分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

lim72

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我也是这里的姐妹教我做的

我大概描述一下，希望妳能够明白 （ 知道自己表达能力差  ...
swee_95 发表于 3-3-2010 10:42 AM

    谢谢你SWEET，我成功了但是要怎样做第二则呢？？？

lim72

有麦的蛋糕，我喜欢。。可是要用很多牛油。。好肥哦。。哦有一本牛油蛋糕的食谱，看了牛油的 ...
DE01 发表于 3-3-2010 11:00 AM

    不要怕敢敢来

swee_95

谢谢你SWEET，我成功了但是要怎样做第二则呢？？？
lim72 发表于 3-3-2010 02:05 PM

哇

lim72，妳做目录好快哦 ～～～  


什么“第二则”？？

lim72

哇

lim72，妳做目录好快哦 ～～～   


什么“第二则”？？
swee_95 发表于 3-3-2010 04:10 PM

    接下来的要写在哪里？？？长长的写下来吗？？

swee_95

接下来的要写在哪里？？？长长的写下来吗？？
lim72 发表于 3-3-2010 04:37 PM

呵呵

太多料理要上吧？！  


可以把它们分类咯，随妳喜欢啦 ～～  

美牙

牛油麦片蛋糕我拿一片哦。。。

lim72

喜欢吃“LOBAK”吗？？
来说说你家的配方换换口味。
这是我的材料

绞肉，五香粉，糖，蚝油，麻油，浆油，青蒜，洋葱，玉米粉

yalgoh

哇。。多了目录，看来完整一点！
加油加油！
我家的lobak绞肉放虾肉，马蹄，还有carrot。。

38隐形人

我喜欢
可以吃很多条

lim72

我喜欢
可以吃很多条
38隐形人 发表于 4-3-2010 09:52 PM

那你的配方呢????
可以分享吗？？？

lim72

牛油麦片蛋糕我拿一片哦。。。
美牙 发表于 3-3-2010 09:57 PM

    一片够吗？？？ 再来几片嘛。

lim72

哇。。多了目录，看来完整一点！
加油加油！
我家的lobak绞肉放虾肉，马蹄，还有carrot。。
yalgoh 发表于 4-3-2010 04:19 PM

    谢谢你啦

wkloh

我也喜欢吃lobak。
都是买的不然就是别人送来的。

lim72

PANDAN布丁夹心蛋糕

第一次用SPONGE CAKE MIX 做旦糕超容易又好吃，
真的是软到。。。没的顶。
来看看成品先






食谱
250G SPONGE CAKE MIX
5个 旦
60G 水或PANDAN 汁
60G 油

把SPONGE CAKE MIX 旦和水用高速打5－6分钟加入油再用低速打1分钟，
倒入模型就可以烘了，是不是很容易呢？？

布丁
50G 绿豆粉(青色）
60G 糖
1TSP 盐
450G 椰奶

1。把全部材料拌均后放在慢火煮至到浓。
2。放一片旦糕在模型里倒入布丁再盖上一片蛋糕轻轻压紧冷后放入冰箱。

low

PANDAN布丁夹心蛋糕

第一次用SPONGE CAKE MIX 做旦糕超容易又好吃，
真的是软到。。。没的顶。
来看看 ...
lim72 发表于 6-3-2010 08:58 AM

    想问那个布丁的，全部均衡就可以用慢火煮？？还有你是用什么模型来弄得。。？？可以脱模那些。。？？在那个布丁煮好就热热的倒在蛋糕那边，然后第2层蛋糕需要等哪个布丁稍微冷才放蛋糕上去。〉？？

LHTH

PANDAN布丁夹蛋糕
好美啊
跟香草千層蛋糕好像呢

lim72

想问那个布丁的，全部均衡就可以用慢火煮？？还有你是用什么模型来弄得。。？？可以脱模那些。。 ...
low 发表于 7-3-2010 12:48 PM

对全部拌均后慢火煮至浓就可以了，一两分钟后就可以直接倒在蛋糕上（旦糕是放在模型里的）
铺平后直接把另一片的蛋糕盖上轻轻的压紧等旦糕冷了就可以放入冰箱。

tkm1

你可以share我你用的cake mixer 牌子吗？

lim72

PANDAN布丁夹蛋糕
好美啊
跟香草千層蛋糕好像呢
LHTH 发表于 7-3-2010 01:16 PM

的确是跟你说的千层蛋糕很像希望你喜欢。

lim72

你可以share我你用的cake mixer 牌子吗？
tkm1 发表于 8-3-2010 01:32 PM

    欢迎新朋友，
我的cake mixer 是普通的 一个是Pansonic made in malaysia 买的时候不超过RM100，（没那么好用）
还有一个也是家庭式的Moulinex model 870 made in france很久了是我爸爸买给我和妈妈用的价钱也忘了好像RM100－RM160。