分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

sherlene_ng

我炸了紫菜饼,但是很油哦和!!谁有方法让它不这么油呢??

lim72

请问做那个紫菜餅时，春卷皮之前已经被冷冻了，要做的时候要等到春卷皮完全退冰后才可以涂上蛋液，放上紫菜 ...
我没想像中坚强 发表于 25-1-2010 02:03 AM

    對了。

lim72

非常谢谢你:handsh ...
许愿树 发表于 25-1-2010 09:50 AM

    沒問題，那會更香哦

pingpong_gurl2

有媽媽味的牛油蛋糕

吃了這個才一起減   






食譜

250G 牛油(SCS)
200G 糖 ...
lim72 发表于 7-12-2009 09:59 AM

    scs的牛油是怎样的?
那天我用金桶的牛油
做出来得蛋糕既然咸到鬼这样咯


还有用普通面粉的话会怎样得阿???

lim72

春卷皮先拿出来解冻，等它有点软可以一片片撕时，裹上有点湿的towel，免得接触到空气很快变干。
撕下一 ...
许愿树 发表于 25-1-2010 09:58 AM

    謝謝你許愿樹，幫我解答。

lim72

好多饼干哦
我也要做了。。。。卡
pingpong_gurl2 发表于 25-1-2010 11:30 AM

    做了要分享哦。。。。

lim72

我炸了紫菜饼,但是很油哦和!!谁有方法让它不这么油呢??
sherlene_ng 发表于 25-1-2010 11:32 AM

    有放紙吸油嗎？？收藏的時后也可以放TISU在底下，中間，上面吸油一兩天后才把它拿出來，那么就不會那么油了。

lim72

scs的牛油是怎样的?
那天我用金桶的牛油
做出来得蛋糕既然咸到鬼这样咯


还有用普通 ...
pingpong_gurl2 发表于 25-1-2010 01:22 PM

    怎么會這樣？？？糖的份量對嗎？？？蛋糕香不香呢？？？
還成125G金桶125G普通的看。
普通面粉做的蛋糕沒那么松軟因為面粉里面有面筋過度攪拌還會JUN JUN。
這是SCS的牛油


這是普通的

lim72

非常谢谢你:handsh ...
许愿树 发表于 25-1-2010 09:50 AM

你很客氣哦 大家一起研究研究。
    烘蛋糕我是沒用風扇（我個人覺得開了風扇蛋糕的表面會比較硬）餅干就可以。

lim72

对呀！！！！~~~~
戴雨轩 发表于 24-1-2010 11:47 PM

    等下試看

lim72

三個人包的春卷都不同形狀
有媽媽，我和弟婦一起包的春卷肥肥短短的，長長瘦瘦的和中等形。

swee_95

lim72

好勤劳上料理哦

pingpong_gurl2

做了要分享哦。。。。
lim72 发表于 25-1-2010 02:05 PM

    做过了
麦片饼干。。很好吃
巧克力饼干。。。被我的老爷烤炉烤到硬硬。。。一点都不像饼干
也不香得

pingpong_gurl2

怎么會這樣？？？糖的份量對嗎？？？蛋糕香不香呢？？？
還成125G金桶125G普通的看。
普通面粉 ...
lim72 发表于 25-1-2010 02:37 PM

    我用金桶250G的，糖握放200G哦
家里没有自发粉，我用低筋面粉
做出来得蛋糕一点都不香的


没有看过SCS得哦
握平时都是用BUTTERLITE的也

lim72

做过了
麦片饼干。。很好吃
巧克力饼干。。。被我的老爷烤炉烤到硬硬。。。一点都不像饼干
也 ...
pingpong_gurl2 发表于 25-1-2010 04:34 PM

    哎!!!!!我有上過巧克力餅干昧？？？？
麥片餅越咬越香很好吃HOR。。。。想到又 了。

lim72

lim72

好勤劳上料理哦
swee_95 发表于 25-1-2010 03:24 PM

    哪里哪里。。。不要笑我啦。

lim72

我用金桶250G的，糖握放200G哦
家里没有自发粉，我用低筋面粉
做出来得蛋糕一点都不香的  ...
pingpong_gurl2 发表于 25-1-2010 04:39 PM

   SCS 250G 的TESCO 有買RM7。80＋－ 。
奇怪我吃過媽媽做的很香啊。

pingpong_gurl2

哎!!!!!我有上過巧克力餅干昧？？？？
麥片餅越咬越香很好吃HOR。。。。想到又 :drool3 ...
lim72 发表于 25-1-2010 05:44 PM

没有啦。。。从表边找的啦。。。

恩。。好吃，可是我弄到硬的

SCS 250G 的TESCO 有買RM7。80＋－ 。
奇怪我吃過媽媽做的很香啊。
lim72 发表于 25-1-2010 05:50 PM

PAISEH
我从没有去过TESCO叻

HAR
你是说你妈妈用金桶的牛油做蛋糕很香啊?

lim72

没有啦。。。从表边找的啦。。。

恩。。好吃，可是我弄到硬的








PAISEH
我从没有去 ...
pingpong_gurl2 发表于 25-1-2010 07:55 PM

    對啊很香也很油。
SCS 烘焙店有賣（250G 和500G），THE STORE，ECOSAFE也有（那是250G的）。

戴雨轩

很羡慕你哦。。。有妈妈