qq home-新手下厨咯！~ics cream cheese cake，面线蛋，生日奶油蛋糕

qqbabysc

谢谢你噢~~
正如你所言。。好多材料要准备呢。。 这个得待我有时间又有Mood才能煮了。。我 ...
棒棒冰 发表于 16-8-2010 03:45 AM

    好，那么你煮了记得和我分享哦！~

洗猪肚我是用手一直搓一支搓哦！~然后刚开始的时候它会出粘粘的液体的，那个一定要清洗干净，因为那个会很臭

棒棒冰

好，那么你煮了记得和我分享哦！~

洗猪肚我是用手一直搓一支搓哦！~然后刚开始的时候它会出粘 ...
qqbabysc 发表于 16-8-2010 06:13 PM

臭？　　有点不敢下手了。。　我看到悠悠说从此不再吃猪肚咧　

棒棒冰

这几天我很少上来，是因为我再忙着买材料，所以这几天上的菜，等多几天才一起放上来。。
另外我要各位前辈 ...
qqbabysc 发表于 16-8-2010 06:08 PM

呵呵～甜蜜的生日哦？你是要有装饰那种？像外面卖的。。？？？　　
可以试试看作巧克力蛋糕啊。我觉得淋上巧克力酱＋糖分＋草莓来装饰比较简单又快咯！
奶油蛋糕的话也ｏｋ　啊～放水果在上面。靓靓　

qqbabysc

呵呵～甜蜜的生日哦？你是要有装饰那种？像外面卖的。。？？？　　
可以试试看作巧克力蛋糕啊。我觉得 ...
棒棒冰 发表于 16-8-2010 07:41 PM

对，想做美美的
我知道我的手艺差得很，所以。。
不能吃也是要好看

Coolgal1985

回复 34# qqbabysc


   谢谢，真的很容易。。很好吃
可以请教你烧皮蛋黄月饼，你有食谱吗？？我想试一试

佩霞

咖哩角~不错涅~
每次都很想做，可是马铃薯一直不够~
找天买多多，
现在先吃你的

qqbabysc

回复  qqbabysc


   谢谢，真的很容易。。很好吃
可以请教你烧皮蛋黄月饼，你有食谱吗？？我想试一试
Coolgal1985 发表于 21-8-2010 04:02 PM

    你好，其实我是参考THE KITCHEN 70的食谱，请按食谱
你可以去看看哦~

qqbabysc

咖哩角~不错涅~
每次都很想做，可是马铃薯一直不够~
找天买多多，
现在先吃你 ...
佩霞 发表于 21-8-2010 09:08 PM

好，那么到时候你做了记得和我分享哦！~

qqbabysc

这几天我生病了，还要想办法做蛋糕，就做了简简单单的ICE CREAM CHEESE CAKE
   


   



不是很满意，因为咸咸的，不是很好吃！！！！可能是我没有方糖，然后我又加多了CHEESE的关系。。失望！！！

qqbabysc

因为是老公的生日，当天在来一碗
面线蛋



这碗是加了料，你看看，有排骨，冬菜，肉丸，肉粹，猪肉，sotong丸，当然少不了面线+鸡蛋
老公说好好吃哦！！~

qqbabysc

因为我很不满意，ice cream cheese cake..
结果做了奶油生日蛋糕，哈哈，味道不错，连我老公的朋友也称赞我

可是可可的部分是苦了一些，然后香草味硬了一点。。paise nie...
他们称赞我是因为我第一次做不错了，可是。。我的老公就没有半句。（很不甘心咯）

babyroz

回复 241# qqbabysc

对呀，猪肚超难洗的，
每次看我妈洗猪肚，都要用热水烫过，
然后再用上一包幼盐
又洗又揉又搓又嗅的

可是我老公又超爱喝，
所以我就跟他说，如果他要我煲猪肚汤，
他就要自己洗猪肚，然后我帮他煲，哈哈~

babyroz

这几天我生病了，还要想办法做蛋糕，就做了简简单单的ICE CREAM CHEESE CAKE
   


   



不是很满 ...
qqbabysc 发表于 22-8-2010 02:51 PM

看起来很好吃哦~
还有那个奶油蛋糕也很sweet~

qqbabysc

回复  qqbabysc

对呀，猪肚超难洗的，
每次看我妈洗猪肚，都要用热水烫过，
然后再用上一包幼盐
又洗 ...
babyroz 发表于 22-8-2010 03:07 PM

你的老公很好噢，我的老公只会说要吃，要吃，然后叫他做的时候，他就说他不会，他很累，然后说什么等下洗了不干净，我又要骂他了。。。。。
还是一大堆借口咯！！！

babyroz

你的老公很好噢，我的老公只会说要吃，要吃，然后叫他做的时候，他就说他不会，他很累，然后说什么等 ...
qqbabysc 发表于 22-8-2010 03:10 PM

qq,因为我老公是厨师，所以他懂得比我多，
而且看妈咪每次洗到那么辛苦，我就已经说了，以后我不要自己煲猪肚汤
要么，他自己洗了我煲，要么就外面喝~哈哈~
不过妈咪说，家里有时候会煲，会叫我们回去喝~

qqbabysc

这是早几天做了，没有上来，所以今天才放上来
手工馒头

馒头，我不是很满意，因为热热的时候吃是软软的，不错哦，但是冷了就硬了些，隔天就变batu,不是馒头了


curry 鸡

配上馒头，不错哦！！~

qqbabysc

qq,因为我老公是厨师，所以他懂得比我多，
而且看妈咪每次洗到那么辛苦，我就已经说了，以后我不要自己 ...
babyroz 发表于 22-8-2010 03:16 PM

哇，好幸福。。我总觉得可以嫁给厨师一定很幸福。因为有美食可以吃，又不用煮。。
我要都没有机会了

babyroz

哇，好幸福。。我总觉得可以嫁给厨师一定很幸福。因为有美食可以吃，又不用煮。。
我要都没有机会了 ...
qqbabysc 发表于 22-8-2010 03:20 PM

很多人都说嫁给厨师很好，因为会有很多美食可以吃，又不用自己动手
其实不然，通常厨师在家是不进厨房的
因为家里的厨房和餐馆酒店的厨房的用具是完全不一样的
厨师通常都用不惯家里的厨房（尤其是做中餐的）
而且他们对自我的要求又很高，所以很多时候都宁愿不碰家里的厨房
也不要达不到自己的标准

qqbabysc

很多人都说嫁给厨师很好，因为会有很多美食可以吃，又不用自己动手
其实不然，通常厨师在家是不进厨房 ...
babyroz 发表于 22-8-2010 03:28 PM

    亏我想得那么完美。。
这样你蛮压力咯！因为要做的101%好噢，不然会给他批评吧？？
不过往好的地方去想的话，有进步的空间哦！~

babyroz

亏我想得那么完美。。
这样你蛮压力咯！因为要做的101%好噢，不然会给他批评吧？？
不过往好 ...
qqbabysc 发表于 22-8-2010 03:33 PM

哈哈，其实你不是唯一一个有这样想法的人，所以ok啦~
因为我也是从事Food & Beverage行业的，
所以我可以了解，
而且哦，做我们这两行业的 （厨师和餐饮），通常另一半都是和自己同行业的
不然生活上一定会有很多的不满意、冲突和争执的
哈哈，压力哦，其实还好啦~
到目前为止，我煮的东西，老公都说好吃~
我不会给我自己压力啦，只要用心煮，应该没什么问题的~
有空可以到我家坐坐~ 宝贝玫瑰的温馨厨房