煮tom yam汤

龙郡主 · 发表于 20-3-2009 10:03 AM

原帖由 小毛驴 于 20-3-2009 10:00 发表

它的叶子好少见,好奇怪哦....
有它的果子的图吗？？
我想见识下

你有買過痲瘋柑來拜地主嗎?皮皺皺的酸柑....顏色也是很深的綠色

小毛驴 · 发表于 20-3-2009 10:04 AM

原帖由 TrishaLavittae 于 20-3-2009 09:34 AM 发表
不懂大马又没有卖这个牌子，这个品牌不错，值得一试！

你是那里得来得?

小毛驴 · 发表于 20-3-2009 10:05 AM

原帖由 龙郡主 于 20-3-2009 10:03 AM 发表

你有買過痲瘋柑來拜地主嗎?皮皺皺的酸柑....顏色也是很深的綠色

不好意思....
我是来自东马的

silentz · 发表于 20-3-2009 10:46 AM

原帖由 小毛驴 于 20-3-2009 10:00 AM 发表

它的叶子好少见,好奇怪哦....
有它的果子的图吗？？
我想见识下

這個

yixintan · 发表于 20-3-2009 01:46 PM

我今晚会煮鸽子牌的tomyam~

打算放的料都是简单的火锅料，加些鱼和虾。配料是大葱，番茄，laksa花，serai, 麻风柑叶，小辣椒。

不知出来的味道如何？可是我想到就流口水

* 还需要放盐吗？*

小毛驴 · 发表于 20-3-2009 03:28 PM

原帖由 silentz 于 20-3-2009 10:46 AM 发表

這個

伊！！！
好可爱的果子哦！！！
谢谢你让我见识。我好像曾经在那里见过的，一时想不起来。。。。
古晋这很少有这样的东西。。。
对了，
除了可以煮tom yam外，它还可以拿来怎样吃？？？

小毛驴 · 发表于 20-3-2009 03:30 PM

原帖由 silentz 于 20-3-2009 10:46 AM 发表

這個

你家有种吗？

小毛驴 · 发表于 20-3-2009 03:40 PM

[quote]原帖由 yixintan 于 20-3-2009 01:46 PM 发表

打算放的料都是简单的火锅料，加些鱼和虾。配料是大葱，番茄,Laksa花，serai, 麻风柑叶，小辣椒。

什么是laksa 花？？？？

yixintan · 发表于 20-3-2009 05:02 PM

煮laksa时有放的。花的部分是粉红色的

babyshin · 发表于 20-3-2009 09:54 PM

我很喜欢吃马来人的tomyam

称心如意 · 发表于 21-3-2009 12:18 AM

汤料：大葱，番茄，laksa 花，麻风柑叶，小辣椒，香茅，老姜，酸柑或柠檬，白鸽牌的tom yum paste，另外还会买新鲜tom yum（所谓的新鲜是在巴刹卖，搅辣椒的档口），加上上汤（猪骨或鸡骨熬出来的汤）

材料：鱼丸，金针菇，鱼肉，虾肉，鸡肉，sotong。。。。。（想吃什么，就放什么

）

称心如意 · 发表于 21-3-2009 12:19 AM

汤料：大葱，番茄，laksa 花，麻风柑叶，小辣椒，香茅，老姜，酸柑或柠檬，白鸽牌的tom yum paste，另外还会买新鲜tom yum（所谓的新鲜是在巴刹卖，搅辣椒的档口），加上上汤（猪骨或鸡骨熬出来的汤）

材料：鱼丸，金针菇，鱼肉，虾肉，鸡肉，sotong。。。。。（想吃什么，就放什么

）

龙郡主 · 发表于 23-3-2009 12:27 PM

其實自己喜歡甚麼都可以放的.
我記得白鸽牌的TOMYUM漿已經有味道的.嫌不夠味就自己加一點鹽吧.

天晴娃娃 · 发表于 23-3-2009 01:28 PM

tom yam steambaot超好吃的

龙郡主 · 发表于 24-3-2009 05:04 PM

原帖由 天晴娃娃 于 23-3-2009 13:28 发表
tom yam steambaot超好吃的

怡保有間火鍋店叫新協興.它的加厘湯底也是冇得頂啊~
Tomyam的話就是 Johnny 的好吃

deckson. · 发表于 27-3-2009 04:10 PM

tesco 有卖一个牌子的tomyam酱
很好味

deckson. · 发表于 27-3-2009 04:11 PM

原帖由 龙郡主 于 24-3-2009 05:04 PM 发表

怡保有間火鍋店叫新協興.它的加厘湯底也是冇得頂啊~
Tomyam的話就是 Johnny 的好吃

很久没有去那边吃了

龙郡主 · 发表于 30-3-2009 03:57 PM

原帖由 deckson. 于 27-3-2009 16:11 发表

很久没有去那边吃了

有機會要去吃吃了.我看老闆就只做到這一代.下一代不繼續這種傳統的打邊爐就要在怡保沒落了.
等你回來有機會一起去吃

叫怡保第一給錢

小猪比 · 发表于 19-2-2012 09:08 PM

白鸽牌的tom yam paste太咸了, 谁有好介绍呢?

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