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发表于 26-9-2013 10:21 AM
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SKYYEW 发表于 26-9-2013 10:13 AM 
做的不开心，要辞职都很难开口。
对咯，很无奈的。所以能避免就避免
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发表于 26-9-2013 10:29 AM
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给它3k跟50%啦 |
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发表于 26-9-2013 11:39 AM
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John_squall 发表于 26-9-2013 07:41 AM
如果我是你表弟, 我也不会帮你.
小不小镇我不清楚, 不过当店长的薪水才RM1500 好像有点少!
我们这里服务员薪水一个月才RM1k左右，如果kopi店更少才RM800左右，连很多文职都是刚入工才RM1.2k，连海鸥和余仁生没经验的销售员才RM900
一个完全没店长经验的人你认为要给多少薪水才合理？连帐都还没算过，还要从0开始慢慢教导他
你一定认为我给表弟RM1.5k+分红，我就能什么都不用做，其实我要顾的东西比员工多双倍，我最需要的是表弟帮我开门，关门，帮我保持店的品质，和别得失客人
如果一个员工要求高薪水，员工也要先问自己够不够能力去要求老板给他自己加人工！
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发表于 26-9-2013 11:46 AM
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mic.l 发表于 26-9-2013 08:48 AM
说真的.没RM2500以上,谁要去做店长...
店长要花很多精神帮你顾店,却没股份...不担心被他人说你'不熟不吃'. ...
可能你不清楚这里的薪水情况，这里除了MCD，pizza hut有2k-2.5K左右 ，其余的都是1.5k-1.8k左右
不能用KL 槟城 来比较
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发表于 26-9-2013 11:46 AM
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半师= RM900 ----〉少！
店长= RM1500 ----〉一样少！
薪水好像是多了，但是责任也一样多了很多！
如果跟你做，可能可以学到怎样顾店，但是未必可以让他的面包制作功夫更上一层楼！
如果我是他家人，我会建议他继续学做面包，等成了面包师傅后，自己开间面包店更好，因为他现在只是半师而已。 |
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发表于 26-9-2013 11:54 AM
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night1986 发表于 26-9-2013 11:39 AM
我们这里服务员薪水一个月才RM1k左右，如果kopi店更少才RM800左右，连很多文职都是刚入工才RM1.2k，连海鸥 ...
如果是开门关门的工，如果是我弟弟的话，我会叫他学好面包制作，然后自己开店。
我觉得你表弟还是有远见的，有了一门手艺在身好过帮人开门顾店，然后关门。
现在可能薪水低微，但是能学到手艺，以后分分钟开面包连锁店也说不定。
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发表于 26-9-2013 12:05 PM
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ncjaslin0 发表于 26-9-2013 11:46 AM
半师= RM900 ----〉少！
店长= RM1500 ----〉一样少！
表弟3年前就是半师了，现在3年后连做蛋糕，甜品碰都还没碰过，我问他为什么还没到蛋糕甜品阶段，他说师傅根本不肯教导他们
你认为我表弟还有多少个三年去拖？
我用永远认为学管理总比学手艺好
没经验的人1.5k底薪+还有5%营业额分红，如果都认为少我真的无话可说
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楼主 |
发表于 26-9-2013 12:28 PM
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ncjaslin0 发表于 26-9-2013 11:54 AM
如果是开门关门的工，如果是我弟弟的话，我会叫他学好面包制作，然后自己开店。
我觉得你表弟还是有远 ...
手艺 vs 管理 人各有志
表弟有没有远见的思想我比你们更清楚
我问过他一个问题 “你是不是已经对自己的将来已经有什么打算了？”
他沉默回答不了这问题
以前表弟薪水RM1.1K 现在倒退RM900，到现在都还没想过换工作，觉得安稳就好，够吃够用就好
他以后有没有野心能开连锁店我不知道，希望他真的能醒觉
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发表于 26-9-2013 12:37 PM
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真的是人各有志啦
有人喜欢不断向上爬，因为自己有目标或想要过更好的生活
也有人不喜欢压力，没有长远的计划
但是很满意现况所以不想要改变
通常小地方的人比较容易满足
既然你已经offer他，他不想要
把机会让给想要的人吧
如果你希望再给他多一次的机会，再找他谈一次
把他未来的发展清楚的讲给他听，他可以学的东西等等
他的人生，未来他自己决定
毕竟每个人想要的生活不一样啊 |
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发表于 26-9-2013 12:43 PM
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I.haven 发表于 26-9-2013 12:37 PM
真的是人各有志啦
有人喜欢不断向上爬，因为自己有目标或想要过更好的生活
也有人不喜欢压力，没有长远的 ...
可能他工作那边有暗恋的女生
我就听你的建议跟表弟再谈一次
如果表弟都不想离开他的工作那就算了吧
不要勉强他
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发表于 26-9-2013 12:43 PM
来自手机
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你表弟喜欢手艺多过管理，你叫一个艺术家去谈生意怎么可能有野心。 |
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发表于 26-9-2013 12:48 PM
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死八婆 发表于 26-9-2013 12:43 PM
你表弟喜欢手艺多过管理，你叫一个艺术家去谈生意怎么可能有野心。
我为什么没想过这点，可能表弟跟你说的一样它身体是流着艺术家的血.gif)
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发表于 26-9-2013 01:09 PM
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night1986 发表于 26-9-2013 11:39 AM
我们这里服务员薪水一个月才RM1k左右，如果kopi店更少才RM800左右，连很多文职都是刚入工才RM1.2k，连海鸥 ...
其实我也没有认为身为一个老板什么都不用做的!
当然他的付出是人家的两倍, 而收入可能是人家的几倍!
如果一个员工要求高薪水，员工也要先问自己够不够能力去要求老板给他自己加人工！
(因为你认为他是个完全没店长经验的人, 所以他也懒得跟你讨价还价!)
如果自己有能力的话, 大可以直接做老板!
为何还要帮你打工?
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楼主 |
发表于 26-9-2013 01:28 PM
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John_squall 发表于 26-9-2013 01:09 PM
其实我也没有认为身为一个老板什么都不用做的!
当然他的付出是人家的两倍, 而收入可能是人家的几倍!
你 ...
”其实我也没有认为身为一个老板什么都不用做的!
当然他的付出是人家的两倍, 而收入可能是人家的几倍!“
如果遇到行情不好，老板亏本可能是员工的薪水几倍，这是员工不用承担的风险
店残旧了需要装修的钱呢？机器坏，用具不见，水电费起，店租起呢？那个月能扣员工薪水叫他们帮忙老板负担吗？
”如果自己有能力的话, 大可以直接做老板!
为何还要帮你打工?“
如果有能力的话, 就可以直接做老板，这世界就不会有”月光族“了，做老板说就简单，做老板要钱的啊，不像开水喉那么简单一开就有水”钱“啊
本帖最后由 night1986 于 26-9-2013 01:49 PM 编辑
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发表于 26-9-2013 01:54 PM
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night1986 发表于 26-9-2013 12:05 PM
表弟3年前就是半师了，现在3年后连做蛋糕，甜品碰都还没碰过，我问他为什么还没到蛋糕甜品阶段，他说师傅 ...
如果连基础都打不好，如何管理员工？
我们打工就好，如果遇到的上司比我们更没有料，其实基本上没有人会尊重他，听他的。
除非是公司的老板就不同讲。
管理这种东西基本上做了老板就会自然懂，但是如果没有一门手艺怎样来管理手下的员工？况且那间店又不是他的，如果是他爸爸的，员工再不服也得听他的。
还有帮亲戚工作真的很麻烦。不然你看，他一说不帮你做，你就来开贴问为什么他不帮你工作，但是如果他不是你亲戚，我相信你不会来这里开贴问这种问题。
还有如果你真的这样照顾这个亲戚，你是不是应该给他比市价更高的工钱？而不是跟着市价，然后什么分红？
分红这种东西很难讲的，我老公的弟弟帮亲戚工作也是有分红，但是几年了，一条毛都没有，每次就讲invest 机器，每年有没有赚钱没有人懂，只有他们自己懂。
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发表于 26-9-2013 02:07 PM
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night1986 发表于 26-9-2013 12:28 PM
手艺 vs 管理 人各有志
表弟有没有远见的思想我比你们更清楚
他是回答不了，还是根本不想回答你？
老实说，如果我有计划自己开店做老板，我会自己在心里打算，不会像人家还没开就大大声告诉人家。
第一，我会怕万一如果开不成，会被人家笑。
第二，这个世界上有很多见不得人家好的人，特别是身边的亲戚，不要说是避免被人搞破坏。
所以即使人家有打算，他也只会告诉自己的家人，而不是亲戚朋友。
不让你知道那是正常的！
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发表于 26-9-2013 03:16 PM
来自手机
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ncjaslin0 发表于 26-9-2013 01:54 PM
如果连基础都打不好，如何管理员工？
我们打工就好，如果遇到的上司比我们更没有料，其实基本上没有人 ...
我发觉你人很奇怪，看东西都很单方面，我说过他是位没经验的店长，你认为我会不培训他就把生意交给他吗？你认为我是位很鲁莽的老板吗？我的生不需要员工有多厉害手艺，因为我做的东西都是有系统的做法，你到底明白什么叫营业额分红？你认为全世界的老板都像你亲戚一样吗？ |
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楼主 |
发表于 26-9-2013 03:25 PM
来自手机
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ncjaslin0 发表于 26-9-2013 02:07 PM
他是回答不了，还是根本不想回答你？
老实说，如果我有计划自己开店做老板，我会自己在心里打算，不会 ...
说到你好像很了解我跟表弟感情，原来你会比我更清楚我的表弟，我为什么会说你的人很奇怪，我再从说一次你人看东西很单方面，知少少扮代表 |
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发表于 26-9-2013 03:51 PM
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night1986 发表于 26-9-2013 03:16 PM
我发觉你人很奇怪，看东西都很单方面，我说过他是位没经验的店长，你认为我会不培训他就把生意交给他吗？ ...
我现在真的可以真正的了解为什么你表弟宁愿拿九百块的薪水帮人家做半师，也不愿意拿更高的薪水帮你这个所谓的亲戚做了。
你应该检讨自己！
年轻人，不用这样自以为是。
我没有说过我了解你和你表弟的感情，我只是说出我的看法。
是你自己太自以为是，以为你很本事，想要帮你的表弟，别人不领情，你就在那里AJI AZO。可以预见的是，如果真的帮你做了，我看后面可有他好看的！
奇怪的人是你才对！人家讲人家的看法，可能是被我讲对了，不然你不用发这样大的脾气来骂人家奇怪！
真的沉不住气，你表弟不跟你做是对的！还是那句，他很有远见！至少他知道帮你这样的亲戚做，真的不容易！
还有, 从你全部的回帖来看，你真的有点“自以为是”！自以为很了解你表弟！
还有再好的亲戚也不会把他所有的计划都告诉你，我不是说你表弟而已，所有的人都是这样的，所以你还是省省啦，不要再自以为是了！
听不听随你，我的回复就到这里！反正你只是要全部人告诉你，你表弟不帮你做，是你表弟的问题。
但是，我从来不会违背良心说话，我在这里告诉你，那是你的问题！我支持你表弟不帮你做！
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发表于 26-9-2013 04:29 PM
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