称我买大概140。。

迷糊蛋

剛才下午看到你說今天生日，就快快彈出水面向你賀壽～
忘了跟你說，你的蛋糕做到很美～

tanita算是蠻有名的牌子，如果是幾十塊我早就買了～
我這里的烘焙店竟然要馬幣190～貴咧～
外面其它店都沒這么貴～
cosway也有賣tanita另一個比較新的model，兩百多塊～

MIKIKO

阿莫生日快乐～  蛋糕上的花朵很美哦，厉害装饰

这两个月很多人做tiramisu，阿米不久前也做了，好好吃耶。。。
不自己做还不知道原来那么容易做的，阿米懒惰，手指饼是买的，哈哈
没办法，看到饼干48条才8元，直接买一包算了

香草儿~

莫莫，生日快乐！！！
美丽的蛋糕，我怎样都不会做出来。
你们都好会装饰。

阿莫33

原帖由 low 于 18-9-2009 07:56 PM 发表
首先恭喜你生日快乐。。。
想请问，罐头的金桶牛油和冷藏的金童牛油有什么分别。。？？
那个牛油饼干会合德国饼干一样那么融化好吃。。？
那个电子称我买大概140。。

我从来没买过冷藏的金桶牛油，不过有看过厨友说过，冷藏的金桶牛油味道和一般牛油差不多，
所以我也不确定。
外面卖的罐装牛油曲奇，我几乎全买过来吃，个人还是觉得，自己做的食谱1最好吃，
不过一定要用金桶牛油。。

原帖由 迷糊蛋 于 18-9-2009 11:41 PM 发表
剛才下午看到你說今天生日，就快快彈出水面向你賀壽～
忘了跟你說，你的蛋糕做到很美～

tanita算是蠻有名的牌子，如果是幾十塊我早就買了～
我這里的烘焙店竟然要馬幣190～貴咧～
外面其它店都沒這么貴～ ...

我还是觉得我的蛋糕装饰很粗糙，还在努力学习中
我都不知道tanita电子秤这么贵，之前有想过要买电子秤，可是就是没有特地去找资料，
毕竟已经有普通的秤了。。

原帖由 MIKIKO 于 19-9-2009 12:10 AM 发表
阿莫生日快乐～  蛋糕上的花朵很美哦，厉害装饰

这两个月很多人做tiramisu，阿米不久前也做了，好好吃耶。。。
不自己做还不知道原来那么容易做的，阿米懒惰，手指饼是买的，哈哈
没办法， ...

我还在学习中，希望以后能向撒拉这么厉害
手指饼干真的很容易做，不过我烤比较久，脆脆的，单吃也是很好吃。。

原帖由 香草儿~ 于 19-9-2009 08:01 AM 发表
莫莫，生日快乐！！！
美丽的蛋糕，我怎样都不会做出来。
你们都好会装饰。

香香，你已经很厉害了，我相信若你出手，一定会装饰得更美。。
那时候，我就要快快藏起我的蛋糕，免得被笑。。

[ 本帖最后由 阿莫33 于 19-9-2009 01:34 PM 编辑 ]

bluestar

先祝楼主生日快乐。。

tiramisu看起来好好吃

阿莫33

原帖由 bluestar 于 19-9-2009 01:36 PM 发表
先祝楼主生日快乐。。

tiramisu看起来好好吃

已经过了，昨天才是，不过还是谢谢你的祝福。。

tvxq

迟来一步了～～

啊莫33
～～生日快乐～
麻烦奉上妳的生日蛋糕来给大家分享下
（哈哈～还有人生日祝福叫生日的奉上蛋糕的 ）