。。。《我的杰作》。。。之《 CHEESE CAKE STRIP 》(PG 16)

BieBie

蛋糕好美哦。。。看了我很想吃哩。。。

ravenlee

早上醒来上网，棒场一下。。呵呵

韦妤

原帖由 pigzz 于 23-11-2005 12:23 AM 发表

請問。。。
2TSPS
6TBSPS
4NOS
這些是什麽單位來的~？
真的很簡單一下，
可是我面對最大的問題是。。。
我沒有烤箱
謝謝韦妤短消息通知我，
我好感動哦

呵呵。。。别感动，答应你了嘛。。。
TSP＝茶匙，2TSPS＝两个茶匙
TBSP＝汤匙，6TBSPS＝六个汤匙
4NOS，就是4粒（NUMBER）

没烤箱？甭紧！！我在去找其他的食谱给你！！

韦妤

原帖由 Oren@G 于 23-11-2005 09:05 AM 发表
哇~~
原来这里有一位蛋糕高手哦~！！！

佩服佩服~！！！

看起来好好吃哦~
又美~！！！

楼主好厉害哦~
加油哦楼主~
如果你开店，我第一个报到~！！！

谢谢你的称赞与支持。
别忘了你答应我的事哦！！
开店了，一定通知你！！
呵呵。。。真的想过要开一间pastry shop叻，还在努力中。。。。。

韦妤

原帖由 nico 于 23-11-2005 12:11 PM 发表
我也来顶一顶
楼主好pandai哦

谢谢你的捧场。
若有兴趣，不用pandai，努力就可以了！！
嘻嘻。。。

韦妤

原帖由 arys 于 23-11-2005 12:20 PM 发表
樓主,我想問一下素食無蛋糕你會做嗎....

我吃素的朋友刚问我同样的问题，只是，我还没找到不错的食谱，如果你有的话，可以给我吗？我想试试看。

韦妤

原帖由 BieBie 于 23-11-2005 02:51 PM 发表
蛋糕好美哦。。。看了我很想吃哩。。。

真的吗？我还在想会不会很普通？
幸好还有人支持我！！
谢谢你这么捧我的场！！

韦妤

原帖由 ravenlee 于 24-11-2005 08:51 AM 发表
早上醒来上网，棒场一下。。呵呵

真不简单，早上醒来还会来捧我的场叻！！真的好感动！！
今天没白上来了，看到这么多朋友给我留言，真的好高兴哦！！

对了，上回你问起的抹刀怎样了？
有找到便宜又实用的吗？

韦妤

我 的 杰 作(6)《KAHLUA CHOC MOUSSE》


[ 本帖最后由 韦妤 于 30-12-2005 12:42 AM 编辑 ]

原帖由 韦妤 于 6-12-2005 23:51 发表
《KAHLUA CHOC MOUSSE》

    你的～KAHLUA CHOC MOUSSE～好好吃！是不是忘记－ROTATE啦！
象我一样太高兴！祝贺你！

yeeloon85

原帖由 韦妤 于 6-12-2005 11:51 PM 发表
《KAHLUA CHOC MOUSSE》

MOUSSE我喜欢~~KAHLUA 是什么来的？一种名称？
韦妤姐几时要开店@@

七月小雨

在我心目中，韦纾、Elsa姐、siying都是高手。。。

韦纾，你都是用挤花袋装饰你的蛋糕吗？要买怎样的才好用？
曾经买过便宜（RM4.90)的，巧克力全挤不出，气坏我了

韦妤

原帖由 elsa16csk 于 7-12-2005 12:40 AM 发表


    你的～KAHLUA CHOC MOUSSE～好好吃！是不是忘记－ROTATE啦！
象我一样太高兴！祝贺你！

呵呵呵。。。，谢谢你的提醒，我去把它rotate了。
圣诞节将近，要赶工哦！！
超忙的！！

韦妤

原帖由 yeeloon85 于 7-12-2005 12:47 AM 发表


MOUSSE我喜欢~~KAHLUA 是什么来的？一种名称？
韦妤姐几时要开店@@

KAHLUA是一种咖啡酒的名称。
我也很想开一间店，可是还有很多要学习的地方，
又有没什么资金，还是一个梦吧。。。。

韦妤

原帖由 七月小雨 于 7-12-2005 02:09 PM 发表
在我心目中，韦纾、Elsa姐、siying都是高手。。。

韦纾，你都是用挤花袋装饰你的蛋糕吗？要买怎样的才好用？
曾经买过便宜（RM4.90)的，巧克力全挤不出，气坏我了

谢谢你的赏识，个人也蛮欣赏Elsal姐的。
那个Blachk Forest Cake的边是用挤花嘴挤的。
我也是买便宜的，有很多“嘴型”的，看自己喜欢怎样的装饰而定。
你用来挤巧克力啊？我不是很明白叻，你是指溶过后的巧克力，你装进袋子里，无法挤出，还是choc mousse？
看我能不能帮到你。

七月小雨

原帖由 韦妤 于 12-12-2005 01:14 AM 发表


谢谢你的赏识，个人也蛮欣赏Elsal姐的。
那个Blachk Forest Cake的边是用挤花嘴挤的。
我也是买便宜的，有很多“嘴型”的，看自己喜欢怎样的装饰而定。
你用来挤巧克力啊？我不是很明白叻，你是指溶过后 ...

我已买到挤花袋和挤花嘴了！！
之前买到的是挤花管，超不好用！！
韦妤真是大好人！！

韦妤

原帖由 七月小雨 于 12-12-2005 04:58 PM 发表


我已买到挤花袋和挤花嘴了！！
之前买到的是挤花管，超不好用！！
韦妤真是大好人！！

别这么客气啦，我会的，呵呵。。。。
挤花管是不是别人拿来做饼干用的那种？
做了成品记得放上来看看，大家一起分享一下嘛。

nivia

樓主,我想問一下你能提供一下食谱吗？

七月小雨

原帖由 韦妤 于 13-12-2005 12:37 AM 发表


别这么客气啦，我会的，呵呵。。。。
挤花管是不是别人拿来做饼干用的那种？
做了成品记得放上来看看，大家一起分享一下嘛。

如果成品可以见人，我不介意分享～～

harusan

原帖由 七月小雨 于 7-12-2005 02:09 PM 发表
在我心目中，韦纾、Elsa姐、siying都是高手。。。

高手如云，如果集合各位高手一起开烘焙班，一定很多人排长龙学的。