这里有很多厨房高手，我也来凑热闹。。。玉米苹果沙拉

liontnl

原帖由 LHTH 于 28-9-2009 09:57 AM 发表
冰皮月饼好可爱也


谢谢 liontnl 为我解答

不必客气～～

原帖由 catdog001 于 28-9-2009 06:01 PM 发表

我的金腿月饼有放肉干，谢谢你的赞美。

放肉干？应该很好吃～～

迷糊蛋

冰皮月饼做到很美～很美～
你用的模型很特别下～

第一次做月饼就可以做到那么美，我真的很佩服你的手艺～

eq1967

原帖由 catdog001 于 27-9-2009 08:16 PM 发表


小小个的冰皮月饼，见者有份。

冰皮月饼很可爱叻 !

pynnlee

冰皮月饼
好美丽哦！
你的功夫真的很好叻！

DE01

原帖由 catdog001 于 28-9-2009 06:57 PM 发表

可爱就拿一个来吃吧。

DE01，我的月饼不是用JELLY模也不是巧克力模是小月饼的模。多种颜色的冰皮是先把一些颜色的冰皮放在模下，再把搓成一粒的月饼压下去打出来，就是怎么简单。

哎呀真不好意思。。 我。。很山芭。。 没有看过这样的月饼模，误会了。。
你很有心思去弄呢。。

小星99

你的冰皮月饼，五颜六色。。。
好美哦~~~~~

阿莫33

冰皮月饼真的做到很美。。我喜欢死了。。

puli

catdog001,你好！你的彩色冰皮月饼做的好美，
可以放上食谱吗？我想做。。。谢谢

catdog001

男生和女生又分别吗？

Liontnl
以前我都不吃金腿月饼，现在吃了。

迷糊蛋
模型没有很特别啦，因为我做东西要做美美。

eq1967、pynnlee
谢谢两位。

catdog001

原帖由 DE01 于 29-9-2009 10:15 AM 发表


哎呀真不好意思。。 我。。很山芭。。 没有看过这样的月饼模，误会了。。
你很有心思去弄呢。。

不是山芭，不懂就要问。这样才会学多一点。

catdog001

原帖由 小星99 于 29-9-2009 10:43 AM 发表
你的冰皮月饼，五颜六色。。。
好美哦~~~~~

谢谢！

阿莫，
不好！喜欢死。。。。。
我们同月同曰生，有同年吗？我70，莫你呢？

catdog001

原帖由 puli 于 29-9-2009 05:03 PM 发表
catdog001,你好！你的彩色冰皮月饼做的好美，
可以放上食谱吗？我想做。。。谢谢

糕粉180个，糖粉100g
将以上的粉过筛后加白奶油60g，搅匀加入冰水200ml

[ 本帖最后由 catdog001 于 1-10-2009 10:46 PM 编辑 ]

low

原帖由 catdog001 于 27-9-2009 08:16 PM 发表


小小个的冰皮月饼，见者有份。

美丽到好像海底贝壳那样。。。七彩的。。。

xiaogreen

你做的月饼。。。
无论是冰皮或是烤的。。。
都好美噢。。。
我也试做了几次。。。
可是。。。
烤的饼皮一直会裂开。。。
加了糖浆却又变得很粘。。。
而且要封口时面团不会粘起来。。。
能教教我该怎么办吗？

melody_queen

原帖由 catdog001 于 27-9-2009 08:16 PM 发表


小小个的冰皮月饼，见者有份。

好漂亮哦。
你好有心思哦。

38隐形人

个个的冰皮都做到那么美

catdog001

原帖由 xiaogreen 于 30-9-2009 10:15 PM 发表
你做的月饼。。。
无论是冰皮或是烤的。。。
都好美噢。。。
我也试做了几次。。。
可是。。。
烤的饼皮一直会裂开。。。
加了糖浆却又变得很粘。。。
而且要封口时面团不会粘起来。。。
能教教我该怎么办吗 ...

月饼我是第一次做,我也懂不多。
懂的可以教你。你包时是用油或粉

catdog001

谢谢！

回复38,个个月饼都慢慢做,我喜欢做刭美美！

pynnlee

中秋节快乐！

LHTH

catdog001
中秋节快乐！