♣♣ 奶油香鸡，干摇柱豆腐♣♣

wulalacool

搂主，你的娘惹式蒸鱼,辣子香茄，子姜蜜汁鸡，香菜豆腐，看起来很好吃。
可以分享食谱吗？

bloodstone0

看下去三文治的蛮不错...

alice8137

很好吃的感觉~~那个辣子香茄，请问你用什么辣椒？
苹果鱼 发表于 14-4-2010 03:35 AM

    苹果鱼，我是采用泰式辣椒酱和番茄酱来烹调。

alice8137

回复  alice8137

我才要向你多多请教啊
三文治会试试看做
有吃过只有鸡蛋的而已 有放沙拉菜的应该好好 ...
叫我VIVI 发表于 14-4-2010 03:26 PM

大家互相学习咯。。
我放生菜的是因为咬下去的时候感觉比较“酥”。

alice8137

娘惹式蒸鱼看起来很好吃哦。
可以分享下食谱吗？
weiwei1111 发表于 14-4-2010 06:33 PM

材料A：
2支香茅， 剁碎
1大匙姜花碎
1小匙指天椒
3大匙酸柑汁

调味料
1大匙糖
2大匙鱼露
稍许胡椒粉

材料B:
石甲鱼/鱼肉 （洗净）
1大匙洋葱丝

将材料A和调味料搅均，淋在鱼身上。
把鱼放入锅里蒸10-15分钟至鱼熟。取出。
把洋葱丝散在鱼身上变可享用。

alice8137

娘惹式蒸鱼看起来很好吃哦。
可以分享下食谱吗？
weiwei1111 发表于 14-4-2010 06:33 PM

    材料A：

2支香茅， 剁碎
1大匙姜花碎
1小匙指天椒
3大匙酸柑汁

调味料
1大匙糖
2大匙鱼露
稍许胡椒粉

材料B:
石甲鱼/鱼肉 （洗净）
1大匙洋葱丝

将材料A和调味料搅均，淋在鱼身上。
把鱼放入锅里蒸10-15分钟至鱼熟。取出。
把洋葱丝散在鱼身上变可享用。

叫我VIVI

回复 24# alice8137

放沙拉的话应该不错会吗?
我家有包菜想弄个沙拉夹在面包里

weiwei1111

材料A：
2支香茅， 剁碎
1大匙姜花碎
1小匙指天椒
3大匙酸柑汁

调味料
1大匙糖
2大匙鱼露
...
alice8137 发表于 15-4-2010 05:00 PM

谢谢你的分享哦~

alice8137

alice8137

我的处女作弄失败了，因为内里的馅料比较咸。
下次要轻手点。  

用炸的方式來炸馬絞魚的確比較“酥”

wind_of_fire

加了好多菜哦~
看了都流口水了
楼的名也要改一改咯~

alice8137

泰式凉拌芒果。
那天用手机拍下的照片坏了，只好从网络上下载一张比较相的照片。
作为开胃菜，确实很不错下的。 酸酸甜甜。。。


这也是处女作，味道还不错。只是，还达不到老兄的要求。
因为，他可是果条王。对吃炒果条的口味超嘴叼。

我的最爱。。。。

alice8137

海鲜豆腐。

ABC 汤。我就是在用碳炉来褒汤。。超好喝！！

Cincalok 蒸蛋。

这道菜是从“SUSHI"姐那里抄来的。
酸酸辣辣， 很开胃。
适合做前菜。。（开胃菜）

alice8137

加了好多菜哦~
看了都流口水了
楼的名也要改一改咯~
wind_of_fire 发表于 23-4-2010 04:46 PM

谢谢支持哦。请多多指教。

alice8137

回复  alice8137

放沙拉的话应该不错会吗?
我家有包菜想弄个沙拉夹在面包里
叫我VIVI 发表于 15-4-2010 06:53 PM

    我没试过这，也许你可以尝试看在来跟我们分享。。

alice8137

回复 21# wulalacool



当然可以。待会给你。

Purplescorpion

哇，有我最愛的豆漿。。。{:2_67:}

monopoly

原来cincalok也可以用来蒸蛋的
想请教下，cincalok、蛋和水的比例是怎样的麽

KiasiKiasu

你 的 螃 蟹 好 吸 引 哦!!!!!{:2_67:}

可 以 教 我 煮 草 菇 伴 青 菜 花,  豆 酱 煮 白 昌 和 明 虾 伴 鲜 旬 吗?  看 起 来 好 好 吃 哦!!!!

棒棒冰

楼主很爱吃虾？发现了好几张都是虾噢~

借以公开云吞里面的料是怎样制作吗？想学学呢~