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发表于 25-10-2010 04:13 PM
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做莫说完sorry还要酱 涅？？
觉得很可惜嘛只差样子就很完美了。
lim72 发表于 25-10-2010 03:03 PM 
是不是上面的椰丝上了一点儿东西， 我觉得就像38说得那样没擦蛋液， 对吗。。。
又来先加 |
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楼主 |
发表于 25-10-2010 04:23 PM
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发表于 25-10-2010 05:16 PM
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har 馅料里面有蛋廖还要抹蛋在上面昧？？？
lim72 发表于 25-10-2010 04:23 PM
如果不是蛋液。。。
或者你试试看将那些椰丝铺平/扫平。。可能会好一点。。
现在好像一别的放上去。。试试看吗。。。 |
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发表于 25-10-2010 08:35 PM
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看人卖的好像上面有用饼皮cover的哦！我觉得ok啊！ |
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楼主 |
发表于 25-10-2010 08:51 PM
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如果不是蛋液。。。
或者你试试看将那些椰丝铺平/扫平。。可能会好一点。。
现在好像一别的放上去。 ...
悠悠的我 发表于 25-10-2010 05:16 PM 
有机会再试看 |
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楼主 |
发表于 25-10-2010 08:53 PM
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看人卖的好像上面有用饼皮cover的哦！我觉得ok啊！
@苹果虫@ 发表于 25-10-2010 08:35 PM
你真的觉得ok呀？？
那我就要上食谱了 |
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发表于 25-10-2010 09:35 PM
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楼主 |
发表于 25-10-2010 10:22 PM
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o噢。。。。。。原来。。。。
6拜那天我做了香蕉7风噢
pingpong_gurl2 发表于 25-10-2010 09:35 PM
很美丫，表面看好像蛮软下，
里面的洞洞会大个吗？？因为我看到旁边好像有点大洞， |
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发表于 25-10-2010 10:26 PM
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楼主 |
发表于 25-10-2010 10:40 PM
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发表于 25-10-2010 10:41 PM
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给我是算大洞
我喜欢棉棉的像这个
要知道为什么吗？？
lim72 发表于 25-10-2010 10:40 PM 
为什么????? |
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楼主 |
发表于 25-10-2010 10:49 PM
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为什么?????
pingpong_gurl2 发表于 25-10-2010 10:41 PM
如果没错的话你是用同一个speed打蛋白而且还是丛一开始打到好。
对吗？？ |
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发表于 25-10-2010 10:50 PM
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发表于 25-10-2010 10:57 PM
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楼主 |
发表于 25-10-2010 11:09 PM
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是咯
你怎么知道。。。。
教教我
pingpong_gurl2 发表于 25-10-2010 10:50 PM
我也不懂为什么我自己会知道
可能是玩烘培久了从失败中拿来的经练吧，
你开始打蛋白和糖时要用高speed是要把空气带进蛋白里，（糖要分3次加入）
当糖全部加入后打到起大泡泡时就要转去中速（如果有5个speed就转成第3的speed打到硬性发泡）
就那么简单你试看。 |
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发表于 25-10-2010 11:10 PM
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本帖最后由 pingpong_gurl2 于 25-10-2010 11:11 PM 编辑
我也不懂为什么我自己会知道
可能是玩烘培久了从失败中拿来的经练吧，
你开始打蛋白和糖时要 ...
lim72 发表于 25-10-2010 11:09 PM
可是我从开始到好都是用3罢了噢
意思是开始的时候我要用5
到加完全部的SUGAR都是用5吗?
然后才换3打到好为止啊? |
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楼主 |
发表于 25-10-2010 11:12 PM
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发表于 25-10-2010 11:12 PM
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lim 心肝
你对于那一个牌子的绿茶粉做出来的蛋糕比较香有概念吗 ？
因为 pingpong_gurl2 她想知道那个牌子的绿茶粉比较香
你帮我回答她好了 |
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发表于 25-10-2010 11:15 PM
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lim 心肝
你对于那一个牌子的绿茶粉做出来的蛋糕比较香有概念吗 ？
因为 pingpong_gurl2 她想知道那个牌 ...
LHTH 发表于 25-10-2010 11:12 PM
PAISEH
因为看到你的楼最近做绿茶的就问你噢 |
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楼主 |
发表于 25-10-2010 11:18 PM
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可是我从开始到好都是用3罢了噢
意思是开始的时候我要用5
到加完全部的SUGAR都是用5吗?
然后才 ...
pingpong_gurl2 发表于 25-10-2010 11:10 PM
对，开始用5糖加完后打几圈就可以转3，（很快3次的糖就加完了）
用3打到硬性发泡，（粉是用手哦） |
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