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楼主: 戴雨轩

雨轩的厨房~迷你pizza+水煎饺+蓝带猪扒+面粉糕+蝴蝶结+KARI米粉+三姑六婆

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发表于 17-3-2009 01:09 PM | 显示全部楼层
要有5个颜色才可以叫便当啊?

你的那个蜜汁排骨哦... 是靠出来的?


你的便当真的是很美...
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 楼主| 发表于 17-3-2009 01:13 PM | 显示全部楼层
原帖由 Rosemount 于 17-3-2009 01:09 PM 发表
要有5个颜色才可以叫便当啊?

你的那个蜜汁排骨哦... 是靠出来的?


你的便当真的是很美...
我上网看过一个10岁小孩的部落格

他妈妈每天做便当给他和妹妹带去学校。。他都会用手机拍下来。

从6岁开始吃妈妈准备的便当,他对便当有更深的了解和研究。。

所以我才知道。原来便当就是冷吃的。。不用弄烧的。
还要包含了白,红,黑,黄和青这5个颜色才完美。
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发表于 17-3-2009 01:16 PM | 显示全部楼层
哇!我又学到东西了!!!
谢谢你的分享~

对咯对咯,有多多颜色才美~
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发表于 17-3-2009 01:17 PM | 显示全部楼层
我现在才看到...

才十岁!! 就会做这些事了... 厉害!1
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 楼主| 发表于 17-3-2009 01:23 PM | 显示全部楼层
原帖由 Rosemount 于 17-3-2009 01:17 PM 发表
我现在才看到...

才十岁!! 就会做这些事了... 厉害!1
而且他是男的
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发表于 17-3-2009 01:40 PM | 显示全部楼层
他以后一定会卖便当 


给我link? 如果你有的话...?
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 楼主| 发表于 17-3-2009 01:47 PM | 显示全部楼层
原帖由 Rosemount 于 17-3-2009 01:40 PM 发表
他以后一定会卖便当 


给我link? 如果你有的话...?
有save进favorite过,但是电脑那时洗掉就没了。。我只是SAVE了好多他妈妈做的便当照片 。。

去yahoo你打爱心便当看看。。
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发表于 17-3-2009 01:50 PM | 显示全部楼层
好!~我这就去~~~!!! =)
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 楼主| 发表于 17-3-2009 02:11 PM | 显示全部楼层
原帖由 Rosemount 于 17-3-2009 01:50 PM 发表
好!~我这就去~~~!!! =)
找不到了


   
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发表于 17-3-2009 02:32 PM | 显示全部楼层
嗨雨轩, 我看你的贴很久了, 佩服你的厨艺哦!! 你说用煤气炉煮饭, 可以教我怎么样煮吗? 还有, 蜜汁排骨的酱汁怎么做呢?
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 楼主| 发表于 17-3-2009 02:47 PM | 显示全部楼层
原帖由 小蔷微 于 17-3-2009 02:32 PM 发表
嗨雨轩, 我看你的贴很久了, 佩服你的厨艺哦!! 你说用煤气炉煮饭, 可以教我怎么样煮吗? 还有, 蜜汁排骨的酱汁怎么做呢?
嗨!

煤气煮的话米跟饭锅一样,水就多一点点。
先大火煮滚,然后转小火,看到差不多干了(还湿湿)就把和调到最小加盖。。。
不用搅拌。大概5分钟看一次,上面的米大概了就可以熄火。。不要直接吃。。让它继续盖着闷10分中就会完全熟透。。就可以了
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发表于 17-3-2009 03:27 PM | 显示全部楼层
真的是找不到...

不要紧啦... 看你的就够了...
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发表于 17-3-2009 08:11 PM | 显示全部楼层
便当是吃冷的哦?
便当要五个色的哦?
是啦...不然我常在想...难道每个人都有MICROWAVE来热食物咩...
不过..冷饭...冷菜...还真的是日本SUSHI的吃法.....对HOR.....
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发表于 18-3-2009 02:46 AM | 显示全部楼层
我要吃肉骨茶。。。

一碗饭不够。。。我要两碗。。。
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 楼主| 发表于 18-3-2009 08:54 AM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 17-3-2009 08:11 PM 发表
便当是吃冷的哦?
便当要五个色的哦?
是啦...不然我常在想...难道每个人都有MICROWAVE来热食物咩...
不过..冷饭...冷菜...还真的是日本SUSHI的吃法.....对HOR.....
多数日本料理都是吃冷的。。。哈哈。。
引用:
原帖由 长江漆号 于 18-3-2009 02:46 AM 发表 一大盘的饭给你
我要吃肉骨茶。。。

一碗饭不够。。。我要两碗。。。
好好好。。。我盛一大盘的饭给长江哥哥

[ 本帖最后由 戴雨轩 于 18-3-2009 08:57 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 18-3-2009 07:04 PM | 显示全部楼层
原帖由 Rosemount 于 17-3-2009 03:27 PM 发表
真的是找不到...

不要紧啦... 看你的就够了...
你几时要试试做便当
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发表于 18-3-2009 07:31 PM | 显示全部楼层
你还真的24孝老婆
我这个人比较懒惰,所以从来没有做过便当给老公带去上班过,惭愧...................
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 楼主| 发表于 18-3-2009 07:45 PM | 显示全部楼层




来来来一人一粒哟~


222去DESARU海边野餐。。我出小蛋糕~~

   


   




简单牛油小蛋糕:
1。牛油-600G
2。面粉-500G
3。白糖-300G
4。鸡蛋-8粒
5。练奶-半罐

6。发粉-1茶匙
7。香草精/牛奶精-1茶匙
8。颜色-milo/pandan精/草莓精/原味-随喜欢


做法:
1。牛油+白糖打发直没有糖粒
2。加入1粒蛋,继续打发。鸡蛋需一粒一粒加。。加了要打发了才可以加下一粒
3。鸡蛋加完后,+入练奶,香精拌匀。
关掉搅拌器,一点一点地加入筛好的面粉,用木匙拌匀。
4。最后随喜欢把面糊分几个碗,加入喜欢的颜色拌匀。
5,准备纸杯或烘盘。先后放入不同的颜色8分满就可以了

P/S:
如果要快的话。。可以直接用烘盘烤成一粒大粒的彩虹蛋糕哦。。切开来会看到很美的彩虹哦。
做法:
1可以用饭匙,烘盘先擦伤牛油再撒面粉进去再把多余的面粉扣出来。。蛋糕才不会粘底。


一饭匙的颜色1放入盘中间,在拿1饭匙的颜色2,甩在颜色1的中央。。反复直8分满。就可以以170度上下火烘只蛋糕熟透。






[ 本帖最后由 戴雨轩 于 19-3-2009 12:09 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 18-3-2009 08:30 PM | 显示全部楼层
原帖由 leanlean_229 于 18-3-2009 07:31 PM 发表
你还真的24孝老婆
我这个人比较懒惰,所以从来没有做过便当给老公带去上班过,惭愧...................
那就在他生日的时候做一份给他。。他会很感动的。。。也会更爱你哦。。。

我老公现在一直叫我不用酱早醒来

但是他外面吃又说吃到很腻要我给他带饭


他很为难下
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 楼主| 发表于 18-3-2009 08:32 PM | 显示全部楼层
鱼票汤

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