左钻右钻小巷美食～sibu的pasar malam，sibu的晚餐，sibu的早餐

santa_fe

原帖由 麻纱 于 24-2-2009 06:47 PM 发表

他那边除了鸭
还有一种独有的叫“鸭脚包”
用鸭脚卷着腊肠还是什么肠之类的
其他地方很难吃到
老一辈的人（我姑姑和婆婆）很爱吃
好不好吃要看个人接受程度
蛮香的

原帖由 congorwg 于 26-2-2009 05:49 PM 发表

至于鸭脚包我就不那么爱四眼仔的，觉的过甜和没那么香又很贵下，一个好像是RM1.50-2.00。我比较爱吃甲洞安记烧鸭的鸭脚包，鸭脚包很够味，吃的出是用来烧的（有些烧腊档是用来卤的）而且一个好像才RM1而已，超值得的。.

你們吃鴨腳包都吃得好有心得哦
我都是買碌碌車的鴨腳包來解饞而已

congorwg

原帖由 瞒着你 于 14-4-2009 10:05 PM 发表
那蟹很吸引人哦。可是我有免疫力。

还好我对蟹的免疫力也不差（因为价钱的关系，芙蓉烧蟹一公斤要RM45勒），所以我两三年才吃一次蟹而已。

原帖由 38隐形人 于 15-4-2009 12:05 AM 发表
前些日子 还常有吃松鱼头的
觉得肉嫩嫩的
不过现在很少吃了

我没有免疫力
我想吃螃蟹啦

不要想那么多哦，直接去吃了它。要不然等下日有所思夜有所梦，晚上就被蟹追了，咔咔咔咔

原帖由 清水柳 于 15-4-2009 12:08 AM 发表
啊，记得这里我以前曾经来过，好怀念哦！！

感觉上，自己有一段时间没有看到你了呢
好在我还有免疫力

paiseh paiseh,搞失踪一段时间了。因为前一排比较忙，所以都没什么上来。

原帖由 麻纱 于 15-4-2009 09:30 PM 发表
其实我也搞不懂为什么烧螃蟹这么出名
因为芙蓉吃螃蟹还蛮贵的
比较这里没有靠近海（最靠近也要去到波德申或者Lukut/bkt belandok）
烧螃蟹吃起来有点咸香的感觉，的确比较适合下酒

我比较喜 ...

嘢！！遇到知音了，哈哈哈。那晚就是拿来配饭，我越吃越觉的好像少了什么酱，原来是少了酒。

那下次我再下芙蓉时，你就带我去找吃的（我要把芙蓉的好料都吃光光），再去你家吃豆鼓肉碎蒸螃蟹

原帖由 santa_fe 于 16-4-2009 11:38 AM 发表
你們吃鴨腳包都吃得好有心得哦
我都是買碌碌車的鴨腳包來解饞而已

我很喜还啃这些多多骨的食物的（我妈常说我啃过的骨头，狗都没得好吃的了），所以对鴨腳包超没免疫力。没看到还好，一看到就不得了。
碌碌車的鴨腳包通常都没有鴨腳的，所以我比较少吃。而且他们有放鸡肝鸭肝下去，我很怕肝的。

麻纱

原帖由 congorwg 于 16-4-2009 04:53 PM 发表
嘢！！遇到知音了，哈哈哈。那晚就是拿来配饭，我越吃越觉的好像少了什么酱，原来是少了酒。

那下次我再下芙蓉时，你就带我去找吃的（我要把芙蓉的好料都吃光光），再去你家吃豆鼓肉碎蒸螃蟹


...

哈哈哈
你可以和deadcow组成芙蓉找吃二人行
然后吃遍全城

至于想吃我家的嘛，这真的很有难度

congorwg

原帖由 麻纱 于 16-4-2009 06:32 PM 发表
哈哈哈
你可以和deadcow组成芙蓉找吃二人行
然后吃遍全城

至于想吃我家的嘛，这真的很有难度

只是我们两个没什么作为的，要有你这个‘高明’的领导人才行的嘛。

有难度也无所谓嘛，只要还有机会吃到就可以了，咔咔咔咔。。。讲笑讲笑

congorwg

这是我最爱到的肉骨茶店，一来是很合我口味，二来是比较近我家。
通常来这家吃肉骨茶都不能太晚，九点多十点就最好，没那么多人又比较能吃到美的肉。
太早就超多人要站着等位，太晚剩的肉都是肥肥或者脱格的（吃起来很不爽的）。


店里的照牌（望了拍店面的照片 ）


先上配料油条和碱水糕。碱水糕还不错，碱水味不会很重（我不吃重碱水味的 ）


我的最爱。。。肉骨茶。
汤有点稠稠的，吃的出是放很多肉去熬的汤。
肉比较薄可是大大块，夹起来包指天椒和蒜米，然后一口气塞进口去。。。呼。。。正

那天的豆波（华语是比是酱叫？）卖完了，要不然叫一个位的来吃就更满足了。

麻纱

我从来没有吃过肉骨茶配碱水糕的！
很特别也....
你说的是豆腐卜吧？
我比较喜欢配油条
和肉骨茶吃我可以吃很多很多油条

sweetymiumiu

这肉骨茶在甲洞哪里? 有碱水糕的, 很特别

清水柳

配碱水糕?恕我愚昧，没有听说过
还有这样吃法的呀~！！

38隐形人

碱水糕?
碱水糕?
好奇怪的吃法   
那个肉。。。有皮的哦?

vampire2000

碱水糕我还没吃过，配肉骨茶的吗？

vampire2000

烧蟹很大只啊！！！流口水了。

ana~ana

那个烧螃蟹。。
我有机会一定要去吃。。

5woan

靠近FRIM KEPONG!

congorwg

原帖由 麻纱 于 17-4-2009 06:25 PM 发表
我从来没有吃过肉骨茶配碱水糕的！
很特别也....
你说的是豆腐卜吧？
我比较喜欢配油条
和肉骨茶吃我可以吃很多很多油条

碱水糕配肉骨茶好像是福建人的吃法，现在都很少有肉骨茶店卖碱水糕了。
哈哈，是咯，我的华语都还回给老师了，paiseh paiseh。
油条吸满了肉骨茶的汤汁，真的蛮好吃的。

原帖由 sweetymiumiu 于 18-4-2009 08:32 AM 发表
这肉骨茶在甲洞哪里? 有碱水糕的, 很特别

从selayang mall那儿直走，过了弯去Firm那条有红绿灯的路口再直走。当你看到左手边有个路口就弯进去，你就会看到两排店，你就转过去咯。他的店面向着MRR2的flyover的。

原帖由 清水柳 于 18-4-2009 09:06 AM 发表
配碱水糕?恕我愚昧，没有听说过
还有这样吃法的呀~！！

吃不习惯的人，会不能接受这样的配搭。
其实我也不是很爱而已，因为碱水糕是实心的不能像油条或豆腐卜酱来袭汤汁。

原帖由 vampire2000 于 18-4-2009 10:59 AM 发表
烧蟹很大只啊！！！流口水了。

大只就还不错，不过价钱就比较贵。

原帖由 ana~ana 于 21-4-2009 03:18 PM 发表
那个烧螃蟹。。
我有机会一定要去吃。。

他的药材蟹也很值得去试的。

santa_fe

原帖由 congorwg 于 16-4-2009 04:53 PM 发表

我很喜还啃这些多多骨的食物的（我妈常说我啃过的骨头，狗都没得好吃的了），所以对鴨腳包超没免疫力。没看到还好，一看到就不得了。
碌碌車的鴨腳包通常都没有鴨腳的，所以我比较少吃。而且他们有放鸡肝鸭肝下去，我很怕肝的..

天啊！我現在才知道鴨腳包是有鴨腳的
我以為里面都是粉粉的耶

pl7407

芙蓉烧蟹，我試過兩個人吃了三公斤

congorwg

原帖由 santa_fe 于 25-4-2009 03:10 PM 发表
天啊！我現在才知道鴨腳包是有鴨腳的
我以為里面都是粉粉的耶

其实正宗的鸭脚包是用鸭脚来包住鸭内臟再用鸭肠来捆绑住然后才那去烧的，做法其实和叉烧一样只是材料不一样吧了。

原帖由 pl7407 于 25-4-2009 03:41 PM 发表
芙蓉烧蟹，我試過兩個人吃了三公斤

哇！比我们四个人吃的还多呢，佩服佩服

congorwg

生平第一次到砂劳越，所以就到那里的pasar malam逛逛以便‘体察民情’，哈哈哈。
我没拍多少张照片，因为大部份也和西马一样的，当然也有些比较特别的。

先来一张，这档卖的东西连我也吓了一跳。

看到桌子上的是什么吗。。。。看清楚一点。。。？
那些都是猪头皮来的，有烧的也有白灼的。也有炸鸡腿和炸鸡头连鸡颈。
随然这些都不是很多人能接受的食物，可是我也蛮爱吃卤猪头皮的，所以就买一块烧猪头皮来试试咯。
味道有点像不脆的烧肉，可是又没那么香而且还蛮肥的，吃多两小块就会膩了。
我也想像不到白灼的猪头皮要怎么吃，味道如何。虽然好奇不过还是不敢试 。


在蒸笼里比较下面的那个就是这里的名产。。。。光饼（好像是酱读 ），这是里面有包肉馅的。
猪肉配热乎乎的光饼，很好吃下。假如平时我们在市场买的是没有蒸也没有肉馅的，就比较韧可是会越嚼越香的。

然后值得一提的是在那里我发觉有很多档口都是卖包点的，几乎四五档就有一档是卖包点的。
我对那些就提不起兴趣因为我试过了那而的烧卖，都是软软棉棉的。虽然味道还好而且超大粒的（有我们西马点心档里的烧卖两倍的份量）不过我吃起来有一点点噁心，我比较爱有弹性的烧卖。

38隐形人

猪头皮

我还是喜欢猪肉的那些饼
大半年没有去pasar malam了

清水柳

哇呜咿呀哈哈，那一蒸。。光饼？
非常特别嘞，LZ介绍的我都没有吃过