小时候妈妈做的罗宋汤

feifei9090

Thanks for sharing....

feifei9090

Thanks for sharing....

feifei9090

Thanks for sharing....

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                                                                                       

                                                                       
                                                                       
                                                                                                材料                                                                400ml椰奶，350ml花奶，35克鱼胶粉，2杯牛奶，150-200克糖（在于个人喜好的甜度）
                               
                                                                做法                                                                1、把椰奶、花奶、糖和其中一杯牛奶倒入锅里，开中小火慢慢搅拌至糖全部溶解，稍微再加热一点就可以关火，千万不要把奶煮开哦！
                                2、把鱼胶粉倒入剩下的一杯牛奶里，搅浑，放1-2分钟。
                                3、把步骤2倒入步骤1里搅浑，然后过滤倒入容器里。
                                4、待稍凉后，用保鲜膜盖住放进冰箱里大约1.5-2个小时即可食用。

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                         [url=][/url]                                           


                                                                                                材料                                                                玛斯卡彭芝士250g
                                蛋黄1个
                                绵白糖65g
                                淡奶油150g
                                香蕉2根
                                柠檬汁适量
                                可可粉适量
                                浸泡过的手指饼干适量
                               
                                                                做法                                                                1、将蛋黄与绵白糖混合搅拌至糖化。
                                2、蛋黄放入双层盆中隔水加热至80-90°左右熄火。
                                3、加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化。
                                4、加入玛斯卡彭奶酪混合拌匀。
                                5、最后再加入打发好的淡奶油混合拌匀。
                                6、在模具底部铺满吸收咖啡液手指饼干，将浆料填入模具中大约一半的高度。
                                7、将香蕉对半切开，切成小段与柠檬汁放在一起拌匀。
                                8、在模具中间再摆满一层香蕉，用剩余的浆料将整个模具填满抹平，送入冷冻柜中冷冻使浆料凝固成型。
                                9、凝固好的慕斯从冷柜中取出，略微解冻后再表面筛上一层可可粉。
                                10、放在相对应形状的脱模器表面，慢慢晃动模具向下压，取出慕斯。
                                11、在表面装饰上可爱的玉米糖和棉花糖即可完成。
                                小诀窍                                                                香蕉属于鲜水果不可以冷冻时间长，只能在未冻硬之前取出装饰。

yausam

什么是花奶?

筱艾

谢谢楼主的分享

jamestan84

谢谢分享！

jamestan84

谢谢分享！

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                         [url=][/url]                                           


                                                                                               

                                韭菜鸡蛋饼的做法有很多，方法不重要好吃是王道，浓浓的韭菜香绝对解馋！
                               

                                材料                                                                高筋面粉(水油面)，韭菜，鸡蛋，料酒，盐
                               
                                                                做法                                                                1、面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团，面团偏软不粘手即可，分成均等小面团，饧20分钟左右(图1)
                                2、韭菜洗净，控干水分切碎(图2)
                                3、鸡蛋洗净蛋壳，磕进碗中打散成蛋液，放少许盐、少量料酒、约1汤匙清水调匀(图3)
                                4、炒锅烧热放油，滑入蛋液炒熟(图4)
                                5、用锅铲铲碎放凉(图5)
                                6、韭菜和鸡蛋混合，放少量盐搅拌均匀(图6)
                                7、取1个面团按扁成面皮(图7)
                                8、放入馅料包成包子状，收口捏紧，按扁，擀成薄饼(图8)
                                9、煎锅放油烧热，放入韭菜饼小火煎至两面金黄即可(图9)
                                小诀窍                                                                1、高筋面粉筋道足，牙口不好可选用普通面粉。
                                2、植物油可换成猪油。

joesoon01

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                                 

                                                                       
                                                                                               

                                浓浓的芒果味、椰汁的清香味、牛奶的丝滑以及西米的Q劲，非常诱惑，值得尝试！
                               

                                材料                                                                香芒1个，火龙果1个，西米50g，纯牛奶250ml，椰汁1支，炼奶20g
                               
                                                                做法                                                                1、西米用水冲洗干净，锅中加水烧开，把西米倒入锅中煮约10分钟，关火焖5分钟，看见西米出现点点白芯时，起锅过凉开水至西米变透明，沥去水分，很晶莹剔透的QQ感。
                                2、火龙果洗净，切开，用小圆勺挖出大球状果肉备用（剩下的直接塞嘴里）
                                3、芒果洗净，用小刀沿着芒果的果核两侧切成三部分。两侧不带核的部分切格子刀，翻开后切下芒果块；带核部分去皮后切下果肉。
                                4、牛奶、炼奶和椰汁倒入碗里搅匀，加入西米浸泡约10分钟。
                                5、在西米露中间铺上火龙果球，四周放芒果块即可。

yuhwan85

谢谢分享，借收藏！

yuhwan85

谢谢分享，借收藏！

yuhwan85

谢谢分享！

yuhwan85

谢谢分享！

yuhwan85

谢谢分享！

yuhwan85

谢谢分享！

yuhwan85

谢谢分享！

yuhwan85

谢谢分享！

yuhwan85

谢谢分享！