grip●991次下廚記●(30篇) latest: pandan cake part III

grip · 发表于 2-3-2008 02:20 PM

baking我還可以handle
烹飪我就不行了
有個人說他吃過我的烘培作品無數次

但是家常小菜還沒有吃過
既然他這麽大膽敢吃我煮的菜
那麽今天我就給他try一下
什麽叫做難以下嚥

今天要煮的是lemon chicken
我很偷懶的用了李錦記的方便包

材料有：
雞肉
生粉
雞蛋
lemon

1.把雞肉沾上蛋液然後再沾上生粉
2.把沾上蛋液生粉的雞肉放進油鍋炒
3.最後把李錦記lemon chicken方便包醬料全部倒進去
4.把炒好的lemon chicken放在碟子上，lemon也亂亂擺在上面，完成。

close up

這個是飯，上面是black seasame

飯是用這個壓成形的

那個人現在很淒慘的在後面洗碗

豆包子 · 发表于 2-3-2008 03:42 PM

好呗！！！给我霸道位子了！！！

我要那盘檸檬雞～
肉肉的外层好像很脆很脆的感觉哦

grip小姐姐～我要加饭！！

tina1129 · 发表于 2-3-2008 05:05 PM

好美的檸檬雞，好想吃

這個調味包煮出來會不會太酸？

grip · 发表于 2-3-2008 06:22 PM

原帖由 豆包子 于 2-3-2008 03:42 PM 发表
好呗！！！给我霸道位子了！！！
我要那盘檸檬雞～
肉肉的外层好像很脆很脆的感觉哦
grip小姐姐～我要加饭！！

是的，外脆内軟，加上李錦記的醬汁，太好吃了

剛好我只是煮4個人的飯，爸爸哥哥我和他，
那個他也要加飯，我叫他自己煮

grip · 发表于 2-3-2008 06:23 PM

原帖由 tina1129 于 2-3-2008 05:05 PM 发表
好美的檸檬雞，好想吃
這個調味包煮出來會不會太酸？

不會哦，剛剛好，我喜歡這個taste，他也很喜歡

grip · 发表于 2-3-2008 06:48 PM

難得我有1日助手
不用怕煮了沒人幫我洗碗

就再做個饅頭好了
原來饅頭很容易做的

食譜參考以下的網址：
http://www.mscop.com/cp_detail_2622.htm

材料：
水適量（食譜沒有寫要多少水，我自己agak）
包粉 300g
奶粉 30g
白糖 40g
酵母 3g

要做紅白相間的饅頭
所以需要紅色素

把全部粉類混合，然後加水，搓成麵糰

蓋上溼布

1個小時后，變醬大

把發酵好的麵糰分成2個，其中1個染成粉紅色

再把麵糰切成7份，每份30g

把紅白小麵糰各擀成長橢圓形，
然後把白的蓋在紅的上面，卷起來，用手指在中間dut個洞

放進蒸籠，大火蒸20分鐘

鏘鏘，好了

super soft

MIKIKO · 发表于 2-3-2008 07:14 PM

好美的馒头。。我喜欢吃软软温暖的馒头当早餐哦！！
但。。。为什么你会想到做两个颜色？？
用红+白色。。。。很像拜拜用的包点

我吃过白+绿或白+紫色的馒头。。下次可以换一个颜色做哦。。

hsling · 发表于 2-3-2008 07:48 PM

grip的馒头做到很美下!

豆包子 · 发表于 2-3-2008 08:12 PM

好。。。好。。。好。。。可爱！！

第一次看到有ang ang的包子

看起来好像餐厅做的那样哦。。。
好厉害。。。
可惜没有豆豆。。。

不然。。。

grip · 发表于 2-3-2008 09:01 PM

爸爸n哥哥說沒有這樣早回來

所以我就把那個飯+lemon chicken弄成蛋包飯

首先

把3顆雞蛋+1點鹽煎成蛋皮
用上次在ikea買的non stick pan
連油都不用放 2個美美的蛋皮就完成了

然後
把飯+蛋+適量的醬青炒1炒
再把lemon chicken切成小片丟進去1起炒

然後然後
用蛋皮把飯包起來
我不會包
亂亂來

第1盤：我用tomato ketchap寫我的名字哦

蛋皮裏面包的是lemon chicken蛋炒飯

第2盤：是991次下廚記，不夠space，只能寫991
旁邊的2個面具是我從澳門venetian hotel的房間偷偷帶回來的

grip · 发表于 2-3-2008 09:01 PM

卡帖

grip · 发表于 2-3-2008 09:03 PM

蓝月儿 · 发表于 2-3-2008 09:49 PM

檸檬雞我很洗番的

鸡肉炸得很漂亮

我好喜欢这种做点心的蒸籠，可是不会做点心不敢买，
饅頭分我吃1粒

grip · 发表于 2-3-2008 09:52 PM

還在卡

快點出來

grip · 发表于 2-3-2008 09:52 PM

grip · 发表于 2-3-2008 09:53 PM

grip · 发表于 2-3-2008 09:55 PM

原帖由 MIKIKO 于 2-3-2008 07:14 PM 发表
好美的馒头。。我喜欢吃软软温暖的馒头当早餐哦！！
但。。。为什么你会想到做两个颜色？？
用红+白色。。。。很像拜拜用的包点

我吃过白+绿或白+紫色的馒头。。下次可以换一个颜色做哦。。:loveliness ...

覺得單單白色很單調，所以做2個顔色
喜歡粉紅色，所以做粉紅色+白色的饅頭，看了都幾開心1下

grip · 发表于 2-3-2008 09:56 PM

原帖由 hsling 于 2-3-2008 07:48 PM 发表
grip的馒头做到很美下!

謝謝

hsling可不可以給我巧克力咖啡戚風蛋糕的食譜做法？
我朋友在催我做給他吃

grip · 发表于 2-3-2008 09:57 PM

原帖由 豆包子 于 2-3-2008 08:12 PM 发表
好。。。好。。。好。。。可爱！！
第一次看到有ang ang的包子
看起来好像餐厅做的那样哦。。。
好厉害。。。
可惜没有豆豆。。。不然。。。

什麽豆豆？

grip · 发表于 2-3-2008 09:58 PM

原帖由 蓝月儿 于 2-3-2008 09:49 PM 发表
檸檬雞我很洗番的
鸡肉炸得很漂亮
我好喜欢这种做点心的蒸籠，可是不会做点心不敢买，
饅頭分我吃1粒

饅頭做了7粒喲，分你1粒ok的哦

		自动登录	找回密码
密码			注册

grip●991次下廚記●(30篇) latest: pandan cake part III

檸檬雞

回复 345# grip 的帖子

饅頭

回复 350# grip 的帖子

蛋包飯

所属分类: 办公美食

浏览过的版块