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楼主: 柠檬绿茶

厨房私志(2): 料理的美好 the ends ...

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 楼主| 发表于 15-11-2012 07:06 PM | 显示全部楼层
38隐形人 发表于 15-11-2012 06:28 PM
我都不会做

不是你不会,是你不想做而已
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发表于 15-11-2012 07:53 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 15-11-2012 07:06 PM
不是你不会,是你不想做而已

被你笃爆了

不过不是不想
是想
不过懒惰


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发表于 16-11-2012 12:22 AM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 15-11-2012 05:21 PM
(120):洛神果酱

洛神花瓣每次都是熬果汁,酸酸甜甜的,就像RIBENA果汁那样好喝。

这个没吃过也没喝过,去哪里搞那么多的
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发表于 16-11-2012 12:26 AM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 15-11-2012 05:32 PM
(121):金针炒芹菜

对于芹菜,其实没有说不出的喜欢或者不喜欢

菜我喜欢,汤圆加入红豆汤噢还加了糯米。。。好吃吗???
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发表于 16-11-2012 09:06 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 12-11-2012 09:21 PM
(119):面包披萨(懒人版)

说了是懒人版,所以也是很简单完成的

这个懒人版的pizza也是我的早餐之一,很好吃
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发表于 16-11-2012 09:18 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 15-11-2012 05:21 PM
(120):洛神果酱

洛神花瓣每次都是熬果汁,酸酸甜甜的,就像RIBENA果汁那样好喝。

连果酱也会做了,厉害!
柠檬绿茶 发表于 15-11-2012 05:32 PM
(121):金针炒芹菜

对于芹菜,其实没有说不出的喜欢或者不喜欢
我很怕芹菜的味道,这道菜我看看就好。。。喜欢酱汁多多的甘香虾子,很下饭。。。
有汤圆冬至到了吗,很喜欢这样的甜品,来一碗吃下har


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发表于 17-11-2012 10:46 PM | 显示全部楼层
红豆汤看起来很好吃
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发表于 18-11-2012 12:31 PM | 显示全部楼层
汤圆又圆又绿
我喜欢这样的绿

甘香虾子那么多酱汁
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 楼主| 发表于 18-11-2012 08:02 PM | 显示全部楼层
38隐形人 发表于 15-11-2012 07:53 PM
被你笃爆了

不过不是不想

看~~大条的懒惰虫

等你的新帖等到花儿开了又谢了开了又谢了,几许春秋去了

lim72 发表于 16-11-2012 12:22 AM
这个没吃过也没喝过,去哪里搞那么多的

姑姑家意外的发现

l
im72 发表于 16-11-2012 12:26 AM
菜我喜欢,汤圆加入红豆汤噢还加了糯米。。。好吃吗???

红豆汤加汤圆是为了玩像外面餐厅或者店面买的料理
喜欢吃糯米的和红豆一起煮是不错的idea

ehon 发表于 16-11-2012 09:06 PM
这个懒人版的pizza也是我的早餐之一,很好吃

每天的早晨都很匆匆事关我睡不醒
你早上就吃那么好噢?

ehon 发表于 16-11-2012 09:18 PM
连果酱也会做了,厉害!
我很怕芹菜的味道,这道菜我看看就好。。。喜欢酱汁多多的甘香虾子,很下饭。。 ...

就step 123就完成的果酱,难的我都不会做啊
哪来厉害了?
外面的店家每天都有在买汤圆,难道天天都冬至噢?

现在都没有真正属于节日的食物了,月饼可以天天吃,粽子可以天天吃,不必等到中秋或端午了。
kiki_25 发表于 17-11-2012 10:46 PM
红豆汤看起来很好吃

红豆是真的好吃的
38隐形人 发表于 18-11-2012 12:31 PM
汤圆又圆又绿
我喜欢这样的绿

我也喜欢这样的绿,香草苹果绿
你知道的,没有kuah没有汁,干干我吃不下饭的

本帖最后由 柠檬绿茶 于 18-11-2012 08:29 PM 编辑

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发表于 22-11-2012 12:34 PM | 显示全部楼层
嘻嘻,
部落格近来好多洛神花果酱哦。

我最天则做了我生平第一个果酱~芒果果酱。
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 楼主| 发表于 28-11-2012 09:27 PM | 显示全部楼层
wkloh 发表于 22-11-2012 12:34 PM
嘻嘻,
部落格近来好多洛神花果酱哦。

无意中发现了你的牧羊人及喜羊羊
可是没有在你的楼里看见它们
还好我的无意让我有了发现
下一次那么口爱的东西可以请你贴在厨房这里吗?
我怕自己没有那么多的无意,部落格我没有常在逛的。


本帖最后由 柠檬绿茶 于 28-11-2012 09:29 PM 编辑

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 楼主| 发表于 28-11-2012 10:15 PM | 显示全部楼层
(124): 日式咖哩饭

日式咖哩块很像巧克力bar那样,是某友人带给我的。
盒子上的辛辣度数是五之四,可是没有南洋那种辣度。哈~



没有苹果,所以只放了马铃薯块和红萝卜块,还有洋葱切块。
不像平时煮咖哩的步骤,鸡肉没有炸过就直接丢进去煮了。
还加了柠檬草,很不伦不类。

先爆香洋葱和柠檬草,再加入鸡肉。
跟着加入马铃薯红萝卜,然后倒进一小碗的水。
把咖哩块也同时加入。
这样的步骤是对的吗?我也不确定。
反正我煮东西好听叫随性,不好听叫乱来。

饭是五谷米煮的,加颗煎蛋,就是我的晚餐了。






本帖最后由 柠檬绿茶 于 28-11-2012 10:34 PM 编辑

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发表于 28-11-2012 11:00 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 28-11-2012 10:15 PM
(124): 日式咖哩饭

日式咖哩块很像巧克力bar那样,是某友人带给我的。

有加里吃
其实我很什么一下。。。没吃过日式的加里
好吃吗???
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 楼主| 发表于 28-11-2012 11:16 PM | 显示全部楼层
lim72 发表于 28-11-2012 11:00 PM
有加里吃
其实我很什么一下。。。没吃过日式的加里
好吃吗???

如果你习惯的是娘惹咖哩,南洋咖哩还是印度咖哩,那么这款日式咖哩就可能是不辣的。
加苹果的更有水果的香味呢。
可是这里某楼的网友美眉是半个日本人,她说日式也可以是很辣的。


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发表于 29-11-2012 11:26 AM | 显示全部楼层
好久好久以前,
就去日本餐厅吃过日式咖哩,
真的不辣滴。。。。

我老公他们就只喜欢南洋咖哩
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发表于 29-11-2012 06:00 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 28-11-2012 10:15 PM
(124): 日式咖哩饭

日式咖哩块很像巧克力bar那样,是某友人带给我的。

虽然知道五谷米是很健康的米饭,可是我就是不爱吃,偏爱百米饭。。。
可是。。。如果打成米糊可算是我的最爱,你说奇怪不奇怪
时常听说日本咖喱不辣的,我还是没有try过,好吃吗?
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发表于 29-11-2012 08:08 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 15-11-2012 05:32 PM
(121):金针炒芹菜

对于芹菜,其实没有说不出的喜欢或者不喜欢

粒粒分明的红豆汤圆。。。

芹菜不吃。。。

虾子好吃。。。
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发表于 29-11-2012 08:11 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 28-11-2012 10:15 PM
(124): 日式咖哩饭

日式咖哩块很像巧克力bar那样,是某友人带给我的。

我吃过的日式咖哩饭是甜的,第一口好吃,第二口还可以,第三口就觉得甜,然后就吃不完了。。。

不知道你这咖哩饭会吗?
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 楼主| 发表于 29-11-2012 08:18 PM | 显示全部楼层
wkloh 发表于 29-11-2012 11:26 AM
好久好久以前,
就去日本餐厅吃过日式咖哩,
真的不辣滴。。。。

我也比较喜欢我们南洋地带的咖哩

ehon 发表于 29-11-2012 06:00 PM
虽然知道五谷米是很健康的米饭,可是我就是不爱吃,偏爱百米饭。。。
可是。。。如果打成米糊可算是 ...

米糊?是煮成糊状吗?还是先blend再煮的?
有的人不喜欢日式咖哩的,味道你得自己试一试,因为个人口味不一样啊

天空蓝 发表于 29-11-2012 08:11 PM
我吃过的日式咖哩饭是甜的,第一口好吃,第二口还可以,第三口就觉得甜,然后就吃不完了。。。

不知道 ...
甜哦?我这个倒不会。
会不会你吃的是放了红苹果呢。
而且日式咖哩块在盒子上都有标明它属的辣度。
我这个是4颗星辣,五颗为最高辣。
但,对我还是不是辣辣的辣。
本帖最后由 柠檬绿茶 于 29-11-2012 08:44 PM 编辑

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发表于 29-11-2012 09:10 PM | 显示全部楼层
日式加里塊沒法自己煮嗎?買不方便也不便宜
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