《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

38隐形人

做到很美很像哦

把面皮 弄到那么大片
有没有像ampunene那样摔面皮

红姐

原帖由 ehon 于 11-4-2009 04:13 PM 发表
Roti Canai  ~~  咖哩长豆

制做过程~~
http://s366.photobucket. ...

哇，你的roti canai 做的好美，有食谱吗？好想做～～～～

ehon

原帖由 kittymiao0210 于 6-4-2009 11:02 AM 发表
我没看过也没吃过。
那天大卫的妈妈要买发糕买不到，本来想自告奋勇用你的食谱来做的，结果.....



我还是没有做

很多人没有吃过咯，这sagoon是有钱也买不到的小吃咧！！
为甚么没做呢，很简单而已嘛。。。。

原帖由 amy09 于 5-4-2009 06:13 PM 发表
我也有吃过，在以前小时候

哈哈！！还想再吃吗？？

原帖由 Rosemount 于 5-4-2009 07:12 PM 发表
我没有吃过咧。。。真不好意思。。。

呵呵~~年轻一代的好像都没吃过咯

原帖由 blue_heart 于 6-4-2009 03:21 PM 发表

这东西是不是我们小时候吃的, 一条条包得很像铅笔的椰子碎饼? 好想念那童年的味道哦...

blue_heart 你好~~
我不懂你说的对不对
但~~它不是饼来的，是粉状的。

原帖由 香草儿~ 于 6-4-2009 03:30 PM 发表
sagoon？？
我没看过也没吃过咧！
吃起来是酸甜苦辣？

哦~~那香草儿也是年轻人咯
就好像Hsling说的，吃进嘴巴会有香香的椰香味，然后味道甜甜的。

ehon

原帖由 cecilia_eehan 于 11-4-2009 04:20 PM 发表
哇，你的roti canai 做的很像外面mamak档卖的了。

roti canai 1...

cecilia_eehan 你好~~
是有点像而已啦   

原帖由 youngmummy88 于 11-4-2009 04:50 PM 发表

哇！怎样哦。。。。
做到这样象外面卖的！！
可以开档了！！

哈哈~~手脚慢，不能开档啦

原帖由 DrEamGaL 于 11-4-2009 08:51 PM 发表


我有吃过！但现在市场上好像没有在出了。。。。
还蛮怀恋的，你可以提供食谱给我吗？
还有哦！你的roti canai 好好吃哦！面团是自己打的吗？

对咧，想吃都买不到了，只好自己做咯
食谱等下会加上。
这roti canai是很好吃，自己做经济又卫生，面团当然自己打咯。。。

原帖由 38隐形人 于 12-4-2009 08:31 PM 发表
做到很美很像哦

把面皮 弄到那么大片
有没有像ampunene那样摔面皮

哈哈，假如我会那样摔嘞。。。。。我去开档咯

原帖由 红姐 于 12-4-2009 09:30 PM 发表
哇，你的roti canai 做的好美，有食谱吗？好想做～～～～

红姐你好~~
谢谢。。。。
给我一点时间~~食谱我会加上

sinyi5533

ehon 你的发糕很美
你会做垃圾酵素吗？
可以分享下吗？（我很想学做垃圾酵素）
它的用处很多是不是？

红姐

那就先谢谢你哦，好期待～～～mm 你的食谱。很想做给我孩子吃，万分的谢谢。。。。。。

亭亭休息赞

你的发糕有没有加牛油？？
如果没有关键就是在牛油。。
以前我也是做到跟你一样。。
最后收集了资料才发现。。。
牛油的关系。。
你在试试看做。。:

亭亭休息赞

请问你可以个我roti canai 的食谱吗？
我找了这食谱早了很久。。。
谢谢。。

DE01

好美得roti canai ! 还美过一些嘛嘛档弄的，ehon 可以去开档了。。 你说的sagoon。。是不是只有马来人较多的小地方才会看到？我这个kl长大的城市人还真的没看过也。。

美牙

教我教我。。。roti canai怎样做
可以吗可以吗？

kittymiao0210

roti canai都自己做到那么像哦？
我.......... 懒惰，买比较快

ehon

原帖由 sinyi5533 于 13-4-2009 02:46 PM 发表
ehon 你的发糕很美
你会做垃圾酵素吗？
可以分享下吗？（我很想学做垃圾酵素）
它的用处很多是不是？

谢谢sinyi ~~
垃圾酵素哦。。。。。抹地洗碗洗澡洗头发。。。。。很棒咧！！
这是5力德的油桶的份量：300克黑糖，900克果皮，3力德水
先调好水和黑糖然后放进果皮，放至3个月后就可以用了
赶快做咯，超好用的

原帖由 红姐 于 13-4-2009 05:30 PM 发表
那就先谢谢你哦，好期待～～～mm 你的食谱。很想做给我孩子吃，万分的谢谢。。。。。。

别客气，食谱已经补上了

原帖由 亭亭休息赞 于 14-4-2009 12:09 AM 发表
你的发糕有没有加牛油？？
如果没有关键就是在牛油。。
以前我也是做到跟你一样。。
最后收集了资料才发现。。。
牛油的关系。。
你在试试看做。。:

亭亭你好~~
eq可能看不到你的留言咧

原帖由 亭亭休息赞 于 14-4-2009 12:12 AM 发表
请问你可以个我roti canai 的食谱吗？
我找了这食谱早了很久。。。
谢谢。。

食谱已加上了，希望你喜欢

原帖由 DE01 于 14-4-2009 10:56 AM 发表
好美得roti canai ! 还美过一些嘛嘛档弄的，ehon 可以去开档了。。 你说的sagoon。。是不是只有马来人较多的小地方才会看到？我这个kl长大的城市人还真的没看过也。。

哈哈哈。。。。我开档你来帮我摔开面团咯
应该是咯，小甘榜才有卖，不过呢是很久很久以前廖

原帖由 美牙 于 14-4-2009 02:26 PM 发表
教我教我。。。roti canai怎样做
可以吗可以吗？

当然可以啦。。。可以啦
美牙啊，中国有人卖吗？
食谱补上了，做了放上来看呀

原帖由 kittymiao0210 于 14-4-2009 04:32 PM 发表
roti canai都自己做到那么像哦？
我.......... 懒惰，买比较快

自己做 roti canai 很好玩的，不信你试试看

cindycnl

楼主的roti canai 做得太完美了，
我也想做，上回照台湾的手撕饼做，做得太干太硬的，
请教楼主是怎么将面团弄到这么薄的呢？
摔的？擀的？

ehon

原帖由 cindycnl 于 15-4-2009 05:24 PM 发表
楼主的roti canai 做得太完美了，
我也想做，上回照台湾的手撕饼做，做得太干太硬的，
请教楼主是怎么将面团弄到这么薄的呢？
摔的？擀的？

cindycnl你好~~~
像mamak档酱摔面团啊。。。。我不会咧
我是放在桌上用手上下左右慢慢拉开的

cindycnl

原帖由 ehon 于 15-4-2009 05:42 PM 发表

cindycnl你好~~~
像mamak档酱摔面团啊。。。。我不会咧
我是放在桌上用手上下左右慢慢拉开的

真的不用摔呀，那我想面团的弹性应该很重要了，
这次要参照楼主的食谱再试一次，谢谢大侠指点，
让我又重现希望了 （住国外，要吃roti canai只能自己弄）

美牙

谢谢你的食谱。。。
这里没有人卖，南方倒找得到。。。这里比较近北方了。。。
饺子，馒头，煎饼是他们的主食。。。

对了，你放在什么锅上把roti canai弄熟？

tina1129

哇~ 那個roti canani真不是蓋的哦~
好像外面賣的咧，好厲害~
食譜抄起來了，謝謝你的分享~

红姐

原帖由 ehon 于 11-4-2009 04:13 PM 发表
Roti Canai  ~~  咖哩长豆

制做过程~~
http://s366.photobucket. ...

不用放什么yeast或发粉其他吗？縂之谢谢你的食谱，我要开始做了，谢谢。。。。。。

K-think

喜欢吃roti canai
幸好我这里超市有卖现成的，不然就可怜我没得吃了

神弓

厉害也，roti cana做到好薄哦，好想马上拿来吃哦 实在太感谢你的食谱了 还有那个sagoon的食谱记得提供哦，这东西真的失传很久了也， ehon有你真好