请问什么是魚膠粉 Gelatine？？

神弓

嗨～进来8下 或者你可以试看做好的cheese cake 拿去烘至凝结后（记得一凝结就好）待冷再放进冰箱里几个小时，应该行得通，我看我朋友做cheese挞也是这样，她说她没放到鱼胶粉的..口感也一样哦，或你可以去买素的鱼胶粉，不过听说素的分量要多放一些的....

foggy

谢谢分享好好吃啊。。。。。。。。

luicl

原帖由 神弓 于 26-7-2009 02:11 PM 发表
嗨～进来8下 或者你可以试看做好的cheese cake 拿去烘至凝结后（记得一凝结就好）待冷再放进冰箱里几个小时，应该行得通，我看我朋友做cheese挞也是这样，她说她没放到鱼胶粉的..口感也一样哦，或你可以 ...

这样也行吗？
不过我没有烘炉，所以没办法照你的方法去做。  
我想我应该是会去买素的鱼胶粉，可是因为我在kampung，这里没有这些专卖店，应该比较难找。

luicl

原帖由 foggy 于 26-7-2009 02:29 PM 发表
谢谢分享好好吃啊。。。。。。。。

　我还没做过，不知道能不能成功。