自制巧克力

junchin

MYee123 发表于 16-4-2013 03:18 PM
哪里可以买到Couverture啊？有兴趣试做哪。。。谢！

aeroshield 有 callebaut，cacao berry 和 sicao。
http://www.aeroshield.com.my/products/

pastry pro 有 felchlin 和 kondima
http://www.pastrypro.com.my/
http://www.pastrypro.com.my/pdf/Kondima%20Flier%20[rev1]%20(no%20price).pdf

puratos 有 belcolade
http://www.puratos.com.my/en/Pro ... ubmit=List+products

classic fine foods 有 valhorna
http://www.classicfinefoods.com.my/index.php/category/valrohna

Music13

谢谢分享!!