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发表于 15-9-2010 02:22 PM
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哇><
我最爱吃肉丸了 |
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发表于 6-10-2010 05:39 PM
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发表于 6-10-2010 05:40 PM
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本帖最后由 Olivia_oh 于 6-10-2010 05:49 PM 编辑
应该不是两个多月， 而是很多很多个月。。发生了一些事，所以没有心情上来这里。。现在应该是从新出发的时候了。。。
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楼主 |
发表于 6-10-2010 05:50 PM
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本帖最后由 Olivia_oh 于 6-10-2010 05:54 PM 编辑
应该不是两个多月， 而是很多很多个月。。发生了一些事，所以没有心情上来这里。。现在应该是从新出发的时候 ...
Olivia_oh 发表于 6-10-2010 05:40 PM 
蒜米虾
材料；
大虾
蒜米
做法：
1。大虾洗净， 然后炸一下。
2。暴香蒜米然后再把虾一起下锅伴炒。。可一下一些酱青然颜色看起来很美。
=〉这是我跟家婆学的。可是味道还是差很远。。。 |
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楼主 |
发表于 6-10-2010 05:58 PM
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本帖最后由 Olivia_oh 于 6-10-2010 06:10 PM 编辑
7）干炒米粉
材料：
米粉
葱头
鱼饼
包菜
红萝卜
金针菇
调味料：
鱼露
耗油
酱清
酱油
做法：
１。米粉浸水泡软。
２。放少许油或不放，下米粉炒干水分（下油是把米粉过后会很油，不下呢又会很容易烧焦）。当米粉已经有一点干时，可以拿上来备用。
３。葱头下锅爆香，然后全部材料除了米粉下锅炒香。
４。下调味料再放一点水。
５。下米粉搅拌均匀。
＝〉米粉先下炒干是朋友教的。很香而且有一点脆。 |
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发表于 6-10-2010 09:53 PM
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本帖最后由 Olivia_oh 于 6-10-2010 10:16 PM 编辑
8）肉碎葱蛋
材料：-
肉碎
鸡蛋
葱头
青葱
调味料：-
酱青
胡椒粉
做法：-
1。葱头切碎，青葱切粒。
2。烧热油爆香葱头碎， 拿起备用。
3。把鸡蛋打进碗里，放入肉碎，爆香的葱头，青葱与调味料搅拌均匀。
4。烧热油把蛋倒入煎到熟。。
=〉会加入葱头是从婆婆那里学来的，味道真的很香。。吃过的朋友都赞不决口。。所以每次都跟朋友说这是我的家传菜。。。哈哈 |
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发表于 6-10-2010 10:43 PM
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之前我一直弄sotong来吃
后来少吃了
虾还发亮的?
米粉很Q的感觉 |
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发表于 6-10-2010 11:32 PM
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楼主 |
发表于 7-10-2010 07:50 AM
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发表于 7-10-2010 08:10 AM
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发表于 7-10-2010 07:00 PM
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楼主 |
发表于 8-10-2010 08:45 AM
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嘻嘻。。。我也很喜欢吃鱼饼的
食谱我拿了
LHTH 发表于 7-10-2010 07:00 PM
不客气。。其实我觉得如果蒜多一点会更好吃。。。 |
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楼主 |
发表于 8-10-2010 08:56 AM
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10）芥兰炒杂
这是一道我在外面吃的菜，然后才在家里学习模仿。。。哈哈
材料：-
芥兰
蒜米
草菇
红萝卜
鸡肉
调味料：
蚝油
花雕酒
糖
做法：
1。爆香蒜米， 然后再把鸡肉，红萝卜， 草菇顺序倒入。。
2。最后再加入芥兰，倒入调味料。
3。如果芥兰很硬，可以加入一点水。
4。上碟之前再加入一点花雕酒。
=〉其实要加入什么配料是随自己喜欢的。 |
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发表于 9-10-2010 06:23 PM
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回复 53# Olivia_oh
这一道我学到了，初学者下厨学这道菜，还觉得不错哩！ |
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楼主 |
发表于 10-10-2010 12:08 PM
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回复 Olivia_oh
这一道我学到了，初学者下厨学这道菜，还觉得不错哩！
明姑娘 发表于 9-10-2010 06:23 PM 
谢谢。。我的楼很冷清。。 |
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楼主 |
发表于 10-10-2010 12:11 PM
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本帖最后由 Olivia_oh 于 10-10-2010 12:58 PM 编辑
11）干香蟹
这道菜的做法跟干香sotong是一样的。。所以就不用再重复做法了。。
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发表于 10-10-2010 12:36 PM
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楼主 |
发表于 10-10-2010 01:07 PM
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12）肉碎四季豆
材料：
四季豆
肉碎
菜圃
蒜米
调味料：
蚝油
做法：
1）四季豆可以先过油，可是过油后会有一点油。不喜欢太油的朋友可以不需要过油。
2）蒜米，菜圃和肉碎一起下锅炒。
3）把四季豆下锅，加入调味料。
4）可以加一点水让四季豆不会太硬。等到水收干了就可以上碟。
=〉我很喜欢吃的一道菜，尤其加入菜圃。如果不爱，也可以加入虾米。。。。 |
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发表于 11-10-2010 01:39 AM
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发表于 11-10-2010 03:05 AM
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你的是什么蟹
花蟹 还是螃蟹
我上次煮过花蟹
没有什么肉
还是螃蟹 好吃  |
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