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发表于 28-7-2014 10:07 AM
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通常我们都是叫"大骨"(福建话), 或者广东话称(一只骨).. |
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楼主 |
发表于 28-7-2014 10:29 AM
来自手机
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傲氣長存 发表于 28-7-2014 10:07 AM
通常我们都是叫"大骨"(福建话), 或者广东话称(一只骨)..
请问那是什么大骨?
长吃的有排骨(肋骨),龙骨等等。。 |
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发表于 28-7-2014 10:34 AM
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jellyfish_8 发表于 27-7-2014 10:51 PM 
羊骨茶?? 有这道菜吗?
越说越糊涂了。。
没有啦，
说不定迟些会有人做。。。
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发表于 28-7-2014 10:38 AM
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其实正宗的肉骨茶不是吃瓦煲的，
而是吃一碗碗的。。。
汤很难会给你加汤，因为不像瓦煲的，加的汤都是味精汤！
就肉和汤而已。。。
瓦煲的一些料如豆腐卜、豆箕、香菜等都会影响肉汤的味道！ |
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楼主 |
发表于 28-7-2014 10:41 AM
来自手机
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阿龙哥 发表于 28-7-2014 10:38 AM
其实正宗的肉骨茶不是吃瓦煲的，
而是吃一碗碗的。。。
阿龙哥对吃肉骨茶非常有研究。佩服 |
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发表于 28-7-2014 10:44 AM
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发表于 28-7-2014 10:48 AM
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jellyfish_8 发表于 28-7-2014 10:41 AM
阿龙哥对吃肉骨茶非常有研究。佩服
巴生很多吃碗的。。。
过桥去印度街那里的的桥，桥底有一间，12点中午收店，
交通圈去Kapar的路口，在进了路口右手边有一间，
班大马兰哪里有毛山篙，
还有很多间。。。
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发表于 28-7-2014 11:44 AM
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jellyfish_8 发表于 28-7-2014 07:48 AM
是这一间。。。附近也有很多间可是人不多。
你说的是什么地址?谢谢。
就是福建会馆那里咯
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发表于 28-7-2014 01:05 PM
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你去那间是在 taman rasnah的 teluk pulai bah kut teh，
华语名就是兰花园！
我吃过一次，叫他们放海参的， 50 块！ |
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发表于 28-7-2014 01:05 PM
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你去那间是在 taman rasnah的 teluk pulai bah kut teh，
华语名就是兰花园！
我吃过一次，叫他们放海参的， 50 块！ |
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发表于 28-7-2014 06:48 PM
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我個人認為肉骨荼，這種不健康，没品味，以前專為苦力制造的粗枝大葉食物，最好少吃為妙，如不吃最妙！ |
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发表于 29-7-2014 12:13 AM
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发表于 29-7-2014 10:47 AM
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楼主 |
发表于 29-7-2014 11:04 AM
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acezai 发表于 28-7-2014 11:44 AM
就是福建会馆那里咯
谢谢。
就是没去对的店。。 |
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楼主 |
发表于 29-7-2014 11:08 AM
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pekingduck 发表于 28-7-2014 06:48 PM
我個人認為肉骨荼，這種不健康，没品味，以前專為苦力制造的粗枝大葉食物，最好少吃為妙，如不吃最妙！
以前苦力吃的和我们现在吃的应该差别很大。
那时候的苦力,要吃上百米饭都不容易,更何况肉骨?可能只是猪骨头和一些肥油猪皮什么的。。。? |
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发表于 29-11-2016 11:15 AM
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