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发表于 27-6-2012 10:32 PM
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本帖最后由 snoopy83 于 27-6-2012 10:36 PM 编辑
四边豆
那个芦笋请问你是整个拿来炒吗？
最尾端不会硬硬的？
柠檬绿茶 发表于 27-6-2012 09:05 PM 
我没有炒的。拿来油烫罢了，就是烧水放少许糖和油，然后烫一下。
我切掉瞒多的尾端哦，剩下这些不会硬硬的了。
而且我买的芦笋瘦瘦的 |
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发表于 27-6-2012 10:37 PM
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我没有炒的。拿来油烫罢了，就是烧水放少许糖和油，然后烫一下。
我切掉瞒多的尾端哦，剩下这些不会硬 ...
snoopy83 发表于 27-6-2012 10:32 PM 
可是你的还很长咧？
我每次切很多，觉得很浪费，芦笋很贵的  |
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楼主 |
发表于 27-6-2012 10:43 PM
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本帖最后由 snoopy83 于 27-6-2012 10:45 PM 编辑
可是你的还很长咧？
我每次切很多，觉得很浪费，芦笋很贵的
柠檬绿茶 发表于 27-6-2012 10:37 PM
我在jusco买包装写是泰国出产的哦，瘦长型的。所以切了多多也是还剩瞒长的。
我这一扎才七块多。
肥短型的很贵下，一扎几条就七块多了，不舍得买。哈哈。
不过我看食谱用肥短型，也是没有炒的哦，就只是汆烫。 |
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发表于 27-6-2012 10:45 PM
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我在jusco买包装写是泰国出产的哦，瘦长型的。所以切了多多也是还剩瞒长的。
肥短型的很贵下，不舍得买 ...
snoopy83 发表于 27-6-2012 10:43 PM
还有分瘦长和肥短的哦？
你买多少钱咧？ |
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楼主 |
发表于 27-6-2012 10:49 PM
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还有分瘦长和肥短的哦？
你买多少钱咧？
柠檬绿茶 发表于 27-6-2012 10:45 PM
是的。肥短型就是平常看到的美美粗壮的芦笋。哈哈。
我买这扎像翻版芦笋RM7++
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发表于 27-6-2012 10:53 PM
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是的。肥短型就是平常看到的美美粗壮的芦笋。哈哈。
我买这扎像翻版芦笋RM7++
snoopy83 发表于 27-6-2012 10:49 PM
还真的不贵咧
我那天买6条而已就RM3
不懂卖菜有算错吗? |
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楼主 |
发表于 27-6-2012 10:59 PM
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还真的不贵咧
我那天买6条而已就RM3
不懂卖菜有算错吗?
柠檬绿茶 发表于 27-6-2012 10:53 PM
应该没算错。因为我在jusco看到的正版芦笋都是大概8、9 条一 pack 都RM7++ 了。
所以我超少买芦笋的。可能一年买一两次罢了。哈哈。
翻版是较便宜的。哈哈。。 |
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发表于 28-6-2012 07:38 PM
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本帖最后由 snoopy83 于 28-6-2012 07:43 PM 编辑
懒人一锅熟：珍珠排骨饭
今天生病了，所以很懒惰煮菜。所以就来了个懒人一锅熟：珍珠排骨饭。
珍珠其实就是花生米啦
简单的煮一餐：把米洗干净，把排骨和珍珠用黑酱油、酱油、油、胡椒粉、麻油和玉米粉腌15分钟。
把米放入饭锅，开电。待水滚的时候，把排骨和珍珠倒入饭锅内，和米一起煲熟。
* 当饭差不多要熟的时候，我还加入了金针菇，炬一下就好了。
不要看它黑黑哦，味道不错哦。 而且排骨都煲到肉软了。 我喜欢吃它的饭焦 
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发表于 29-6-2012 06:23 PM
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本帖最后由 snoopy83 于 29-6-2012 10:35 PM 编辑
芥兰拌香菇肉碎
买了芥兰一个星期了，可是没有时间煮这道菜。今天乘请病假，终于可以煮了。
材料：
250g 芥兰仔/香港芥兰（切段）
3 朵 香菇（清水泡软，切丝）
100g 猪肉碎
1 小匙 蒜茸
1 大匙 绍兴酒
50ml 清水
少许 黍粉水（勾芡）
调味料：
半大匙 蚝油
1 小匙 酱油
半小匙 黑酱油
1 小匙 糖
做法：
1. 准备沸水，加入少许糖和食油，把芥兰稍微汆汤一下，捞起，再用清水冲洗一下，沥水备用。
2. 锅里热油 2 大匙，炒香蒜茸，加入肉碎和香菇炒香， 加入清水和调味料煮沸。
3. 用少许黍粉水勾芡，最后撒上绍兴酒略炒均匀，盛起铺在芥兰上即可。
我煮到好像肉多过菜似的 :p 
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发表于 29-6-2012 09:49 PM
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生病了就休息吧
不要煮菜了  |
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发表于 29-6-2012 10:34 PM
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生病了就休息吧
不要煮菜了
柠檬绿茶 发表于 29-6-2012 09:49 PM 
哈哈。。。没办法。。。再不煮，菜就变黄了。。。
所以煮一道菜罢了，有菜有肉，搞定  |
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发表于 30-6-2012 07:23 PM
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发表于 30-6-2012 11:26 PM
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一锅熟我觉得很美味
38隐形人 发表于 30-6-2012 07:23 PM
当我懒惰煮的时候，一锅熟就可以派上用场了。赫赫。 |
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楼主 |
发表于 4-7-2012 10:09 AM
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爽爽买了sotong...可以煮什么菜啊？
头痛着。。。哈哈。。。 |
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发表于 9-7-2012 09:54 AM
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珍珠排骨饭好像好好吃哦.gif) |
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发表于 9-7-2012 04:50 PM
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珍珠排骨饭好像好好吃哦
YIE 发表于 9-7-2012 09:54 AM
懒惰的时候可以煮这个。。。可是我的“珍珠“弄到不够软。不懂放进饭锅前需要煮下吗？ |
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发表于 10-7-2012 11:50 AM
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懒惰的时候可以煮这个。。。可是我的“珍珠“弄到不够软。不懂放进饭锅前需要煮下吗？
snoopy83 发表于 9-7-2012 04:50 PM 
会不会是水放不够？ |
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楼主 |
发表于 10-7-2012 06:38 PM
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会不会是水放不够？
YIE 发表于 10-7-2012 11:50 AM
不会啊。饭都是刚好软。
可能花生米在放进饭锅都浮在上面没有浸到，所以没有煮到软吧。。。 |
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楼主 |
发表于 10-7-2012 06:39 PM
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本帖最后由 snoopy83 于 10-7-2012 06:46 PM 编辑
牛油麦片花枝 Buttered Cereal Sotong
买了花枝一个星期不知道要煮什么，突然想到这道菜，上网找下食谱，今天就煮这道吧 ^_^
材料：
3 条 花枝 （Sotong）- 切圈（可是我切错了 ）
1 粒 鸡蛋（打散）
100g Nestum 即食麦片
1 汤匙 幼糖
25g 牛油
1 束 咖哩叶
做法：
1. 用少许盐腌花枝。热油 ，把花枝沾上蛋液，放入热油炸熟，取出放一边待用。
2. 把麦片和幼糖搅拌均匀，放一旁待用。
3. 用小火把牛油溶化，放入咖喱叶炒香。
4. 加入麦片炒至麦片都均匀裹上牛油，最后加入花枝炒至均匀的沾上麦片，熄火，上碟。
这就是香香的牛油麦片花枝了。 好吃 ^_^
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发表于 10-7-2012 08:09 PM
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懒人一锅熟：珍珠排骨饭
今天生病了，所以很懒惰煮菜。所以就来了个懒人一锅熟：珍珠排骨饭。
珍珠其实 ...
snoopy83 发表于 28-6-2012 07:38 PM
请问花生米是花生吗?能有照片看吗?想抄袭这一锅! |
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