分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

lim72

我就是不会啊。才要受那档主的气。   
    巴闭罗他。所以现在我都饶路走，眼不 ...
柠檬绿茶 发表于 22-10-2010 12:02 AM

别气别气，
我做的油条让你咬，
你要吃几个就几个啦

lim00

成功的油条

昨天苹果虫问我“油条”怎么没下文了？是hor怎么可以没有下文呢
今天终于让我找 ...
lim72 发表于 20-10-2010 10:30 PM

你做的油条很美噢。
想请问你油条食谱中的少许油是什么油？炒菜的油，还是牛油。

柠檬绿茶

别气别气，
我做的油条让你咬，
你要吃几个就几个啦
lim72 发表于 22-10-2010 12:10 AM

    我下次要去SP找你要。。。

lim72

你做的油条很美噢。
想请问你油条食谱中的少许油是什么油？炒菜的油，还是牛油。
lim00 发表于 22-10-2010 12:13 AM

    是煮菜用的油就可以了。

lim72

我下次要去SP找你要。。。
柠檬绿茶 发表于 22-10-2010 12:15 AM

    下次是几时
要早点做appointment我的booking很满的涅

芝麻小事

3月开的酵母只是用胶带绑紧没有用罐子锁紧密封，那你开起来的时候酵母还有色泽吗？？
因为开过的 ...
lim72 发表于 21-10-2010 11:52 PM

有哦...和刚买的时候差不多一样...
死掉的酵母要怎样看才会知道哦？

lim72

有哦...和刚买的时候差不多一样...
死掉的酵母要怎样看才会知道哦？
芝麻小事 发表于 22-10-2010 12:33 AM

    我也不是很懂我只是注意颜色罢了，
所以开了太久没有用完，丢掉就不用看了

芝麻小事

我也不是很懂我只是注意颜色罢了，
所以开了太久没有用完，丢掉就不用看了
lim72 发表于 22-10-2010 12:38 AM

丢掉就没有了...
明天用100g面粉再试一下的...
事了再来和师傅报告的...

lim72

酵母塑胶带绑紧放在架子上咯...然后另外加多一个plastic bag...
那个地方没有太阳晒到的...不是新的哦 ...
芝麻小事 发表于 21-10-2010 09:16 PM

    忘了告诉你这个新食谱会更好吃改次用这个看（会更松软）

500g-包粉
250g-水
30g-油
5g-酵母（2tsp）
100g-糖

一次发酵就没那么棉密，两次发酵包子吃起来口感会更好.

lim72

丢掉就没有了...
明天用100g面粉再试一下的...
事了再来和师傅报告的...
芝麻小事 发表于 22-10-2010 12:49 AM

    你还要用那包旧的酵母吗？？

LHTH

忘了告诉你这个新食谱会更好吃改次用这个看（会更松软）

500g-包粉
250g-水
30g-油
5g-酵母 ...
lim72 发表于 22-10-2010 12:53 AM

收到了
下次我也要用这个试看看

prettybabes5

har   不就变成了“安迪油炸鬼”还是“油炸鬼安迪”
我不要  我不要:ma ...
lim72 发表于 21-10-2010 04:31 PM

    你可以开美女师奶油炸鬼,一定很多人帮亲你哦!!

lim72

你可以开美女师奶油炸鬼,一定很多人帮亲你哦!!
prettybabes5 发表于 22-10-2010 08:58 AM

看到你写美女就暗爽一下 后面那句师奶就
廖。。。到底是美女还是师奶har （想好好才写哦 ）

lim72

收到了
下次我也要用这个试看看
LHTH 发表于 22-10-2010 01:20 AM

    你有了LV也还喜欢我的这个中价包包咩？？
其实这个食谱真的是不错所以我才换掉原本我用的那个，
有空试了记得叫我过去鸡婆har

IsaBeLLa_X

我常煮菜所以不会觉得很多油咯，
大概有一小罐的矿泉水罐吧。
lim72 发表于 21-10-2010 06:27 PM

可能我太少煮饭了。每次我炸完东西要把那些油倒掉时，我都会有一种心痛的感觉。。
就觉得很浪费，又不敢再用回。。
现在的油都蛮贵的。。明年还要起税，明年肯定过贵年。。

lim72

可能我太少煮饭了。每次我炸完东西要把那些油倒掉时，我都会有一种心痛的感觉。。
就觉得很浪费，又 ...
IsaBeLLa_X 发表于 22-10-2010 10:05 AM

    炸过一次就倒掉真的是很浪费，
再用一次应该没问题啦,但是如果太高温弄到油变质了就别用。

IsaBeLLa_X

炸过一次就倒掉真的是很浪费，
再用一次应该没问题啦,但是如果太高温弄到油变质了就别用。
lim72 发表于 22-10-2010 10:10 AM

通常我看到油黑黑我就倒掉了。。
可是炸鸡排一定会弄到oh lu lu的。。

红姐

hi,lim72,请问那油条的step3 是每三次都要抹油和等20分钟 吗？，这个步骤要做3次吗？

vivian@mother

回复 2141# lim72
酸辣魚和sotong令我口水流满地。。。 {:2_67:}

lim72

通常我看到油黑黑我就倒掉了。。
可是炸鸡排一定会弄到oh lu lu的。。
IsaBeLLa_X 发表于 22-10-2010 10:28 AM

    是咯炸鸡大多数都会这样。
很讨厌hor