咸香酥脆金针菇

faye_fish

食谱参考：Cass


材料：


大洋葱 2个（切片）
日本咔哩块 4块
番茄 1个（切块）
马铃薯 2个（切丁）
红萝卜1/2个（切丁）
红色甜椒 1个（切丁）
金针菇 1包
肉丸 10粒
青葱碎 少许

清水 2 - 3碗
乌冬面 2包
水煮蛋 几个



调味料 ：
油（少许）、盐少许或者生抽、少许的黄砂糖


1）把油烧热，放入材料，中火炒香。
2）再加入3杯清水煮一会儿，然后加入咖哩块把咖哩块弄溶，再以中火煮10分钟，期间要不时搅拌，加入少许的调味料把咖哩煮滚即可。3）乌冬面川烫2-3分钟，沥干，放入碗里。
4）把煮好的咖哩淋在乌冬面上，撒上青葱碎，趁热享用。

转载自：http://xucaca-life.blogspot.com/

faye_fish

免焗蒸蛋糕食谱（蒸しパン）

鸡蛋2个
3汤匙糖
2汤匙牛奶
2汤匙油
3汤匙炼乳
通用面粉2/3cup
2茶匙发酵粉

1）轻轻敲打鸡蛋，加入糖，牛奶，油，炼乳一个。确保你一起搅拌前添加下一个成分。
2）面粉和泡打粉混合在一起。加入蛋液，轻轻搅拌，直到结合。 *是好的，有一些肿块，你不希望过度混合面糊，否则不会被海绵蛋糕！～
3）蒸汽热开水中10-15分钟（取决于你的蛋糕盘的大小，您可能要调整时间有点）

问：如何存储？
答：用保鲜膜紧紧包裹，将其存储在冰箱中（应该是罚款一两天内）微波加热15秒，当你想要吃，还是蒸5分钟再次

faye_fish

比萨饼皮：

材料：
高筋面粉 ~ 200g
低筋面粉 ~ 200g (annann用普通面粉）
细糖 ~ 20g
盐 ~ 1茶匙
即溶酵母 ~ 4g
水 ~ 220g
橄榄油 ~ 20g
Mozzarella cheese 丝 ~ 160g

做法：
1. 混合全部材料A成松散状，即可加入橄榄油，再搅拌成光滑具延展性面团。
2. 放入容器内并盖上，进行基本发酵60分钟。
3. 面团分割成4等份，滚圆后杆成圆饼形，铺在pizza盘里或烤盘上松弛越15分钟。
4. Mozzarella cheese 丝铺在面团边缘，并轻轻的压平，再将面团拉起向内粘紧。
5. 用叉在饼皮上插几下，把沙爹酱抹在饼皮表面，撒上沙爹肉、鱿鱼、灯笼椒、大葱和芝士丝。
6. 最后发酵15分钟，放入预热烤箱230c烤越15分钟即可。

转载自：http://ann-ann1.blogspot.com/

enidsyl

提醒了我应该去买日式咖喱块了。

eggtart88

enidsyl 发表于 19-11-2013 06:51 PM
提醒了我应该去买日式咖喱块了。

我的却在冰橱里变石头了。。。（太久没下厨）

我快乐

请问日式咖喱块是怎样的
可以给我看它的样子吗

芸芸七月

看起来很美味

faye_fish

原料：
五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅

调味料：
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;
3、倒入洋葱丁煸炒;
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;
5、加入土豆丁和炒好的肉块;
6、略微翻炒后加入酱油;
7、翻炒均匀，加入适量盐;
8、加入淘好的大米;
9、翻匀;
10、将其倒入电饭煲中铺平;
11、加入清水，稍稍高出食材;
12、启动煮饭程序，完成。

steph@lim

看了图片肚子很饿,谢谢分享。

magnumao

看了图片肚子很饿+1

天空蓝

周末可以煮一煮

bananaisland

不敢吃那个肥肉的部分。。

egsix-ran

所以米饭是用生的吗？

myting99

肚子饿了。。。午饭时间到！

mr王子

虾酱哪里买得到啊？

faye_fish

教你做【番茄盅】

1.番茄切个盖.把肉挖出放一边；
2.热平底锅.放油，放入速冻青豆，萝卜，翻炒片刻，加番茄肉，番茄酱，芝士片，撒点意大利香草,拌匀.起锅,装入番茄盅内；
3.切芝士片成一条一条，置于两个番茄盅上面，盖上番茄盖子，贴上保鲜膜放入微波炉叮30秒；
4.取出，撒上意大利香草。

faye_fish

【剁椒豆腐】

1、豆腐切块，火腿切丁，香葱洗净切末，用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀，大蒜切末；
2、炒锅加热，倒入食用油，将葱花和蒜片炒香，然后放入剁椒小火翻炒，倒入适量水大火烧开然后放入豆腐和火腿丁；
3、大火煮开，中小火煮10分钟左右勾芡，最后撒上香葱末食用豆腐营养味美。

ederson1906

謝謝分享新東西。。

ray312312

看起来好好吃。谢谢分享。。。

faye_fish

【红糖葡萄干发糕】

主料
面粉100g红糖30g水150g 辅料泡打粉2g酵母1.5g葡萄干适量

步骤
1.红糖加入150g水中溶解，（我用的是温热水，便于红糖溶解）。
2.溶解好的红糖水过滤，（有些红糖有结晶块）加入酵母充分溶解。
3.面粉和泡打粉过筛。
4.倒入红糖水中。
5.搅拌均匀后，放入提前泡好的葡萄干，再次搅拌均匀。
6.将面糊倒入碗中，碗用保鲜膜铺在碗中，涂上一层有，方便脱模。
7.30度左右的水醒30分钟，然后开火蒸上30分钟即可。

小贴士
本来是1：1面粉和红糖，蒸出来就是发糕本来的样子，如果少放了面粉，就有点像年糕发糕了，软糯弹牙，看自己的口味吧！