~缘心 缘品~ 《参巴咸鱼炒饭。。》

MIKIKO

缘缘，看中你的奶油乌龟豆～
我昨天还在想，麦片鸡麦片鱼都煮过了，还有什么可以煮麦片呢？？
我其实是喜欢奶油麦片的味道，或许炒个奶油麦片捞炒乌龟豆会不错

看到你的卤肉，很开胃哦~但今天要吃面，材料已经弄好了～
明天才卤三层肉吃好了

迷糊蛋

鹌鹑蛋和我们平时看到的鸟蛋，是不一样的是吗？

苹果鱼

虽然我不吃鹌鹑蛋，但是很有我妈咪的感觉，那个豆腐看了就很想吃~~~~~

38隐形人

卤食物 我都喜欢 虽然鹁鸪蛋我不会吃。。。
我吃三层肉 好了
这个 我内行

有缘

原帖由 MIKIKO 于 3-8-2008 03:48 PM 发表
缘缘，看中你的奶油乌龟豆～
我昨天还在想，麦片鸡麦片鱼都煮过了，还有什么可以煮麦片呢？？
我其实是喜欢奶油麦片的味道，或许炒个奶油麦片捞炒乌龟豆会不错

看到你的卤肉，很开胃哦~但今天要吃 ...

哈哈。。我也是很喜欢奶油麦片的味道。。
所以才灵机一动。。用来炒乌龟豆。。
女儿很喜欢吃这道菜。。

原帖由 迷糊蛋 于 3-8-2008 04:13 PM 发表
鹌鹑蛋和我们平时看到的鸟蛋，是不一样的是吗？

迷糊。。
鹌鹑蛋就是鸟蛋啊。。“鸟蛋”是一般上的简称啦。。

有缘

原帖由 苹果鱼 于 3-8-2008 05:48 PM 发表
虽然我不吃鹌鹑蛋，但是很有我妈咪的感觉，那个豆腐看了就很想吃~~~~~

原帖由 38隐形人 于 3-8-2008 07:03 PM 发表
卤食物 我都喜欢 虽然鹁鸪蛋我不会吃。。。
我吃三层肉 好了
这个 我内行

怎么你们都不吃鹌鹑蛋呢。。？
是怕胆固醇高吗。。？？

38隐形人

原帖由 有缘 于 3-8-2008 10:47 PM 发表

怎么你们都不吃鹌鹑蛋呢。。？
是怕胆固醇高吗。。？？  

不是。。。就不敢吃 蛋黄

鹌鹑蛋的蛋黄比例很大

从小 我是挑食 爱吃蛋白 不吃蛋黄的坏小孩

有缘

原帖由 38隐形人 于 4-8-2008 02:50 AM 发表


不是。。。就不敢吃 蛋黄 鹌鹑蛋的蛋黄比例很大 从小 我是挑食 爱吃蛋白 不吃蛋黄的坏小孩   

你到现在都不吃蛋黄哦。。？
我比较怪一点。 。。鹌鹑蛋的蛋黄我就吃。。
反而水煮蛋的蛋黄就不爱吃。。

有缘

蓝莓芝士塔 ~ Blueberry Cheese Tart

跟蓝赛珍老师的食谱学做了我人生中第一次的。。Cheese Tart 。。
呵呵。。我成功了。。 。。
除了塔皮被我捏得薄了一点之外。。味道很好。。很香。。
有点成就感。。

  

  

  

新鲜出炉的芝士塔来咯。。!!



蓝莓芝士塔 （食谱来自。。蓝赛珍烘培系列（六）“美味芝士糕点”）

塔皮 : 125克      牛油
              50克      幼糖
                1粒      鸡蛋
            250克     普通面粉

做法 : 1)将牛油,幼糖拌打至松发,加入蛋打均,
               加入面粉揉成面团,休面15分钟.
            2)然后将面团擀成薄片,割出圆形塔皮,
                压入蛋塔模中,用叉在底部刺孔.
            3)预热烤箱,用180度烘15-20分钟 (视烘炉火候而定)  

馅料 : 250克      奶油芝士(Cream Cheese)
              30克      牛油
              50克      幼糖
                1粒       鸡蛋
              30克       面粉
            200克+-   蓝莓馅

做法 : 1)将奶油芝士,牛油,幼糖拌打至松发,加入蛋拌均,
         拌入面粉混均.
       2)将少许蓝莓馅放入已哄好的塔皮内,再放上奶油芝士馅覆盖着.
         表面再放少许蓝莓馅,然后用竹签转圆圈,形成花案.
       3)预热烤箱,用180度烘12-15分钟至金黄色即可.







[ 本帖最后由 有缘 于 5-8-2008 09:38 PM 编辑 ]

kinoko

哇。。。。好美丽耶。。。
我好像嗅到香味了~~
好想吃哦（别叫我做，我没有烘炉）
很成功呢！
恭喜哦！

p/s:你的盘，都是波浪形的~

迷糊蛋

原来真的是叫”鸟蛋“。。真是傻傻分不清楚。。。
我是因为看你煮的蛋，怎么比豆腐还小，想说是不是鸟蛋来的，
后来看到你说是鹌鹑蛋，就以为是不一样的，
这就是很少拿锅铲的人问得傻问题。。。

cheese tart很诱人哦。。
可以分享材料的用量和制作过程吗？

vanne1

好漂亮 忍不住引诱了 送我吃一个

weeling83

有缘...我受不了啦!!
你的cheese tart做到很美叻，加上那个blueberry的颜色，我很想咬一口
我要食谱,please

yukisim

我也要...自先拿个解馋

MIKIKO

cheese tart...i like it........
但我不想做，因为第一威廉不吃，第二我最多吃一粒。。。
觉得cheese 吃多很腻也罪恶。。。所以，每次出去我都是买一粒吃罢了。。。不然就等你送我一粒就好。。

eskielover

有缘...我也要食谱
你的cheese tart做到很美,很 几时请我吃一个??

戴雨轩

原帖由 有缘 于 5-8-2008 09:55 AM 发表
蓝莓芝士塔 ~ Blueberry Cheese Tart

跟蓝赛珍老师的食谱学做了我人生中第一次的。。Cheese Tart 。。
呵呵。。我成功了。。 。。
除了塔皮被我捏得薄了一点之外。。味道很 ...

我爱吃CHEESE TART 可是也还没做过。也买了一罐像你的BLUE BERRY FILING 在冰箱还没用。。
有食谱吗?谢谢

cotie

我也要cheese tart食谱。。
可以分享分享下吗？

eq1967

原帖由 有缘 于 5-8-2008 09:55 AM 发表
蓝莓芝士塔 ~ Blueberry Cheese Tart

跟蓝赛珍老师的食谱学做了我人生中第一次的。。Cheese Tart 。。
呵呵。。我成功了。。 。。
除了塔皮被我捏得薄了一点之外。。味道很 ...

你的blueberry tart 看起来很好吃。。 我的creamcheese 发霉了:@

sinyi5533

原帖由 有缘 于 14-7-2008 12:01 PM 发表


这个模型是23cm的。。RM27.00左右（当时有买其他东西。。不是很记得正式的价格。。 ）
我的蛋糕表面做到不成功。。但是还可以看到一些花纹咯。。

wahsei..有缘你的是在那里买，你买到很便宜咯。那天我在Balakong Jusco 都有看到卖RM39.90，我觉得有点贵和size大了一点所以没有买。