马捞敢吃淡马锡大米吗?

mousekingking

“淡马锡大米”抗旱灾稻瘟．新加坡也能产米
谁说新加坡没有自己的大米？
（新加坡7日讯）谁说新加坡没有自己的大米？

淡马锡旗下研究院的科学家研发出第一款水稻，让新加坡也能有国产大米，而且还是能抵抗旱灾及稻瘟病的独特品种，促进长期粮食保障。

这种取名“淡马锡大米”（Temasek Rice）的品种，是在2008年开始研发，幕后功臣是来自淡马锡生命科学研究院的资深研究员尹中朝博士（50岁）。

他接受联合晚报访问时表示，稻米在生长过程中若遇上干旱或水灾，甚至受稻瘟病感染，都会影响收成。为了改善稻米产量，他和团队透过“DNA标记分析”的先进科技，辅助稻米育种。

“不同的基因有不同的效果，当中包括能抗细菌、耐淹水等。”

尹中朝透露，研究员自2008年起开始进行试验，分别到印尼、中国海南岛等地，进行重复性的田间试验（field trial），测试稻种在不同气候下如何生长，经由不同阶段的研究，终于在今年有了成品。


研发过程中，尹中朝及团队也进行试吃。他指出，“淡马锡大米”对消费者有许多好处。“除了可食用纤维比较高，它的直链淀粉含量也较低，吃起来口感比较软。”

尹中朝说：“新加坡给人印象没有农业，但其实作为东南亚中心地带的新加坡，在农业研发方面可以有作为，帮助区域国家一起进步，‘淡马锡大米’就是一个好的开始。”

在印尼中爪哇生产

“淡马锡大米”目前已在印尼量产，并在位于亮阁的超级市场试卖。

尹中朝说，由于印尼中爪哇的气候适宜，平均温度介于27至33摄氏度，因此当地适合生产“淡马锡大米”，平均生长期为105天。

目前，第一批“淡马锡大米”已经面市，在位于亮阁（Liang Court）的Meidi-Ya超级市场，一公斤包装售价为7.45元（约22令吉35仙）。

尹中朝表示，“淡马锡大米”的成功研发，证明在实验室的知识可有效应用于田间。“希望能继续通过研究，让水稻种植产业够受用。”

蛇仔明

谁说新加坡没有自己的大米？

还是实验室的产品，标题的口气居然这么大...

jellyfish_8

淡马锡好有远见 会投资研发自己的稻米
未来人口激增 吃米饭的和吃马铃薯的 都会变成很昂贵啊

李大春

迟点可以考虑种番薯

啊不然呢

蛇仔明 发表于 21-9-2016 01:00 AM
还是实验室的产品，标题的口气居然这么大...

这个小国人家有什么他们也要有什么

花心大萝卜

不是基因改造就可以了

蛇仔明

啊不然呢 发表于 21-9-2016 12:45 PM
这个小国人家有什么他们也要有什么

看看他们的研究报告，研究组居然全是阿中啊...

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/pbi.12342/pdf

蛇仔明

jellyfish_8 发表于 21-9-2016 09:44 AM
淡马锡好有远见 会投资研发自己的稻米
未来人口激增 吃米饭的和吃马铃薯的 都会变成很昂贵啊

嘿嘿... 等到“淡马锡大米”可以上餐桌时才考虑这些问题吧。

记者没有问尹博士一个很重要的问题：这些“假食物”什么时候才能真正被推出市场？10年？50年？100年？

carollo

蛇仔明 发表于 21-9-2016 01:11 PM
看看他们的研究报告，研究组居然全是阿中啊...

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/pbi.12342/pdf

所以才命名为'大米'

我们南洋人哪里有讲大米的

sklim22

carollo 发表于 21-9-2016 05:17 AM
所以才命名为'大米'

我们南洋人哪里有讲大米的

有轮大米啊。。。

言心言语

李大春 发表于 21-9-2016 09:50 AM
迟点可以考虑种番薯

现在的番薯比米贵。。。

ivy6466

吃吃吃

mousekingking

蛇仔明 发表于 21-9-2016 01:16 PM
嘿嘿... 等到“淡马锡大米”可以上餐桌时才考虑这些问题吧。

记者没有问尹博士一个很重要的问题：这些“假食物”什么时候才能真正被推出市场？10年？50年？100年？

你有看文章的嗎？ 你已經可以在liang court買到它了!

Johnson_Wong

如果可以研发在海上种稻米，那才真的解决粮食问题，弹丸小国住的地方都要没了，哪里有地方给你种稻米？