分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

八爪魚

这个好我喜欢，食谱先抄下，买到龙眼就做，呵呵。。

ting@

龙眼豆花

自己煮了豆奶把小部分弄成龙眼豆花，
以前不会煮买来吃还蛮贵下现在自己弄放3个龙眼，
不算很 ...
lim72 发表于 14-3-2010 07:00 PM

    楼主，杯上面的水是什么水呢。。？如果我买普通包装豆奶有甜味的可以吗？普通豆奶要加水对吗。。？谢谢你哦。。。

lim72

我也抄了....
柠檬绿茶 发表于 15-3-2010 11:56 PM

    欢迎。。。

lim72

这个好我喜欢，食谱先抄下，买到龙眼就做，呵呵。。
八爪魚 发表于 16-3-2010 12:19 PM

    八爪鱼做了要分享哦。

DE01

我很喜欢吃煎萝卜糕。。好吃！

lim72

楼主，杯上面的水是什么水呢。。？如果我买普通包装豆奶有甜味的可以吗？普通豆奶要加水对吗。。 ...
ting@ 发表于 16-3-2010 01:02 PM

    杯上的水是罐头龙眼的糖水放了才有香香的龙眼味，
不可以用包装的豆奶，我用过了结果全部都请了AH BIN 吃。
普通豆奶要加水不然太浓就吃不到龙眼的香味了。

三BB

LAST 一个新年饼花生饼，收工了....祝大家新年快乐








材料
250G 花生粹
250G 面粉
200 ...
lim72 发表于 9-2-2010 04:46 PM

请问烤花生饼要多少度？。。
因为我刚学做这些所以不大懂。。。

lim72

我很喜欢吃煎萝卜糕。。好吃！
DE01 发表于 16-3-2010 02:32 PM

    谢谢捧场哦

lim72

请问烤花生饼要多少度？。。
因为我刚学做这些所以不大懂。。。
三BB 发表于 16-3-2010 05:42 PM

    我是用160C，
这有时也要看烘炉每个都不一样哦，
饼的大小也有影响，烘第一盘时自己慢慢捉时间和热度。

ting@

杯上的水是罐头龙眼的糖水放了才有香香的龙眼味，
不可以用包装的豆奶，我用过了结果全部都请了 ...
lim72 发表于 16-3-2010 02:33 PM

    那么罐头龙眼的水要加水吗。。？如果没有pasar malam卖得豆花水还可以买那一种豆花水呢？那种包装说homemade不加糖的不懂可以吗。。？

棒棒冰

喜欢豆的味道就放多一点奶咯。
其实以前我没有用量的，只是大概大概罢了。
lim72 发表于 15-3-2010 11:30 PM

咔咔~我试试看~ {:2_67:}
对了~糖就是一般泡美禄的糖就可以了吧？？
我想说用黑糖，冰糖有分别？~
（问好多噢）~

yalgoh

龙眼豆花赞的啦！我也会做~~
不过没有你这么‘贪心’。。我放少少龙眼罢了。。
不是整颗的。。我切碎碎等半凝固的时候放进豆奶里，
好像燕菜一样，等凝固后切一块块。。

lim72

那么罐头龙眼的水要加水吗。。？如果没有pasar malam卖得豆花水还可以买那一种豆花水呢？那种包装 ...
ting@ 发表于 16-3-2010 06:25 PM

    罐头龙眼的水和龙眼一起加在豆花的上面，
我是用过包装豆奶真的很难 吃
而且颜色会黄黄的  
买黄大豆自己打100G就可以用两次了又健康

lim72

咔咔~我试试看~  
对了~糖就是一般泡美禄的糖就可以了吧？？
我想说用黑糖，冰糖有分别？~
（ ...
棒棒冰 发表于 16-3-2010 06:55 PM

    对啊就是一般的白糖，
冰糖还可以黑糖嘛不就变成黑豆花了

lim72

龙眼豆花赞的啦！我也会做~~
不过没有你这么‘贪心’。。我放少少龙眼罢了。。
不是整颗的。。我切碎碎 ...
yalgoh 发表于 16-3-2010 07:32 PM

    这样做也很好hor，改次试看可是龙眼还是会放整粒的

棒棒冰

对啊就是一般的白糖，
冰糖还可以黑糖嘛不就变成黑豆花了
lim72 发表于 16-3-2010 09:21 PM

哈哈~突发奇想罢了！~ 我做了再跟您说~ 食谱抱走咯~

yalgoh

这样做也很好hor，改次试看可是龙眼还是会放整粒的
lim72 发表于 16-3-2010 10:47 PM

hehe..整粒比较有嚼劲！
我看到有些食谱是有放淡奶的，有什么作用？

lim72

hehe..整粒比较有嚼劲！
我看到有些食谱是有放淡奶的，有什么作用？
yalgoh 发表于 17-3-2010 08:23 AM

   我有吃过谈奶的本人觉得啦没那么好吃咯，
因为隔天那个豆花会有一个怪怪的牛奶味，
我还是比较喜欢用豆奶的，豆花嘛又不是奶花

ting@

罐头龙眼的水和龙眼一起加在豆花的上面，
我是用过包装豆奶真的很难 吃
而且颜色会黄黄的 ...
lim72 发表于 16-3-2010 09:15 PM

    好的，我明白了，谢谢你哦！请问黄大豆是用养生机打吗。。？不好意思哦。。我很多问题哦。。

lim72

好的，我明白了，谢谢你哦！请问黄大豆是用养生机打吗。。？不好意思哦。。我很多问题哦。。
ting@ 发表于 17-3-2010 12:49 PM

   你喜欢啦什么机都可以，我是用普通的搅拌机打之后再过筛。（可以打两次哦）