*哈哈小烘培*。。我回来了。还记得我吗??呵呵...pg49

amely

楼主很喜欢弄JELLY
不错下

迷糊蛋

很奇怪哦～烤了之后没有漂亮的粉红色了～

迷糊蛋

很奇怪哦～烤了之后没有漂亮的粉红色了～

佩霞

哇。。我好久没来你家做客了。。上了那么多好料！！我要ccc。。好好吃的样子！
火龙果cupcake也很不错。。 ...
yalgoh 发表于 6-5-2010 02:16 PM

哈哈。。。好好。。。来给你一块！
cupcake不错，还蛮想念它的味道的！
谢谢。。。可是灯光？flash吗？

佩霞大大的火龙果cupcake很好吃酱哦
我想要一个~
那火龙果的肉很红叻
下次偷偷放点红色素吧

y ...
wind_of_fire 发表于 6-5-2010 02:40 PM

还蛮好吃一下的
幸好有那些肉，不然都不知道是火龙果做的
对咯，我也要学学拍照的技术！

我也想当你的徒弟呢
不知道如何弄蛋糕的设计
明天会弄OREO MUFFIN
请问你知道那个CREAM涂在MUFFIN ...
amely 发表于 6-5-2010 08:57 PM

你说谁？
如果说的是我的话，我还有很多不懂的呢！
我觉得那个cream是植物鲜奶油弄成的吧！
oreo muffin我也想吃涅

火龙果cupcake~~ 很得意呢~
第一张很美~紫紫粉粉的颜色~好浪漫的感觉。
怎么到后来变黄了。  看 ...
棒棒冰 发表于 6-5-2010 09:00 PM

cupcake我也很喜欢也！
其实，我也搞不懂什么会变颜色！
咸鱼？不是本来就咸的吗？
这样蒸，好好吃也！

楼主很喜欢弄JELLY
不错下
amely 发表于 6-5-2010 09:15 PM

对咯，喜欢弄它美美！
可是，都没弄到美的！

很奇怪哦～烤了之后没有漂亮的粉红色了～
迷糊蛋 发表于 7-5-2010 12:19 PM

对咯。为什么厚？

佩霞

最近好想好想，吃puff哦！
昨天就心血来潮，做了酥皮马铃薯+竹笋puff!
很满意这次的馅，很好吃，是我心中的味道和口感！
我还一边做一边吃馅呢！幸好，到最后够馅，包完最后一粒！
下次再放多一点竹笋

里头的馅

pinkyr

我要吃puff...

38隐形人

竹笋什么味道

佩霞

我要吃puff...
pinkyr 发表于 7-5-2010 04:58 PM

来。。来。。来。。
那块去

竹笋什么味道
38隐形人 发表于 7-5-2010 09:27 PM

竹的味道！
放了它，比较有口感！还会甜甜的！

佩霞

我要糯米糕的食谱!
佩霞你每天烤那么多成品，都是给家人吃的吗？
我以前玩烘焙的时候很可怜，家人说烘烤的 ...
塔·死海·泡影 发表于 2-5-2010 10:53 PM

不好意思，久等了！
食谱上了哦！

amely

还记得我说弄了OREOMUFFIN吗？哈哈
来分享下。。
个人觉得味道中中，卖像还好～

immortal90

LZ，真的很佩服你哩。。。
要做更多的美食放上来给我们看哦！

佩霞

还记得我说弄了OREOMUFFIN吗？哈哈
来分享下。。
个人觉得味道中中，卖像还好～
amely 发表于 8-5-2010 05:54 PM

有与麦我那份吗
漂亮哦！
怎么说味道中中呢？oreo味道不够重，是吗？

LZ，真的很佩服你哩。。。
要做更多的美食放上来给我们看哦！
immortal90 发表于 8-5-2010 06:53 PM

不用佩服拉！你也可以呀！
大家一起+u +u

amely

有与麦我那份吗
漂亮哦！
怎么说味道中中呢？oreo味道不够重，是吗？



不用佩服拉 ...
佩霞 发表于 8-5-2010 11:06 PM

有点硬
下次不要买那些MIX了的粉
还是自己调比较好。。
也味道其实够
可是也不怎么弄不出软的。。
我也觉得MUFFIN没有人吃
不弄了。。哈哈
家里还剩下４个，可以来尝试，可是我觉得也不怎么特色
普通

佩霞

有点硬
下次不要买那些MIX了的粉
还是自己调比较好。。
也味道其实够
可是也不怎么弄不出软的。。 ...
amely 发表于 8-5-2010 11:12 PM

哦，你是买那种参好的粉哈？
是比较实吧！
可以试试，找食谱
自己调调
怎么不弄呢！要一起+u...

amely

我也觉得MUFFIN，我弄的不是那么好吃。哈哈
昨天有跟RECIPE弄PUFF。。加了ICECREAM
妹妹就吃了，不够那个PUFF的皮有点不怎样。。哈哈
下次还要再去学。。。
还是新手，还算满意吧。。
SWISSROLL容易卷吗？
我妈妈每次叫我弄。。我看到你贴有这个
是不是不用买任何的容器，放在烤的那个黑色平地锅也可以啊？

佩霞

我也觉得MUFFIN，我弄的不是那么好吃。哈哈
昨天有跟RECIPE弄PUFF。。加了ICECREAM
妹妹就吃了，不够那个 ...
amely 发表于 9-5-2010 10:22 AM

第一次不好，再做第二次！
一定能熟能生巧的！
对，不大需要什么！基本的容器就可以了！
不难做哦！

pynnlee

oreo muffin
我没有试过
真的味道很普通吗
但是看起来不赖哦

amely

oreo muffin
我没有试过
真的味道很普通吗
但是看起来不赖哦
pynnlee 发表于 9-5-2010 06:59 PM

我今天问了吃的人，他们说不会硬，可能是我要求高
通常那些STARBUCK的MUFFIN很棒
不过，我做不出效果。。
所以下次自己调好了。。

amely

第一次不好，再做第二次！
一定能熟能生巧的！
对，不大需要什么！基本的容器就可以了！
不难做哦 ...
佩霞 发表于 9-5-2010 04:30 PM

容器我看到大家都是用那个烤箱的黑色模，对吗
放纸后，就能倒如MIX。。
过后都用TOWEL卷起来，隔热。。
后拿出来。。才放料。。后再转
对妈？
我看YOUTUBE。。

佩霞

oreo muffin
我没有试过
真的味道很普通吗
但是看起来不赖哦
pynnlee 发表于 9-5-2010 06:59 PM

我也觉得不错！

容器我看到大家都是用那个烤箱的黑色模，对吗
放纸后，就能倒如MIX。。
过后都用TOWEL卷起来，隔热 ...
amely 发表于 9-5-2010 07:59 PM

就是四方模，大概就可以了吧！
我没有这样也，就只放纸后，倒进去！
熟后，等它温一点，撕开纸，放材料就卷了！
可能这是我懒惰的做法，因为我手可以耐温热的温度！
希望可以练成铁打手！