eq小厨房 ~Fondant 翻糖作品 - pg 51~

eq1967

sorry i dont have but will search for you.

winniejcsf

原帖由 eq1967 于 14-1-2008 02:03 PM 发表
sorry i dont have but will search for you.

谢谢！

nose

可以提供乳酪杏仁饼干的食谱吗

eq1967

ok.. let me copy the recipe 1st.

eq1967

萝泊糕


[ 本帖最后由 eq1967 于 25-3-2008 10:43 AM 编辑 ]

eq1967

原帖由 eq1967 于 29-1-2008 11:29 AM 发表
萝泊糕

大家好。。 冬眠了一阵子， 先来各萝泊糕

eq1967

Pandan sponge cake
谢谢hsling的recipe， 我改了一点ingredient。 我没放freshmilk
和 corn oil， 我放了SCS butter。

eq1967

简单的午餐, 炒饭和nugget


[ 本帖最后由 eq1967 于 17-4-2008 10:51 AM 编辑 ]

eq1967

匆匆忙忙又准备了一餐。。。April Fool dinner..
炒西芹

磨姑洋葱焖鸡肉

缅线汤


[ 本帖最后由 eq1967 于 2-4-2008 11:07 AM 编辑 ]

eq1967

简简单单又一餐....

虾仁肉碎炒包菜


黑酱油炒烧肉

nanas

雖然說簡單, 看起來卻很美味, 而且都是我愛吃的~~

eq1967

原帖由 nanas 于 10-4-2008 01:47 AM 发表
雖然說簡單, 看起來卻很美味, 而且都是我愛吃的~~

是咯。。 虽然是一些简单的菜肴，但很有家里的味道 !

eq1967

当归参须蒸鸡,
ichi－ban ！连我那两个不喜欢药材味的瓜也说好吃 ！


芥兰花红萝卜炒虾仁


[ 本帖最后由 eq1967 于 10-4-2008 10:46 AM 编辑 ]

nanijin

当归参须蒸鸡,我最爱了!!

eq1967

原帖由 nanijin 于 10-4-2008 11:07 AM 发表
当归参须蒸鸡,我最爱了!!

超简单的。。把所有的材料摆好，加上调味料就可以了

eq1967

家常便饭。。和第一次的糯米鸡 !
糯米鸡..虽然买象不美，但好好吃哦 !




家常便饭..豆酱煎八丁鱼



马铃薯炒肉碎


西洋菜炒蒜米

weeling83

我很想做糯米鸡很久了...但是怎样做?
鸡是不是要去先煮过先?
糯米呢? 又怎样弄...?我没弄过糯米，没经验

eq1967

原帖由 weeling83 于 15-4-2008 10:39 AM 发表
我很想做糯米鸡很久了...但是怎样做?
鸡是不是要去先煮过先?
糯米呢? 又怎样弄...?我没弄过糯米，没经验

首先先把糯米250g用水泡1个小时。然后放在蒸笼上蒸上45分钟,把先前配好的酱汁(A)，慢慢倒进糯米搅拌直到糯米和酱汁都融合在一起.(A)酱汁里有毫油（osyter sauce），麻油，white pepper，五香粉,酱油 （light soya sauce）.准备六个碗,先把鸡肉marinate好，然后把鸡肉，腊肠和冬菇放在碗底,把刚才蒸的糯米填满在放好材料的碗中.撒一点水在米上,之后就再蒸个30分钟就可以了 !
marinate的seasoning ：oyster sauce，light soya sauce，pepper 和 一点姜汁.  

香草儿~

你的菜真的是家常便菜哦~
很有家的感觉~

糯米鸡，我喜欢

eq1967

原帖由 香草儿~ 于 15-4-2008 10:55 PM 发表
你的菜真的是家常便菜哦~
很有家的感觉~

糯米鸡，我喜欢

是咯， 因为上班的关系，没太多时间准备晚餐，虽然是简简单单的一餐但我家老爷和两个小瓜也没嫌三嫌四，我也感到欣慰 !