2013新年饼
香脆椰丝饼
食谱来自ccm2poco
材料:
牛油80克幼糖80克(我用黄糖60克) 兰姆酒2大匙(我换去Vanilla1 瓶盖) 面粉30克(我加多10克) 椰丝干80克 做法: 1)牛油+糖隔热水煮溶, 2)加入兰姆酒, 3)加入椰丝干和面粉, 4)全部拌匀,形成一盘松松散散的砂粒状。 5)倒入已经抹油的烤盘,用擀面棍压平,大约1/2 cm的厚度, 6)用塑胶刀先在表面上画横直线条,形成一个个小小四方格子。 7)预热烤炉,用150度烘烤15-20分钟。 8)取出烤炉后,立即用塑胶刀沿着之前所画出来的格子切开,或者用手掰开,饼干冷却 后就不容易割开了。 甜滋滋,香喷喷,卡兹卡兹的口感,建议不要减少糖的份量,不甜就带不出椰丝的香气啦(我还是减掉20克)
杏仁脆片
本帖最后由 ehon 于 4-3-2013 08:58 PM 编辑
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