-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

weeling83

原帖由 ~honey~ 于 6-6-2008 11:27 AM 发表
勉强塞进去..能够放得下吗? 不会影响烧包本身的烘烤过程吗?

第一次我做的是放6粒...
第二次我做给家人的，为了要省时间所以我放8粒
哪里知道烘出来的卖相还比第一次的美

~honey~

原帖由 weeling83 于 6-6-2008 11:30 AM 发表


第一次我做的是放6粒...
第二次我做给家人的，为了要省时间所以我放8粒
哪里知道烘出来的卖相还比第一次的美

好吧...让我也学你.....

weeling83

很多天没上菜了
因为老公做到8pm才放工
而我，回到家也已经8pm了
再煮的话，恐怕老公和我的肚子已经等不及了
所以，上个星期都在外面解决

<可乐饼>
我用的材料很简单
- 马铃署，猪肉切粹，蒜米大葱切粹，香肠切粹(我自己多来加的 )


爆香蒜米，大葱


下猪肉粹和香肠去炒一炒


加少许五香粉和耗油去炒一炒


准备马铃署泥，肉馅，和其它材料


马铃署泥和肉粹加在一起，搓成圆形，再压扁它...


先沾上面粉...再沾点蛋液....然后再沾上面包粉


准备好了...下锅去炸一炸


炸好了

kinoko

原帖由 weeling83 于 10-6-2008 09:21 AM 发表
很多天没上菜了
因为老公做到8pm才放工
而我，回到家也已经8pm了
再煮的话，恐怕老公和我的肚子已经等不及了
所以，上个星期都在外面解决


我用的材料很简单
- 马铃署，猪肉切粹，蒜米 ...

虽然说可乐饼容易做，可是边做边拍照很不简单呢！
Weeling好棒哦！我顶~

爱吃

哇，佳礼好多可乐饼，不知道要吃哪一家的。

就在这里拿一块吧

rjsmom

weeling 鹿妈也好久没来了。。。
看到大家都弄可乐饼。。我也心思思..

最近时间有限。。多数是在office上线。。。边工作。。好在现在工作还清闲点
所以。。也顺道看看晚餐吃些什么？？

weeling83

原帖由 kinoko 于 10-6-2008 09:33 AM 发表

虽然说可乐饼容易做，可是边做边拍照很不简单呢！
Weeling好棒哦！我顶~  

所以我每次煮菜，都是准备一双手套在旁边的
要照相时，就戴上手套，这样相机就不怕弄到肮脏啦

原帖由 爱吃 于 10-6-2008 09:34 AM 发表
哇，佳礼好多可乐饼，不知道要吃哪一家的。
就在这里拿一块吧

拿两块也无所谓

原帖由 rjsmom 于 10-6-2008 09:42 AM 发表
weeling 鹿妈也好久没来了。。。
看到大家都弄可乐饼。。我也心思思..
最近时间有限。。多数是在office上线。。。边工作。。好在现在工作还清闲点
所以。。也顺道看看晚餐吃些什么？？

我家婆很喜欢做可乐饼的
以前常常做，我吃到很腻...
现在很久没做了，我想想下嘴痒痒又想吃

~honey~

伟玲终于又上菜啦...平时常在家里吃, 一下子又要在外解决三餐..会不会不习惯呢???

weeling83

原帖由 ~honey~ 于 10-6-2008 10:35 AM 发表
伟玲终于又上菜啦...平时常在家里吃, 一下子又要在外解决三餐..会不会不习惯呢???

蜜糖，外面买的饭菜很贵
那天我吃经济饭，叫一菜一肉
他竟然charge我 RM4.50
而已又不好吃，给到我料少少的:@ :@

~honey~

现在在外用餐都很贵啊... 我也是拿一菜一肉, 一样是4.50...   ...

yoyoyuki

原帖由 weeling83 于 10-6-2008 09:21 AM 发表

准备好了...下锅去炸一炸

这样子很像NUGGET....

mingann

为什么叫着可乐饼？？？我还以为是有加一点可乐。。

~honey~

原帖由 mingann 于 11-6-2008 10:54 AM 发表
为什么叫着可乐饼？？？我还以为是有加一点可乐。。

明安..起初我也跟你一样...以为可乐饼有可乐的...谁知爬贴之后才知道..原来是译名来的....

weiwei1111

原帖由 weeling83 于 3-6-2008 08:44 AM 发表


昨天看了樱樱提供的烧包食谱
忍不住很想吃...而且我家老公最爱吃烧包了
于是，放工后跑去买材料

晚上，啦啦声哄宝宝睡觉
10pm开始弄我的烧包
完成后已经是12.30am了...
今早再把它放进烤炉 ...

这个我想学...
伟玲会很难吗???

那包皮会难捏吗???
怎样包呢?
还有包皮成份是多少呢???

mingann

原帖由 ~honey~ 于 11-6-2008 11:18 AM 发表


明安..起初我也跟你一样...以为可乐饼有可乐的...谁知爬贴之后才知道..原来是译名来的....

对对。。以为是像可乐鸡一样。。要放可乐。。
被骗了。。哈哈哈哈哈

weeling83

原帖由 ~honey~ 于 11-6-2008 11:18 AM 发表


明安..起初我也跟你一样...以为可乐饼有可乐的...谁知爬贴之后才知道..原来是译名来的....

嗯...我也是听家婆讲才知道的

原帖由 妮可斯 于 11-6-2008 11:23 AM 发表
做莫最近又吹可乐饼风吗？
伟玲，你弄的看来也不错吃哦！
你们一个两个弄到我也心痒痒了。。
回家要去找找材料来弄了。。

我老公很喜欢吃可乐饼的
以前我家婆常常弄给他吃，现在换我了

原帖由 weiwei1111 于 11-6-2008 12:36 PM 发表
这个我想学...
伟玲会很难吗???
那包皮会难捏吗???
怎样包呢?
还有包皮成份是多少呢???   

不会难...
薇薇，你可以去参考 "樱樱美呆子"的帖，我在她那里学来的

原帖由 mingann 于 11-6-2008 01:01 PM 发表
对对。。以为是像可乐鸡一样。。要放可乐。。
被骗了。。哈哈哈哈哈

以前我也是不懂的...

weeling83

昨晚只弄了两道菜...


<腐乳油唛>



<酱油鸡>
材料 : 鸡翼，姜，蒜米，黑木耳，香菇
调味料 : 酱油，麻油，耗油，五香粉

*我很爱吃黑木耳，所以放好多好多

honeyhoney

有 菜 又 有 鸡 肉 很 丰 富 了 的 晚 餐 咯 ！

sosotlee

最近早上没有做便当了啊。。。。
很久没有看到你的丰富早餐了哦

weeling83

原帖由 honeyhoney 于 12-6-2008 09:51 AM 发表
有 菜 又 有 鸡 肉 很 丰 富 了 的 晚 餐 咯 ！

嗯....
其实很想褒汤的，但是时间不够用

原帖由 sosotlee 于 12-6-2008 10:53 AM 发表
最近早上没有做便当了啊。。。。
很久没有看到你的丰富早餐了哦

有啊...天天都得准备
现在更惨，老公叫我也准备他的午餐便当
只是每次都弄repeat的早餐，所以懒惰拍起来