雨轩的厨房～迷你pizza+水煎饺+蓝带猪扒+面粉糕+蝴蝶结+KARI米粉+三姑六婆

戴雨轩

原帖由 SEPTEMBER82 于 14-4-2009 03:58 PM 发表


哈哈～～ 好啊。。。好啊。。。
明天我就去光顾。。。
我超爱吃糕点的。。。

你住SETIA INDAH吗?其实我很显。。很不喜欢那个咖啡店老板娘。。一直叫我跟人拿发糕之类来卖。。问题是你放我在没人看到的地方。!!如果拿多又不能退回我不是亏本要贴钱吗?如果不拿多只拿几粒谁要卖啊。。!说是容易。。

如果割过来的都能退回我不介意跟人家拿多几样自己没有的 。
然后还指着我sarawak带回来卖的大麻饼说你这个饼都不好吃的。。我说。。可能你不会吃所以吃不贯瓜。。有别的顾客买过还再买啊。。都没有COMPLAIN啊。。。难道他觉得不好吃的东西我就不该卖吗! 。。好像别的摊主也不是很喜欢她

戴雨轩

原帖由 macho 于 14-4-2009 04:00 PM 发表

哇～～～～你不用睡觉和休息的吗？？？
不要太劳累哦..。。。。。虽然还年轻但是还是需要足够的休息的啦！！！

先2边做看反应那个好。。要是油条比较好卖就直接不卖糕，早上开始就炸到下午3~4点。。又不必但是卖不完的糕要怎样处理

jojo_gan

原帖由 戴雨轩 于 14-4-2009 03:41 PM 发表
我们那边还有一个种族叫iban，华人跟iban结婚了跟娘惹一样。。
也穿一身的kebaya...和salong  .

iban本是cristian.但是很多iban女人嫁给华人老公。他们也是有拜神的

以前的依班族女子，要会吃槟榔，抽椰叶制的烟，还有刺青叫pantiak..刺在脖子上，脚和手

原来iban 和华族通婚也可以跟娘惹一样, 也可以做出娘惹糕点来.

老实说, 我还是第一次听到这么荒唐的事情. iban 族和华人结婚之后也叫娘惹

那你是iban 还是华人?

[ 本帖最后由 jojo_gan 于 14-4-2009 04:39 PM 编辑 ]

happylady8888

原帖由 戴雨轩 于 14-4-2009 04:07 PM 发表
你住SETIA INDAH吗?其实我很显。。很不喜欢那个咖啡店老板娘。。一直叫我跟人拿发糕之类来卖。。问题是你放我在没人看到的地方。!!如果拿多又不能退回我不是亏本要贴钱吗?如果不拿多只拿几粒谁要卖啊。。!说是容易。 ...

如果被安置没有人看到的地方,还真的很难做生意哦!

你自己都做那么多种糕点了,那老板娘瞎的啊?还叫你跟人家拿糕来买?

是不是她觉得你的糕不好卖是因为你做的是SARAWAK娘惹口味,不适合SETIA INDAH人的口味?

原帖由 戴雨轩 于 14-4-2009 03:41 PM 发表
都是自己做，妈妈监督到20号就回了

你怎么也在这里?


我们那边还有一个种族叫iban，华人跟iban结婚了跟娘惹一样。。
也穿一身的kebaya...和salong .

iban本是cristian.但是很 ...

我SARAWAK的朋友讲iban 人和华人生出来的混血儿是叫做半菜哦!

那雨轩是属于半菜吗?

[ 本帖最后由 happylady8888 于 14-4-2009 04:31 PM 编辑 ]

kittymiao0210

Setia Indah离我有段距离下。我想去都没有机会去
这么多样做得来吗？

SEPTEMBER82

原帖由 戴雨轩 于 14-4-2009 04:07 PM 发表
你住SETIA INDAH吗?其实我很显。。很不喜欢那个咖啡店老板娘。。一直叫我跟人拿发糕之类来卖。。问题是你放我在没人看到的地方。!!如果拿多又不能退回我不是亏本要贴钱吗?如果不拿多只拿几粒谁要卖啊。。!说是容易。 ...

对啊。。。 每天都在烦恼早餐。。。
看到你的糕害我口水一直流。。。
那你有打算搬地方吗？
这老板娘很。。。:@ :@ :@

[ 本帖最后由 SEPTEMBER82 于 14-4-2009 05:06 PM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 jojo_gan 于 14-4-2009 04:21 PM 发表


原来iban 和华族通婚也可以跟娘惹一样, 也可以做出娘惹糕点来.

老实说, 我还是第一次听到这么荒唐的事情. iban 族和华人结婚之后也叫娘惹

那你是iban 还是华人?

是不是我就不懂啦，但是我们家就是真的娘惹家族。。老公就马六甲的baba
我是华人。。100%的华人爸爸妈妈是华人!只知道祖先有娘惹血统。。但是要告诉你。。。你觉得荒唐的话就别回复我的帖子。

[ 本帖最后由 戴雨轩 于 14-4-2009 07:48 PM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 happylady8888 于 14-4-2009 04:29 PM 发表


如果被安置没有人看到的地方,还真的很难做生意哦!

你自己都做那么多种糕点了,那老板娘瞎的啊?还叫你跟人家拿糕来买?

是不是她觉得你的糕不好卖是因为你做的是SARAWAK娘惹口味,不适合SETIA INDAH人的口 ...

已
好像只不刚那个老板娘的口。。经有几个常客了都没人complain.难道那个老板娘觉得不好吃的东西我就不可以卖非要跟别人割?我不可能所有糕点的口味都依他的口味去做。。那我不是成了傻瓜?!!
他又不是食神


我祖先是正统nyoya。。到我刚好我爸妈是亲戚来的。。。应该双方都有一点娘惹血统。。。我外婆和祖母留下的娘惹衣物和配饰我爸爸仍留着。。很纯真现在外面几乎很难找到了。。对我们来说很真贵


我爸爸的阿姨生前，整天就是嘴里嚼着\槟榔吃栳叶。还抽着叶叶制的草烟，穿着kebaya和沙龙。。

害我看到<小娘惹>时有所感触和熟悉的感觉

引用:

原帖由 happylady8888 于 14-4-2009 04:29 PM 发表


如果被安置没有人看到的地方,还真的很难做生意哦!

你自己都做那么多种糕点了,那老板娘瞎的啊?还叫你跟人家拿糕来买?

是不是她觉得你的糕不好卖是因为你做的是SARAWAK娘惹口味,不适合SETIA INDAH人的口 ...

我爸爸妈妈都是华人。。但是有些亲戚是华人婚iban..是老一辈的

引用:

原帖由 kittymiao0210 于 14-4-2009 04:31 PM 发表
Setia Indah离我有段距离下。我想去都没有机会去
这么多样做得来吗？

有机会的。。一样一样做罗。。

每盘满满的都卖到酱7788应该有得做hor

[ 本帖最后由 戴雨轩 于 14-4-2009 05:56 PM 编辑 ]

Rosemount

雨轩，如果没有什么人知道，你有考虑印些简单的传单去派吗？

38隐形人

其实卖到不错
都7788
真的做了很多， 面包自己做?

yqlim

雨轩你好~~

想问你噢~~那么多糕点~

都是你每天现做现卖，新鲜出炉的吗？

因为我觉得糕点的总类太多了~

应该要很多帮手吧？？？

戴雨轩

原帖由 Rosemount 于 14-4-2009 06:39 PM 发表
雨轩，如果没有什么人知道，你有考虑印些简单的传单去派吗？

没有。。。只好满满等。。一天一个人知道10天就十个人知道了

戴雨轩

原帖由 38隐形人 于 14-4-2009 07:11 PM 发表
其实卖到不错
都7788
真的做了很多， 面包自己做?

这是我妈妈传授的老古早传统面包。。妈妈小时候外公的咖啡店就是天天出路这个面包。。妈妈到现在都在卖。。完全没有改良剂，软化剂之类的东西。。很传统，第二天会硬。。。。因为是最传统的古早面包。但是刚出炉的话就超软超香

还有顾客跟妈妈订几十粒去新加坡 妈妈的牛油包做过飞机出国

戴雨轩

原帖由 yqlim 于 14-4-2009 07:35 PM 发表
雨轩你好~~

想问你噢~~那么多糕点~

都是你每天现做现卖，新鲜出炉的吗？

因为我觉得糕点的总类太多了~

应该要很多帮手吧？？？

每天现做。。一天只睡4个小时

不会太多，有时8~9种有时13种

你要做工?

luckydraw

LZ. 你要教人做nyonya kuih吗?我想学. 我也不想让这些传统失传. 如果你要教, 我飞去sarawak 拜你为师。 我真的很想学。还有你会做包吗？ 我是认真的。

SEPTEMBER82

雨轩，我早上去买你的糕点了。。。。
可是。。。是不是太早的关系？？？好像没有很多选择哦。。。
没有看到面包的哦。。。
卖的那个人也不是你。。。
到底我和对人买了吗？？？
我买了oneh-oneh,muazhi和青青色一条条的。。。

kittymiao0210

昨晚我竟然做梦梦到我去找你买糕点了
我想我是疯了，哈哈！
你的那个咖啡店大概是靠近哪里啊？？有地址吗？

happylady8888

原帖由 戴雨轩 于 14-4-2009 05:19 PM 发表
已
好像只不刚那个老板娘的口。。经有几个常客了都没人complain.难道那个老板娘觉得不好吃的东西我就不可以卖非要跟别人割?我不可能所有糕点的口味都依他的口味去做。。那我不是成了傻瓜?!!
他又不是 ...

哦~~ 吃东西的口味是因人而异的.  可能老板娘也希望你的生意好,可以带动她的生意吧!

其实是不是不用做那么多种口味? 只做比较畅销的就好, 周末才做些特别的? 老实说种类太多, 选择太多,对于我们顾客也未必是好事, 看的眼花撩乱, 三心两意. . . 结果随便买了几种回家,如果刚好吃了又觉得不合自己的口味, 就没有下次了! 所谓创业难, 现在你能做的就是守~~守的云开见月明!

至于自己是不是正宗娘惹不是很重要, 要做的出正宗的娘惹糕才是关键.

yqlim

原帖由 戴雨轩 于 14-4-2009 07:56 PM 发表
每天现做。。一天只睡4个小时

不会太多，有时8~9种有时13种

你要做工?

一天睡4个小时~~晕~

你一个人吗？还是有请员工帮忙？

其实我也觉得总类太多了~

太复杂~

只要好吃~总类少都没有关系的。

做工啊~~呵呵~你要请我吗？

戴雨轩

原帖由 SEPTEMBER82 于 15-4-2009 09:05 AM 发表
雨轩，我早上去买你的糕点了。。。。
可是。。。是不是太早的关系？？？好像没有很多选择哦。。。
没有看到面包的哦。。。
卖的那个人也不是你。。。
到底我和对人买了吗？？？
我买了oneh-oneh,muazhi和青青色 ...

你看到那个费婆就是我罗。。你来的时候已经7788了所以没几样了 今天10点就买卖完回家了