eq小厨房 ~Fondant 翻糖作品 - pg 51~

eq1967

原帖由 kinoko 于 12-5-2009 11:32 AM 发表
杯子tiramisu看起来很可爱，好好吃那样。。。

真的好好吃喔。

原帖由 joanne126my 于 12-5-2009 11:35 AM 发表


tiramisu蛋糕是怎么做的啊??可否分享食谱吗??
我有个好友同事~小情人喜欢吃,想说她生日时可以做给她.

其实不是很复杂的，又不用拿去烘。试下这个食铺 : http://cforum6.cari.com.my/viewthread.php?tid=512427&extra=page%3D4&page=3

原帖由 joanne126my 于 12-5-2009 11:39 AM 发表
eq1967,
做翻糖的造型是不是好像玩纸黏土那样啊??

这是我以前跟老师学做的纸黏土 :



http://i181.photobucket.com/albums/x291/joanne126my/J ...

对 ！ 就好象你做的黏土一样很美喔

eq1967

原帖由 kinoko 于 12-5-2009 11:32 AM 发表
杯子tiramisu看起来很可爱，好好吃那样。。。

好好吃哦

原帖由 joanne126my 于 12-5-2009 11:35 AM 发表


tiramisu蛋糕是怎么做的啊??可否分享食谱吗??
我有个好友同事~小情人喜欢吃,想说她生日时可以做给她.

你也可以做成一杯杯或一大盘,你可以去看看 ：   ：[url]http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=512427&extra=page%3D4&page=3[/url]

原帖由 joanne126my 于 12-5-2009 11:39 AM 发表
eq1967,
做翻糖的造型是不是好像玩纸黏土那样啊??

这是我以前跟老师学做的纸黏土 :



http://i181.photobucket.com/albums/x291/joanne126my/J ...

对 ！ 就好象你做的黏土一样很美喔

eq1967

:@ 卡卡卡。。。

Rosemount

原帖由 eq1967 于 30-4-2009 12:01 PM 发表
一个网友预订的迷泥杯子蛋糕


有剩的带来请大家吃
http://i117.photobucket.com/albu ...

哇！！！

厉害厉害！！！

玩这个~~~ 而且还是自学的涅！！！！！

崇拜你！！！

美！

Rosemount

原帖由 傻傻 于 12-5-2009 01:32 AM 发表



香草 = 班兰叶 (Pandan Leave)

我一直以为香草是 vanilla... 很多年了...

eq1967

原帖由 Rosemount 于 13-5-2009 12:30 PM 发表



哇！！！

厉害厉害！！！

玩这个~~~ 而且还是自学的涅！！！！！

崇拜你！！！

美！

甜到 'lou' 吃的时候建议把糖霜挖出来

38隐形人

呵呵tiramisu耶
虽然我没有很会吃tiramisu
不过我吃蛋糕的朋友都很喜欢

eq1967

原帖由 38隐形人 于 13-5-2009 01:04 PM 发表
呵呵tiramisu耶
虽然我没有很会吃tiramisu
不过我吃蛋糕的朋友都很喜欢

呵阿。。 我也不知道外面卖的tiramisu味道是怎样的。。 但我妹说还不错有像外面卖的

kittymiao0210

翻糖我没有很大的兴趣，我不敢吃
你的提拉米苏很好看。让我有冲动想去买一小片来试试看提拉米苏的味道。

eq1967

原帖由 kittymiao0210 于 13-5-2009 06:24 PM 发表
翻糖我没有很大的兴趣，我不敢吃
你的提拉米苏很好看。让我有冲动想去买一小片来试试看提拉米苏的味道。

哈哈，放心我也没吃翻糖，看到别人都是把糖弄掉，只吃里面的蛋糕，好像很sayang horr..

lovehouse

请问那透明的蛋糕容器（箭头所指）是杯子吗？？ 那里可以买到？？烘培店吗？？ 谢谢。。。

eq1967

原帖由 lovehouse 于 14-5-2009 03:33 PM 发表
请问那透明的蛋糕容器（箭头所指）是杯子吗？？ 那里可以买到？？烘培店吗？？ 谢谢。。。

那个是围蛋糕边的纸皮来的 在烘培店有卖，一卷卷的。

eq1967

原帖由 lovehouse 于 14-5-2009 03:33 PM 发表
请问那透明的蛋糕容器（箭头所指）是杯子吗？？ 那里可以买到？？烘培店吗？？ 谢谢。。。

那个是围蛋糕边的纸皮来的 在烘培店有卖，一卷卷的。

eq1967

原帖由 lovehouse 于 14-5-2009 03:33 PM 发表
请问那透明的蛋糕容器（箭头所指）是杯子吗？？ 那里可以买到？？烘培店吗？？ 谢谢。。。

那个是围蛋糕边的纸皮来的 在烘培店有卖，一卷卷的。

lovehouse

原帖由 eq1967 于 15-5-2009 09:15 AM 发表


那个是围蛋糕边的纸皮来的 在烘培店有卖，一卷卷的。

可以放上实照吗？？ 因为刚才去烘培店问了。。 他们说没有这样的东西。。。

不好意思，麻烦你了。。。

eq1967

原帖由 lovehouse 于 15-5-2009 11:19 AM 发表


可以放上实照吗？？ 因为刚才去烘培店问了。。 他们说没有这样的东西。。。

不好意思，麻烦你了。。。

我没有照片，好像透明胶纸不过是没有黏性的，你有跟他们说是围蛋糕的边吗？

eq1967

杂果蛋糕


蓝莓乳酪小蛋糕,蓝莓藏在里面 看不到

lovehouse

原帖由 eq1967 于 15-5-2009 11:29 AM 发表


我没有照片，好像透明胶纸不过是没有黏性的，你有跟他们说是围蛋糕的边吗？

有啊。。 可是她说没有。。。 没关系啦！！ 我到处去找找！！ 谢谢你哦。。。

还有，你做的蛋糕看起来好好吃哦。。。

youngmummy88

原帖由 eq1967 于 15-5-2009 11:32 AM 发表
杂果蛋糕


蓝莓乳酪小蛋糕,蓝莓藏在里面 看不到

蓝莓乳酪小蛋糕，可以分享食谱吗？
怎么这个蓝莓蛋糕这么白的呢？
没拍里面的照片来看下。。。
越来越厉害咯！

eq1967

原帖由 lovehouse 于 15-5-2009 11:45 AM 发表


有啊。。 可是她说没有。。。 没关系啦！！ 我到处去找找！！ 谢谢你哦。。。

还有，你做的蛋糕看起来好好吃哦。。。

如果找不到，我可以帮你买，你是在kl吗 ？